Presentadora de treball - una vocació

Cada vegada més, a les pàgines dels recursos d'Internet per a trobar feina pot trobar una feina com a amfitriona. Aquesta paraula per a molts encara no està clara i pot causar alguna associació no és molt rellevant. I, per cert, res "com" en aquesta professió hi ha. Després de tot, la posició de "administrador" no s'han associat amb alguna cosa indecent? Una hostessa - és, en essència, és un administrador, però el seu deure no està controlant el treball del personal i la gestió financera, i treballar directament amb els hostes institució, ja sigui un restaurant, cafeteria o un hotel. La seva principal tasca - per trobar i servir els visitants perquè volen tornar aquí una i altra vegada.

El que tenen deures amfitriona? En la descripció de la feina, és a dir, més gran, que, literalment, punt per punt pintades. Aquestes són les principals tasques a realitzar per l'empleat (en general un empleat) a hostesses de posició:

- la benvinguda i sempre amb un somriure, saludar els convidats que van arribar al restaurant (o qualsevol altra institució, que ofereix per tal posició);

- que els acompanyés a la taula i ajudar a acomodar, que ofereix un menú per recomanar certs plats;

- per prendre comandes (incloent per telèfon) a la reserva de taula;

- supervisar la neteja de l'habitació, a l'entrada i lavabos;

- supervisar el funcionament de l'equip, fontaneria, eines, accessoris, etc ;.

- comprovar regularment per la puresa i consumibles, per exemple, tovallons, escuradents de dents, etc .;

- coordinar la feina dels cambrers i ajudar-los si és necessari;

- participar activament en la neteja diària de les institucions;

- tenir altes habilitats de comunicació, la tolerància a l'estrès i la bona memòria per a cada hoste per establir contactes professionals. Els visitants habituals definitivament necessiten saber no només la cara, sinó també pel seu nom. També és convenient examinar encara més els seus hàbits culinaris, comportaments i altres matisos de caràcter personal;

- ser conscient de tots els esdeveniments, accions i ofertes especials llocs per parlar dels seus hostes;

- saber almenys una llengua estrangera a nivell de conversa (anglès o francès, i, si pot ser, és clar, tots dos).

Potser algú podria pensar que la propietària de casa - no és una feina tan difícil. Però les trampes i tot tipus de matisos també són suficients. Ara no tothom és capaç de dia a dia, tot i un mal estat d'ànim i el desig de "matar el veí", per retratar la cara veritable alegria, l'obertura a tots els visitants, per unir-se amb ells en un diàleg viu i de fer perquè cada hoste se sent el més significatiu i important. No importa si una persona va venir amb l'objectiu de llançar una festa o simplement beure un got d'aigua mineral. Amfitriona - un acollidor, hospitalari, la cura amfitriona, que ha de complir amb els visitants de la mateixa manera que ella compleix amb els seus amics a casa. Cada convidat s'ha de prestar atenció. Ningú ha de sentir exclòs.

A més, sovint en un restaurant venir amb nens. deure tàcit d'amfitriona a Moscou és comunicar-s'hi. Si un nen d'aquesta manera en un restaurant se li va donar un globus i fins i tot va donar una coloració amb llapis de colors, ell voldrà fer-ho de nou. D'aquesta manera, el meu fill pot fer que la seva institució pares patrons.