Bile: composició i propietats. La composició química de la bilis

Bile - un producte de l'activitat dels hepatòcits (cèl·lules del fetge). Diversos estudis indiquen que sense la participació de la bilis en la digestió dels aliments no pot ser l'activitat normal del tracte gastrointestinal. Trastorns es produeixen no només procés digestiu sinó també el metabolisme, si es produeix una avaria en la seva formulació o canvia la seva composició.

Quina és la bilis?

Aquest suc digestiu, que és produïda pel fetge. S'utilitza una vegada o dipositat a la vesícula biliar. Marcat per dues característiques importants del líquid biològicament actiu. ella:

• Ajuda a la digestió dels greixos i la seva absorció en l'intestí;
• Es necessita productes de rebuig de la sang.

propietats físiques

La bilis és rica color groguenc humà, que va en un marró verdós (a causa de la descomposició dels colorants). És transparent, més o menys viscós depenent de la longitud del temps de residència a la vesícula biliar. Té un fort sabor amarg, una olor, i després d'una estada a la vesícula biliar és alcalí. El seu pes específic és d'aproximadament 1005 en els conductes biliars, però pot créixer fins 1030 després d'una llarga estada a la vesícula biliar, en relació amb la incorporació d'alguns components de moc.

components

La bilis, que l'estructura és una composició dels següents materials: aigua (85%), sals biliars (10%), el moc i pigments (3%), greix (1%), sals inorgàniques (0,7%) i colesterol (0,3%) emmagatzemat a la vesícula biliar i després d'un dinar trobat a l'intestí prim a través del conducte biliar.

Hi ha fetge i vesícula biliar, la seva composició és la mateixa, però diferents concentracions. Quan en el seu estudi va identificar les següents substàncies:

• aigua;
• àcids biliars i les seves sals;
• bilirubina;
• colesterol;
• lecitina;
• sodi, potassi, clor, calci;
• bicarbonats.

Als 6 vegades les sals biliars de la vesícula biliar d'àcids biliars que en el fetge.

àcids biliars

La composició química de la bilis representada principalment pels àcids biliars. La síntesi d'aquests materials és la principal manera de catabolisme de colesterol en mamífers i l'home. Algunes dels enzims implicats en el desenvolupament dels àcids biliars, són actives en molts tipus de cèl·lules en el cos, però el fetge - és l'únic òrgan en el qual són una transformació completa. Els àcids biliars (la seva síntesi) són un dels mecanismes dominants per a la excreció de quantitats excessives de colesterol.

No obstant això, l'excreció de colesterol com àcid biliar és insuficient per neutralitzar completament l'excés d'entrada del seu aliment. Tot i que la formació d'aquestes substàncies és un catabolisme del colesterol camí, aquests compostos també són importants en la solubilització de colesterol, lípids, vitamines solubles en greixos i altres substàncies necessàries, facilitant així la seva entrega al fetge. Tot el cicle de formació d'àcids biliars requereix 17 enzims individuals. Molts metabòlits d'àcids biliars són agents citotòxics, pel que la seva síntesi ha de ser estretament controlada. Alguns dels errors innats del metabolisme són causats per gens defectuosos responsables de la síntesi d'àcids biliars, el que condueix a una insuficiència hepàtica en la primera infància i la neuropatia progressiva de l'adult.

Estudis recents han demostrat que els àcids biliars estan involucrats en la regulació del seu propi metabolisme, regulen el metabolisme de lípids i metabolisme de la glucosa són responsables per al control de diversos processos en la regeneració del fetge, així com regular el consum total d'energia.

funcions bàsiques

Moltes substàncies diferents contenen bilis. La seva composició és tal que no té els enzims en altres sucs digestius de l'estómac. En el seu lloc, es compon principalment de sals i àcids biliars, que poden ser:

• Emulsionar els greixos i els descomponen en partícules més petites.

• Per ajudar al cos a absorbir els productes de descomposició del greix en l'intestí. Les sals dels àcids biliars s'uneixen als lípids i després s'absorbeix al torrent sanguini.

Una altra important funció de la bilis és que conté els glòbuls vermells destruïts. Aquesta és la bilirubina, i es produeix en general en el cos per desfer-se dels glòbuls vermells vells, hemoglobina rica. La bilis també transporta l'excés de colesterol. No només és la secreció hepàtica producte, però també mostra diverses substàncies tòxiques.

Com funciona?

composició definida i funció bilis li permet actuar com un agent tensioactiu, ajudant a emulsionar els greixos en la dieta en la mateixa forma que el sabó es dissol el greix. Les sals biliars tenen un hidròfob i un extrem hidròfil. Quan s'exposa a aigua, barrejat amb el greix en l'intestí prim, les sals biliars s'acumulen al voltant de la gota d'oli i s'uneixen les dues molècules d'aigua i greix. Això augmenta la superfície de greix, proporcionant un major accés als enzims pancreàtics que descomponen els greixos. Des bilis augmenta l'absorció de greix, que ajuda a l'absorció d'aminoàcids, colesterol, calci i vitamines solubles en greix com ara D, E, K i A.

àcids biliars alcalines també són capaços de neutralitzar els intestins d'àcid en excés abans d'entrar en l'ili a la part final de l'intestí prim. Les sals dels àcids biliars posseeixen efecte bactericida, matant a molts microbis que poden estar presents en l'aliment entrant.

bilis

cèl·lules hepàtiques (hepatòcits) produeixen la bilis, que s'acumula i flueix en el conducte biliar. A partir d'aquí s'entra en l'intestí prim i immediatament comença a afectar el greix o s'acumula a la bufeta.

El fetge produeix a partir de 600 ml a 1 litre de bilis durant 24 hores. La composició i les propietats de canvi de bilis quan passa a través dels conductes biliars. Mucosa aquestes formacions segrega aigua i bicarbonat de sodi, diluint d'aquesta manera la secreció hepàtica. Aquests ingredients addicionals ajuden a neutralitzar l'àcid de l'estómac, que cau en el duodè amb l'aliment parcialment digerit (quim) des de l'estómac.

bilis d'emmagatzematge

El fetge segrega bilis contínuament: fins a 1 litre per un període de 24 hores, però la major part s'emmagatzema en un acumulador - la vesícula biliar. Aquest cos buit concentra la seva resorció per l'aigua, clorur de sodi i altres electròlits a la sang. Altres components de sals biliars com ara àcid còlic, colesterol, lecitina, bilirubina i romanen a la vesícula biliar.

concentració

bilis de la vesícula biliar es concentra, ja que pot emmagatzemar la sal biliar i l'escòria des del líquid produït pel fetge. Tals components com ara aigua, sodi, clorur i electròlits, i tot seguit es difonen a través de la bufeta.

Els estudis han demostrat que la composició de la bilis humana a la bufeta és la mateixa que en el fetge, però és 5-20 vegades més concentrat. Això es deu a la bilis de la vesícula biliar consta essencialment de sals biliars, bilirubina, colesterol, lecitina, i altres electròlits durant l'estada en el tanc s'absorbeix a la sang.

bilis

Després de 20-30 minuts després de menjar els aliments parcialment digerits entra al duodè 12 d'un quim gàstric. La disponibilitat d'aliments, especialment el greix a l'estómac i el duodè estimula la vesícula biliar al contracte, que es deu a l'acció de la colecistoquinina. bufeta Gall expulsa la bilis i relaxa l'esfínter d'Oddi, permetent així que caigui al duodè.

Un altre incentiu per a la reducció de la vesícula biliar - és els impulsos nerviosos del nervi vague i el sistema nerviós entèric. La secretina, que estimula la secreció del pàncrees, també augmenta la secreció de bilis. El seu efecte principal és augmentar la secreció d'aigua i bicarbonat de sodi a partir de la mucosa de les vies biliars. Aquesta solució de bicarbonat juntament amb bicarbonat pancreàtic necessària per neutralitzar l'àcid gàstric a l'intestí.

La bilis conté una varietat de substàncies - proteïnes, aminoàcids, vitamines, i molts altres.

Cal assenyalar que diferents persones tenen la vesícula té una composició qualitativa i quantitativa individual que és diferent en contingut d'àcids biliars, pigments biliars i el colesterol.

La importància clínica d'

En absència de bilis són greixos no digeribles i sense alteracions excretats amb la femta. Aquesta condició es diu esteatorrea. La femta en lloc del característic color marró està pintat en color blanc o gris i es converteix en greix. Esteatorrea pot conduir a la deficiència de nutrients: àcids grassos essencials i vitamines. A més, l'aliment passa a través de l'intestí prim (que és generalment responsable de l'absorció de greix dels aliments) i altera la flora intestinal. Vostè ha de saber que a l'intestí gros no es produeix processos de transformació dels greixos, el que condueix a diversos problemes.

La composició de la bilis inclouen colesterol, que de vegades es compacta amb bilirubina, calci, càlculs biliars formen. Aquestes concrecions generalment es tracten mitjançant l'eliminació de la bufeta. No obstant això, de vegades es poden dissoldre fàrmacs amb concentracions creixents de certs àcids biliars com ara ursodesoxicòlic i quenodesoxicólico.

En un estómac buit (emesi després de repetides, per exemple) Color de la emesi pot ser verd o groc fosc, i amargor. Aquesta és la bilis. Composició de vòmit complementa sovint pels sucs digestius normals de l'estómac. El color de la bilis és sovint comparat amb el color de la "herba acabada de tallar", en contrast amb els components a l'estómac que es veuen de color groc verdós o groc fosc. La bilis es pot aconseguir a l'estómac d'una vàlvula debilitada, en prendre certes drogues i alcohol, o sota la influència de potents contraccions musculars i espasmes del duodè.

estudi de la bilis

mètode de detecció separada de l'exploració de la bilis. Composició, qualitat, color, densitat i acidesa de diferents porcions per jutjar la violacions en la síntesi i el transport.