Plantes medicinals - caudat amarant

Amaranto cua molt estesa en tots els continents. Aquesta planta ha passat períodes de forta pujada i llarg oblit. Amaranto tailed coneix des de fa més de 8000 anys d'antiguitat de tals tribus, els inques i els asteques va ser una collita de gra popular i només va ser superat pel blat de moro.

En aquells dies, era un culte especial de creixement amarant, que incloïa fins i tot l'ofrena del sacrifici humà. És a causa del ritual, que es realitza en el moment del seu cultiu, els conqueridors espanyols van prohibir créixer caudat amarant. El seu cultiu es va dur a terme només en àrees remotes a les muntanyes dels Andes i Mèxic. A més, és molt popular a les muntanyes del Nepal i l'Índia.

Els antics grecs valorats caudat amarant com un símbol de la immortalitat, que era a causa del fet que les flors d'aquesta planta mai es marciran.

A Europa, l'amarant es va introduir al segle XVI. i ràpidament va guanyar popularitat. A la nostra regió, aquesta planta es considera una mala herba maligna i és conegut com amarant, s'utilitza com a aliment animal. Els porcs, que es conreen en aquesta planta guanyen pes molt ràpidament i ho fan deliciós cansalada amb capes de carn.

Als anys 30 del segle passat a la Unió Soviètica va dur a terme experiments seriosos en el cultiu de amarant i ha aconseguit resultats significatius, però el director del projecte va ser mort a la guerra, i tota la investigació es va aturar. Després de la guerra es va iniciar el seu cultiu de blat de moro i l'amarant al nostre país des de fa molt de temps oblidat. Recentment, l'amarant nou guanyant popularitat, especialment entre els jardiners, però un treball seriós en el pla nacional, mentre que la planta no es porta a terme i no es cultiva en grans quantitats.

L'amarant té molts tipus, i es divideixen en carn, vegetals, grans i decoratiu. Tot i la diversitat de tots ells gran proteïna, midó, oli, vitamines. La major part de la proteïna continguda en les fulles i llavors. L'amarant és molt rica en lisina, que és molt valuosa per al cos humà. En aquesta planta, és més d'aquests grans comuns com el blat de moro, l'arròs, el blat. En l'amarant gran promesa, molts científics creuen que "el rebost de proteïnes." A l'estranger es ven la carn d'animals que han estat vykormleny aquestes plantes, però el preu de la carn és molt més car del que és habitual.

Aquesta planta és àmpliament utilitzat amb fins medicinals. Té diürètic, antiinflamatoris, antibacterians i altres propietats curatives. A causa de la presència de vitamina C i E, l'amarant, així com Amaranthine rutina, és un bon antioxidant.

L'amarant és una vista vegetal tri-color, que té un casquet en forma d'una piràmide. Aquesta planta s'usa en la preparació d'amanides diverses, sopes, pastissos. Ell està creixent molt ràpidament i d'aquí a 50 dies després de la sembra d'herbes poden ser preses com a aliment. D'acord a les seves qualitats de sabor és una mica com el sabor dels espinacs. Molts Narody Afriki es bullen les fulles d'amarant en aigua salada, i després condimentada amb oli i menjar. Per degustar el plat resulta, assemblant-se a nostres remolatxes bullides.

Ens ornamentals varietats de amarant s'utilitzen més. Si vostè té un jardí plantat amarant tricolor, la il·luminació és inigualable, pel que té unes fulles i inflorescències brillants de diversos colors. flors de amarant molt profusament i constitueix una enorme quantitat de llavors. D'ells preparar farinetes, que pel seu sabor s'assembla a les farinetes de sagú. Atès que la planta conté una gran quantitat d'oli, que, en el moment de la preparació de farinetes, no cal afegir més. Als països desenvolupats, aquesta planta té una varietat d'aliments per a nadons i productes dietètics.

Les llavors de amarant també s'utilitzen per a la producció d'oli d'amarant, que és en les qualitats curatives millor que l'arç groc. Té una olor molt agradable i sabor com una femella. L'oli d'amarant molt esqualè, és que millora el sistema immunològic.