Fundador de KFC - Polkovnik Sanders. Biografia, l'activitat i la història

Polkovnik Sanders (nom real Garland devid) - fundador de la cadena de menjar ràpid "SFC" restaurants ben conegut. recepta patentada d'aquestes institucions eren peces de pollastre fregit en talús, assaonada amb una barreja especial d'espècies i herbes aromàtiques. Retrat estilitzat de Sanders encara està estampat en tots els restaurants i empresa d'embalatge de marca. De fet, Garland mai va ser un oficial. "Coronel", un títol que va rebre del governador de l'estat dels serveis públics en circulació. En aquest article, presentarem una breu biografia.

infància

Molts clients dels restaurants "SFC" ni tan sols sabien quin any va néixer Polkovnik Sanders. arreglarem això en aquest moment. Garland Sanders va néixer a Genrivill (Indiana) el 1890. El seu pare va treballar com un treballador en els agricultors locals. Això va portar a la família d'un petit sou i permet que les mares es queden a casa amb els nens. Però el pare del nen va morir sobtadament quan això era sis anys d'edat. Per alimentar els seus fills, la mare va anar a treballar, i el següent Polkovnik Sanders tot el dia assegut a casa i tenia cura de la seva germana i el seu germà. Tal vida és possible obrir el noi en el seu talent per cuinar. Uns mesos més tard Garland era un mestre cuiner alguns dels plats més populars de la família. Per descomptat, el nen no tenia temps per aprendre, i l'escola va haver d'assistir esporàdicament.

primera feina

En 10 anys, va trobar treball en una granja. En un mes se li va pagar només 2 $. Pocs anys després, la seva mare es va tornar a casar i s'envia al nen a la propera ciutat de Greenwood. Allà, un cop més va arribar a la granja. En 14 anys, Garland, finalment, va abandonar l'escola. És a dir, la longitud total del seu estudi era només 6 classes.

Cerca per si mateix

Fins 15 anys, el futur Polkovnik Sanders va portar l'estil de vida polubrodyachy, canviant la seva residència i ocupació. Però llavors Garland va començar a treballar com a conductor de tramvia. En 16 anys, el jove va decidir unir-se a l'exèrcit. Va arribar a Cuba, que en realitat era en el moment d'una colònia d'Estats Units. Hi ha Garland va servir sis mesos i va fugir, assegut posteriorment ajudant de ferrer. A causa de la baixa paga el jove va decidir canviar de professió i esdevenir un bomber. En aquesta posició, Saunders quedat més temps. La vida de Garland va començar a construir, i fins i tot es va casar amb la seva núvia Claudia. Però després de l'aparició de la parella el nen Sanders va disparar inesperadament. dona estimat molt i Garland s'havien acostumat a la recerca de si mateix.

En un moment, el futur propietari de "SFC" va tractar de fer el treball mental - va entrar en els cursos per correspondència legals per seguir treballant en la cort. Uns mesos després es va avorrir i aquesta ocupació. Va intentar moltes professions a 40 anys: mecànic, distribuïdor de pneumàtics, el capità del vaixell, el carregador, un agent d'assegurances, i altres.

La vida comença als 40

Així que, sense saber-ho, Garland va començar a acostar-se el cinquè top ten. 40 anys que va conèixer en una profunda depressió. Tots els joves s'ha anat, però Sanders no era un treball permanent, ni de casa seva. Una vegada que s'escolta a la ràdio una actuació humorística uilla Rodzhersa. I una de les frases còmiques produir el Garland impressionat i li va donar la vida. Sonava així: "La vida comença amb només quaranta anys." Podem dir que a partir d'aquest moment comença la història del Colonel Sanders. Garland va decidir seguir treballant exclusivament per a si mateixos.

Botiga i snack-bar

Petits estalvis van permetre Sanders va obrir el seu taller de carrosseria. Ell està molt ben triat lloc prop de la carretera federal 25 que connecta a Florida des dels estats del nord. Això proporciona una major fil de client. Futur Polkovnik Sanders vivia amb la seva família immediata, amb garatge.

Amb el temps, va esdevenir Garland cansat de la manera d'oferir aliments als clients. A ell li agradava cuinar, i va ser fet a la cuina de casa seva, i els visitants s'allotgen en una habitació separada. Només hi havia una taula i sis cadires. Bàsicament, el menú era de pollastre, que va aconseguir Sanders millor. Un any més tard, Garland va aparèixer habituals, i es va adonar que la part del lleó dels ingressos que aporta restaurant, no botiga. Es va decidir donar el nom de mini-institució. Sanders penjava sobre el senyal d'entrada "pollastre fregit de Kentucky recepta especial." També va inventar el gadget. Molts clients Diner sovint a corre-cuita, i mitja hora per rostir pollastre Garland semblaven molt de temps. La solució es va trobar ràpidament. Sanders va anar a la presentació de publicitat olles a pressió recentment emergides, on el menjar es cuina sota pressió. Es va comprar un dels models i va aprendre a cuinar un pollastre sucosa en només 15 minuts. olla a pressió i espècies - això és el que era el secret de fer pollastres Kentucky.

èxit

Per primera vegada Garland s'ha mostrat satisfet amb el seu treball. En primer lloc, que va pagar per un hobby, i en segon lloc - ningú podia descartar-ho. Glòria pollastres Kentucky es va estendre ràpidament. A mitjans de la dècada de 1930, totes les persones que eren al restaurant Sanders, ells perceben com plat "nacional" de Kentucky. Potser va ser un important èxit Garland per introduir els seus productes en la consciència pública. Moltes persones no entenen com una persona amb una educació de sisè grau i cursos legals sense acabar les va arreglar per aconseguir aquest objectiu.

l'obtenció del títol

En 1935, Roby lafun (governador de Kentucky) Garland va prendre un membre de la "Ordre dels Kentucky Colonels" honorífic amb la redacció - "Per la contribució al desenvolupament de serveis d'aliments a la carretera." Va rebre el grau de Colonel Sanders escalfat en un tocador ocult. Es va decidir construir un garatge a prop del restaurant i motel.

El nou restaurant

L'obertura va tenir lloc el 1937. El fundador de KFC Polkovnik Sanders va aparèixer davant dels convidats en un vestit blanc amb una corbata de llaç negre. Completa Charley i pèl blanc.

Aquest personatge va ser un gran èxit entre el públic. Ara Garland caminava sempre només en un vestit blanc. Els clients alineats. El nombre de pollastres que es venen es pot determinar per la quantitat necessària per assaonar. Sanders pastant com el ciment a la rebotiga d'un cafè. Al dia podria prendre unes quantes bosses.

Aquests anys van ser la garlanda d'or. Qualsevol preocupació única frescos i fets per anar cap endavant. El 1939, hi va haver un esdeveniment desagradable, presenciat per Colonel Sanders. KFC completament cremat. Però Garland va reconstruir de nou tan aviat com sigui possible. En el mateix any, Dunkan Hayns (crític gastronòmic) va esmentar en la seva guia de restaurants, trucant al Coronel de pollastre especial atracció Kentucky.

pèrdua de negoci

Les agradables quefers anys van volar ràpidament, i Sanders estava pensant en la vellesa tranquil·la, però el destí li va fer entrega d'una sorpresa desagradable. A principis de 1950, per sobre dels 25 º carretera federal es va acabar 75è. Client va assecar durant la nit. En 1952, Garland no hi havia prou diners per al manteniment de "SFC". Polkovnik Sanders va vendre en una subhasta per pagar als creditors. Al 62 que va perdre tot el que tenia, diners, una casa i una feina. L'única cosa que podria comptar Garland - mida de pensions d'US $ 105.

nou negoci

Però Polkovnik Sanders no volia viure al pobre pensionista i es va acostar amb un nou negoci. Va començar a anar al voltant dels restaurants i cafès propers, oferint-los la utilització dels seus condiments autors. Per a això van haver de pagar 5 centaus a un pollastre. Ens vam posar d'acord per a uns pocs. No obstant això, a finals de 1950 Garland ha cooperat amb 200 restaurants. El 1964, el nombre de franquícies ha augmentat a 600, i Sanders rebut una oferta per vendre el negoci. Els consumidors s'han convertit en un grup d'inversors per pagar "SFC" $ 2 milions.

els últims anys

En '84 Polkovnik Sanders, la biografia s'ha descrit anteriorment, va publicar un llibre titulat "La vida dura llepa les mans." En ell, descriu completament la seva forma de vida. Després de completar la societat aquest sagrat "deure", es va jubilar, i fins a la seva mort, es va lliurar als plaers inofensius com jugar a golf. L'única cosa que va molestar Garland, això va canviar després de la seva sortida del gust "SFC" de pollastre de Kentucky. En les entrevistes, que sovint es diu: "Ells tenen massa atenció al comerç i el pollastre cuit a l'atzar." Sanders va morir el 1980 de leucèmia. Coronel tenia 90 anys.