On i com creix la llentia? Característiques de les llenties en creixement. Propietats de llenties

La llentia és una planta sorprenentment valuosa d'una gran família de llegums. És coneguda al nostre país, és popular a l'estranger. Com cultivar les llenties, quines són les característiques del seu cultiu, llegides a l'article.

Descripció de la cultura

La llentia és una planta herbàcia anual, l'alçada arriba als seixanta centímetres. L'arbust no té grandària. Les seves tiges tenen una forma tetraèdrica i un to vermellós. Són erigits o allotjats, depenent de la varietat. La longitud total de les tiges està coberta de pèls de petita grandària i rigidesa mitjana.

Les llenties tenen fulles complexes amb una estructura parodermosa. El pecíol a la base té una antena, que pot ser ramificada o simple. La mida i la forma dels estípuls en diferents varietats de llenties difereixen. Els peduncles curts tenen una o més flors petites, de forma similar a les arnes. Molt sovint els pètals estan pintats de color blanc, però hi ha blau blau o blau violeta.

El període de vegetació varia segons la varietat, les condicions climàtiques i el sòl. La seva durada pot ser de dos mesos i mitja a quatre. Fins que el període de floració, que es produeix a finals de maig i principis de juny, creix lentament. Quan apareixen les primeres flors (sis setmanes després dels brots), el creixement i la ramificació de l'arbust s'acceleren.

Característiques del fetus

Es tracta d'un fesol que madura en un niu amb dues fulles. És allargada, té forma romboïdal i tendeix a trencar quan es canvia. Fruita una mica, d'una a tres peces. Tenen forma rodona o aplanada i mides petites, de fins a dos centímetres de longitud.

Les fruites vénen en groc, vermell, verd, rosa, marró, gris, negre, amb un patró puntejat o marcat.

Llenties a Rússia

Al nostre país aquesta cultura va ser coneguda des de fa molt de temps fa cinc-cents anys. En aquells dies, el cultiu de llenties a Rússia es va dur a terme a la plana de Rússia. Com a cultiu de grans, tenia un gran valor. On creixen les llenties a Rússia? Al segle passat, el lloc del seu creixement al nostre país era les regions de terra negra del Volga i dels Urals. Les llenties van créixer al nord del Caucas i Ucraïna.

Es va cridar guindilla de garlanda, soia, vedella, lishta. Les llenties s'utilitzaven per coure el pa, per cuinar mongetes i sopes. Va fer salsitxes i dolços. Actualment, les llenties a Rússia creixen a la regió del Volga, a les regions del Chernozem Central, a petites zones de Tatarstan, Mordovia, Chuvashia i les regions occidentals de Sibèria.

Peculiaritats de creixement

La cultura del faba mostrarà totes les seves millors qualitats mentre observa les següents característiques del creixement de les llenties:

• Per al creixement de la planta, s'ha de tenir en compte la formació de fruits i la producció d'un alt rendiment, una característica important. Les condicions per cultivar llenties són tals que necessiten molta llum durant molt de temps per créixer amb normalitat. Un dia de llum, fins i tot a les deu en punt, no satisfarà les seves necessitats. La planta serà fràgil, la fruita no madurarà, el rendiment baixarà.
• Una altra característica és la disposició de la planta amb humitat i calor des del començament de la temporada de cultiu. Més tard, les llenties poden suportar la sequera.

• Les llavors poden germinar a terra, escalfades a només cinc o sis graus de calor. Aquesta temperatura es considera baixa.
• On creix la llentia? La cultura no pot créixer en sòls compactats amb baixa fertilitat.
• Com creix la llentia? Immediatament després de la sembra, les llenties creixen lentament. És molt dolorós tolerar la presència de males herbes al barri. Per tant, durant aquest període, els llits haurien de ser acuradament eliminats.
• A la Les arrels acumulen nitrogen, el que fa que el sòl sigui fèrtil. Per aquest motiu, les llegums en general, i les llenties en particular, són d'interès per a l'agricultura.
• Les fruites es poden consumir de manera immadur, fins i tot són més saboroses.

Sòl

On creix la llentia? Ella prefereix sòls de llac sorrenc o sòls llomosos. En absència d'aquest entorn del sòl, s'utilitzen sòls pesats, òbviament comptant amb un baix rendiment. Si els sòls estan molt acidificats, se'ls cal afegir cal o plantes plantades en àrees prèviament identificades per al blat de moro, els cultius d'hivern o les patates. Ideals són sòls lleugers amb humitat suficient. Les llenties creixen malament sobre els sòls amb un alt índex d'acidesa i nansa.

Quins fertilitzants cal fer?

Molts realitzen el cultiu de llenties al país. Després de triar el lloc, el sòl s'ha de fertilitzar de manera que els fesols creixin bé i produeixin un rendiment elevat. Com creix la llentia? Per al creixement normal a la primavera abans de la sembra i la tardor durant l'excavació, s'ha de fertilitzar el sòl per augmentar la seva fertilitat. Fertilitzants complexos idònics adequats amb contingut de fòsfor i potassi. Un metre quadrat és suficient per cinquanta grams.

Podeu fer altres fertilitzants. Com creix la llentia? Hi haurà un bon creixement i un alt rendiment, si durant la excavació de llits a la tardor s'afegeix superfosfat i sal de potassi en una quantitat de 20-50 grams i 10-30, respectivament. A la primavera, el sòl està enriquit amb nitrat d'amoni: 10-30 grams per metre quadrat.

Sembra de llavors

La plantació de fesols comença d'hora, ja que és important que el sòl conservi la humitat, en cas contrari les plantes germinen més tard. En el sòl preparat, es formen files estretes, vint centímetres d'un de l'altre. Els cultius de llenties sempre són densos. Les llavors estan incrustades en el sòl és poc profund, prou de tres a cinc centímetres. Són petits. Encara que hi ha diversos en la beina, les llavors es sembren per separat al sòl, cada una d'entre deu i quinze centímetres. Les capes profundes del sòl, al nivell de la sembra, s'han d'escalfar a una temperatura de tres a quatre graus de calor. Perquè els brots siguin amigables, les plantes de planter cobertes de sòl estan enrotllades per a un contacte més proper amb el sòl.

Cura

La tecnologia del creixement de les llenties proporciona moltes mesures d'agricultura, una de les quals és la infermeria. Aquest cultiu de llegums és una planta sense pretensions. A mesura que creixen les llenties, és clarament visible a la foto. Ella tolera tranquil·lament la sequera i les gelades petites. Però en els primers sis mesos després de la plantació, necessiteu regar (diàriament) aigua per evitar que s'escorri.

Es necessita humitat per al creixement de tota la planta, però en aquest període especialment per a les arrels. Quan es tornen més forts i guanyen força, el reg es redueix a dues o tres vegades per setmana. Si hi ha molta malesa al llit, s'haurien de desherbar en espais de fila i arbustos, en cas contrari esgotaran les llenties i podrien morir.

Recol lecció

La maduració de les mongetes és desigual: les beines inferiors maduren abans que les altes. Per aquest motiu, es recullen en dues etapes: la primera, quan totes les mongetes estan madures, excepte les que creixen a la part superior de la tija, la segona, la collita final amb maduració completa de les mongetes a tota la planta. Les fruites són de bona qualitat, no esclau.

Molts operaris de cultius creuen erròniament que la neteja pot esperar. Aquesta opinió incorrecta. Al final del període de collita, els fruits conserven la seva aparença, però perden les seves qualitats útils. El color verd de les mongetes indica una alta qualitat de llenties, mentre que en les fruites madures, canvia a un matís marró.

Com germinar les llenties?

Aquest procés no és complicat. Primer cal donar a les mongetes una aigua bullint empinada. Això estimularà el creixement. A continuació, aboqui aigua durant un període de vuit a catorze hores. Després d'aquest temps, els fesols es renta i es posa sobre un drap humitejat. A sobre, es cobreixen amb diverses capes de gasa i es col·loquen en un lloc fosc. Hauria de ser el més càlid de l'habitació. Cada dia, es llencen les llenties. Els gèrmens germinen molt ràpidament. Quan la seva longitud és d'un o dos centímetres, podeu utilitzar-la. Els fesols germinats s'han d'emmagatzemar a la nevera durant cinc dies, no més.

Propietats curatives

Les llenties han estat utilitzades amb fins medicinals. Té les següents propietats curatives:

• Creixent en qualsevol condició, les llenties es distingeixen per l'absència de nitrats, radionúclids i altres substàncies tòxiques, té la capacitat de no acumular-les.
• Els seus fruits contribueixen a enfortir el múscul cardíac, normalitzar el procés d'hematopoiesis.
• L'ús regular de plats a partir de llenties disminueix el sucre en la sang. Es recomana incloure en la dieta de persones amb diabetis.
• Amb una úlcera i colitis estomacals, es recomana al pacient una dieta especial, que inclou els plats primer i segon a base de llenties.
• En la seva composició, fins i tot després del tractament amb altes temperatures, queden importants substàncies: les isoflavones, que donen suport a la salut de les dones. Resisteixen les cèl·lules canceroses de la mama, no es propaguen els tumors.
• Les persones que consumeixen llenties són menys susceptibles a la malaltia cardiovascular i la hipertensió.

Valor nutritiu

Les qualitats alimentàries i medicinals de les llenties han estat molt apreciades a Europa, on s'ha estès cap a les regions orientals, on cada vegada és més popular. El valor nutritiu de les llegums és el següent:

• Les llenties s'adapten a la percepció del cos humà. És digerit i digerit. Les proteïnes complexes i els carbohidrats en la composició de les llenties saturen el cos, la fam desapareix durant molt de temps, tot i que un centenar de grams del producte conté menys de tres-cents quilocalories.
• A causa del gran contingut de proteïnes, que són fàcilment digerides, els fesols substitueixen la carn. Això és especialment important per a la nutrició amb les dietes. Una petita porció de fesols per dia pot satisfer la necessitat d'una persona d'una substància tan valuosa com l'àcid fòlic.
• En les llenties, una mica de greix, un centenar de grams del producte té només un gram. Aquesta quantitat de greix no augmentarà el pes corporal, sinó que proporcionarà una sensació de sacietat, salut i bellesa.

• La llentia es distingeix pel contingut de gairebé tots els elements químics de la taula periòdica, que conté vitamines de diferents grups. En general, s'accepta que només la xocolata conté serotonina. No és així. En grans quantitats, la composició de les llenties inclou el triptòfan aminoàcid. Al cos, es converteix en serotonina, que es coneix com la "vitamina de la felicitat". I a la dreta: la psique es fa més estable, la persona té una exposició en situacions estressants, els estats depressius cauen en els períodes.

El dany de les llenties

Sens dubte, les faves tenen una gran quantitat de propietats nutritives i curatives útils. Però tenen desavantatges. És necessari rebutjar els plats de llenties a persones que pateixen malalties com la gota, la diàtesi orbital, la disrupció dels vasos i les malalties del cor, les articulacions i el genitourinari, el sobrepès.

Malalties i plagues

Les llenties, com moltes altres plantes, són susceptibles a la plaga i la malaltia. Els fesols són un mitjà nutritiu per a grans de llenties, culleres i una arna de prat. La planta té una immunitat feble. Pateix fusariosi, ascohitosi i òxid.

Consells útils

Els que conreen verdures, incloses les llenties, els bons consells faran bé.

• Durant la sembra de llavors cal moure's pel llit. Per no deixar marques profundes al sòl, podeu utilitzar els taulers. Es col·loquen directament a terra. No només protegeixen el sòl solt, però fins i tot es trepitgen, proporcionant un contacte estret amb les llavors.
• Les fruites per a una millor germinació s'abonen durant dos dies en una solució especialment preparada. En un got d'aigua, poseu unes quantes pedres de silici i insistiu durant dues setmanes.
• Per recollir els fesols ràpidament, les beines s'assequen al sol, es dobleguen en una bossa i es llancen. Les fruites s'alliberen a l'instant de les beines.

Sol·licitud

Les llenties s'utilitzen en la indústria alimentària. Els concentrats de puré de patates i sopes es fan a partir d'ella. A partir dels fesols, cuinar els primers plats, farinetes, preparar amanides, guisats, utilitzar-les en combinació amb menta i altres condiments. Especialment apreciats són brots de fruita rics en àcid fòlic.