Albercoc: varietat. Descripció de les varietats d'albercocs (foto). Les millors notes

Creixerà aquest deliciós i saludable somni fruit de cada jardiner. Que només és la festa a la fruita sucosa i madura del seu propi jardí, per no parlar dels diversos compotes i melmelades fetes d'albercoc? Aquesta fruita li portarà els indubtables beneficis, de manera que cada jardiner es preï necessàriament seure a prop de casa oa casa d'estiu un parell de varietats d'albercoc. Però com triar la varietat que es necessita i no va arribar com a resultat de les fruites amarg i àcid? Això li dirà en aquest article. En ell podràs aprendre no només sobre el fet, ¿quines són les varietats d'albercoc, sinó també sobre alguna cosa per als que estan destinats. Atès que no és molt saborós i dur al principi d'albercoc simple vista pot ser bell i fragant en forma enllaunada, en forma de melmelada o compota. Un albercoc dolç i mel seran totalment inadequat per a aquest propòsit.

Albercoc: descripció de la classe

En aquest article es descriurà en detall l'aspecte i la mida d'un albercoc, el temps estimat de maduració, s'indica en el que estava passant fructificació i per a què serveix. En algunes descripcions s'indicarà en quina àrea és millor fer arrels, i va esmentar algunes de les característiques individuals de cada varietat. Algunes de les recomanacions pot ser molt útil per a aquells que creixeran els albercocs en les regions del nord del nostre país. Però recordeu que qualsevol albercoc és molt delicada i, a diferència de la pruna cirera i pruna, està subjecte a moltes malalties, i per tant requereix una cura especial i actitud acurada.

Albercocs que creixen en els suburbis

Varietats d'albercoc per als suburbis criats per a climes freds, per tant caracteritzat per una alta resistència a les gelades, però quan es cultiven en aquestes àrees té les seves pròpies peculiaritats, que es descriuen en la literatura. Les millors varietats d'albercoc de la regió de Moscou es descriuen a continuació.

1. Albercoc triomf nord. Això és bastant fruita gran forma lleugerament allargada amb un os gran, que se separa fàcilment de la polpa. Es valora no només per a una major resistència a les gelades, sinó també pel sabor dolç amb mel i ametlla notes. Els continguts dels ossos de la seva dolça, sabor com dolç d'ametlles. Fins i tot hi ha casos de falsificació de llavors d'ametlla d'aquest varietats particulars d'albercoc. Blooming anterior s'havia caracteritzat per flors grans i boniques. La fruita madura a mitjans de l'estiu i compten amb una pell lleugerament àcid dens, sota el qual és una polpa dolça. Aquest grau és adequat no només per menjar cru, sinó també per a la preparació de diversos melmelades i conserves. que no bulli fruits vermells en forma de llauna, i s'obtenen molt saborós. Per tant, albercoc Nord Triumph és adequat per a tots els hosts que no només no són reticents a menjar fruites saboroses, sinó també preparar-los de la coca, melmelada o compota de fruita, que és tan agradable de beure a l'estiu.

2. Albercoc Iceberg. Els seus fruits són suaus, dolços i una completa manca de sabor amarg. Ells són molt fragants i són adequats no només per l'embús, sinó també per a la preparació de diversos sucs i compotes. No difereix de la bellesa de la floració, la fruita madura a principis d'agost. L'arbre comença a donar els seus fruits en el tercer o quart any després de la vacunació.

3. Albercoc aquari. Un parent de la famosa varietats Lel, només amb les seves pròpies característiques. Té fruits grans i carnoses amb una gran costura i marcat en vermell. La fruita madura pot ser de color groc-ataronjat en color amb un pronunciat sabor a mel. Al paladar, són dolç i amarg i sense una acidesa pronunciada. varietats d'albercoc Aquarius està de maduració més tardana (en l'última setmana d'agost), i els fruits de la seva perfecte no només per menjar directament de l'arbre, sinó també per a tot tipus de conservació. No obstant això, s'emmagatzema per molt temps, s'enfosqueix ràpidament. Tenen una molt bonica fruites rosàcies, que sempre tenen una lluentor suau del subtil a severes, com varietats d'albercoc (fotos ho confirmen).

4. Albercoc Orlovchanin. Un descendent del triomf del Nord. És una cosa semblant a una varietat d'albercoc amb la cara vermella, però només la forma de la fruita no havia arrodonida i allargada. Albercocs en aquesta classe difereixen pronunciades acidesa, duresa i excel·lent per compotes.

5. Albercoc amb la cara vermella. Molt popular i barat d'albercoc, que s'aprecia en tota Rússia, així com que és poc exigent i resistent al fred, se li pot anomenar una de les favorites de molts dels propietaris de cases d'estiueig. És ben arrelar no només al nord, sinó també en el clima del sud, de manera que les varietats d'albercoc de la cara vermella tan comú entre els jardiners. Ell té gran fruita rodona amb un fort rubor per a aquest tipus de rebre el seu nom. Floreix molt més tard que altres, però els fruits maduren al juliol i diferent sabor agredolç i un sorprenent gust de albercoc pronunciat. Os es pot menjar, no és amarg, però el fruit adequat per melmelades i compotes. Per cert, les varietats d'albercoc conserva amb la cara vermella, fins i tot en el banc mantindrà el seu sabor antic, i per això són similars. Amb la cara vermella i relacionats - es tracta de les millors varietats d'albercoc per als suburbis. Són adequats no només per a les regions del nord del nostre país, sinó també per al Sud. simplement són resistents a les gelades, per la qual cosa són tan valorats en les ciutats del nord de Rússia. És realment les millors varietats d'albercoc per al nostre país.

Albercocs cultivats a Ucraïna

1. Pinya. També se l'anomena albercoc Salah. Es caracteritza per grans fruits allargats de color groc pàl·lid, i que sovint es pot veure en les prestatgeries de les botigues, especialment aquells en què venen les fruites importades del sud. Albercoc Pinya Varietat és valorat per la seva alta resistència a plagues i malalties, així com per al gust dolç que recorda a la pinya. Els fruits de la seva fàcilment recognoscible a les prestatgeries: són una mica més gran del que és habitual, muntanyós i es destaquen entre l'altre tint groc pàl·lid característic, que recorda el color d'una rodanxa de pinya. Os del seu temps, com zherdelly, però no amarg, i molt saborós. Per tant, albercoc Salah estimen no només a Ucraïna, sinó també en altres països on creix.

2. Albercoc Melitopol d'hora. Aquesta varietat, un cop es va posar en marxa a Ucraïna i encara no deixa indiferent a ningú. Les millors varietats d'albercoc, que s'especifiquen en les enciclopèdies, i inclouen això com un dels més dignes. En primer lloc, és molt modest i no requereix cures especials o reg freqüent. En segon lloc, els seus fruits són molt saborós, amb una pell fina i mel aroma que no deixarà indiferent a ningú, que almenys una vegada a la vida va intentar. És més adequat per menjar cru que per a la collita, tot i que l'embús d'ella resulta molt saborosa i aromàtica. Albercoc suau Melitopol primerenca és molt fàcil d'enfonsar-se. Per aquesta raó, les mestresses de casa amb experiència recomanen barreges de fruites (per exemple, pomes o prunes amb). No obstant això, el gust de millors varietats d'albercoc a Ucraïna és difícil de trobar.

3. Columnar albercoc estrella. És ideal per al cultiu no només en el lloc del país, sinó també al jardí oa la casa, ja que ocupa molt poc espai i sense pretensions en l'atenció. A més, ja és el tercer any, el creixement dels fruits, donant una fruita deliciosa i dolça. Aquest albercoc columnar és resistent als paràsits i no requereix d'una cura especial, i ocupa poc espai al seu lloc.
4. Vellut negre albercoc. Els seus fruits són molt menys comuns, però són molt més fragant altres varietats. El seu hàbitat - al sud de Rússia, el territori de Crimea i Ucraïna. És molt resistent a la sequera i les plagues a molts, ja que la qualificació va ser el resultat de l'encreuament amb la pruna, que es diferencia una gran resistència a diverses plagues i malalties. Fruites de vellut Negre maduren a finals de juliol i té brillant, sabor lleugerament picant, que recorda un encreuament entre una pruna i mel aroma d'albercoc. La carn del seu color groc, amb to rosat més a prop de la meitat de la fruita. La pedra és el gust petita i lleugerament allargada, lleugerament amarg. Aquesta varietat va ser creat per a la conservació, per la qual cosa no es recomana l'ús en forma crua, així com melmelada, guisat o en conserva. Confitura d'albercoc negre, caracteritzat pel bell color, una aroma característica brillant i sabor delicat, que no es troba encara en l'embús mixt d'albercoc, pruna cirera i pruna. Vellut negre albercoc és molt resistent a les gelades, però els experts no aconsellen que creixi en les regions fredes, ja que l'arbre no pot donar els fruits complets o fins i tot arribar a ser estèrils, encara que en les regions del sud, que dóna una bona collita. varietats d'albercoc són diverses a Ucraïna, però Velvet Negre és considerat el millor.

Altres varietats de diferents regions de Rússia. Li albercoc 32/76 Betinka

Rares varietats d'albercoc Txeca de color rosa rica en carn ataronjada delicada. Es caracteritza per un sabor inusual i ric aroma. La polpa té un color taronja brillant, molt gruixudes i carnoses. melmelada d'albercoc de tan diferent aroma brillant i sabor inusual que si us plau, no només els gourmets, sinó també per a tots els llaminers. Els fruits de la seva madura a mitjans d'estiu. Aquesta varietat es caracteritza per una alta resistència a les gelades i la resistència a diverses malalties, així com una gran fecunditat.

albercoc Leggiuno

Un altre grau d'albercoc Txeca rosa amb les grans oval fruites amb característiques de color brillant rubor rosa que pot variar de pastanaga taronja a vermell-rosa brillant. Els fruits de la seva madura a principis d'agost i compten amb un pronunciat sabor dolç amb un toc de mel. Igual que el grau anterior, és molt resistent a les gelades i diverses plagues. Els fruits es poden emmagatzemar durant molt de temps i no es deteriora, pel que és adequat per a fins comercials. A més, aquesta albercoc caracteritza per gran fertilitat.

albercoc Aurora

Una de les varietats primerenques, els fruits que maduren a finals de juny. Aquesta varietat és molt prolífic, i els fruits són molt grans i arrodonides, bell color taronja. Es diferencien sabor dolç i un sabor albercoc saturat que es reté fins i tot després de tractament tèrmic en compota o melmelada. Però el millor és no collir per al seu ús futur, i no existeix un tractament, ja que aquesta és la varietat molt d'hora li delectarà amb fruites dolces a finals de juny.

varietats de mel d'albercoc

El seu nom va ser donat a causa de la pronunciada sabor dolç amb un toc de mel. Fins i tot l'aparença dels fruits d'aquest tipus indica el contingut. Es caracteritza per grans fruits ovalats rics to daurat-taronja, de vegades amb un lleuger rubor vermellós. Igual que moltes varietats meridionals, va ser molt prolífic, i els nous fruits apareixen a finals de juliol-principis d'agost. La carn té un molt suau i es pot separar fàcilment de la pedra. Els fruits de l'albercoc és molt suau i per tant no sempre són adequats per al tractament tèrmic i conservació. A més, aquest grau no tolera el transport, pel que no és adequat per a fins comercials. És millor en el moment de la fructificació simplement per collir i gaudir del gust de la mel o de pastissos d'albercoc pastissos farcits de fruita d'aquest arbre meravellós.

varietats d'albercoc Ahrorov

varietat deliciosa amb la fruita gran, dolça i carnosa de la brillant tonalitat taronja-rosa. Aquesta varietat d'Àsia - la més antiga de tot tipus d'albercoc, que existeixen en absolut. El seu principal avantatge és l'alta resistència a les gelades i menys - que la seva mala retenció de fruita a les cames i s'enfonsen. Però els que el va posar a prop de casa seva, serà molt feliç amb el resultat. Després de tot, a partir del fruit de taronja dolça amb punts vermells en el costat del rubor és difícil de trencar. Però el millor de tot que se sent en les regions del sud i els països amb un clima subtropical. Aquest tipus de transport respon malament, per la qual cosa no es recomana per a ser utilitzat amb fins comercials, ja que els seus fruits ràpidament es tornen tous i es deterioren. Però fan una melmelada molt saborosa i aromàtica, encara que es recomana no utilitzar-lo per a la compota, com els fruits són suaus i tous ràpida ebullició.

Canning albercoc finals

Que madura tard i és ideal per a tot tipus de conservació. Els fruits de la seva molt gran, amb una forma allargada costura pronunciat semblant a un ou. La carn de la seva lloc carnós, amb un fort sabor amarg, dolços contingut os. Aquesta varietat no és molt adequat per a ús en aliments en forma crua, però produeix excel·lents plats: un farciment per coques, conserves, melmelades i albercocs enllaunats, que pot ser feliç per utilitzar a l'estació freda. Cedeix la seva mitjana, així com la resistència a les gelades i diverses plagues.

albercoc terres de cultiu

Es diferencia de floració tardana i fruites de color groc or brillant forma circular. Adequat no només per al seu ús en forma crua, però també per a diversos espais en blanc: melmelada, melmelada i farcits per a productes al forn. Però el millor de tot, és adequat per a una varietat de sucs i xarops casolans, que no són només és deliciós, però també és molt nutritiva. Es diferencia d'altres varietats, suc de les quals no poden obtenir suficients nutrients a causa de la carn no molt sucosa i ferma. Terres de cultiu i els albercocs es poden menjar crus, ja que és molt sucosa i dolça. No obstant això, l'assecat és millor triar altres varietats. Aquesta espècie es diferencia d'altres d'alta resistència a les gelades. temps de maduració de la fruita a Rússia central regions i més al nord - el principi i mitjans d'agost.

Pinya Albercoc Tsyurupinsk

A diferència de les varietats de pinya (Salah) Pinya Tsyurupinsk albercoc té una polpa suau i sabor característic i aroma incomunicable. Floreix tard, però els primers fruits de la seva aparició a mitjans de juliol, a vegades en el principi d'agost. L'arbre en si ja comença a donar els seus fruits en el tercer any de maduració. Els fruits d'aquest tipus d'albercoc taronja pinya, sense rubor, arrodonides, però no molt gran. La carn és molt dolç, aromàtic, lleugerament una reminiscència de pinya, de densitat mitjana i suculència. Os dolça. Aquesta varietat no és molt resistent a malalties i plagues, però es distingeix per una alta resistència a les gelades i fins i tot una forta gelada. Més adequat per a la conservació que per al consum humà en la seva forma crua, així com per a una varietat de farcits per a pastissos, melmelades, compotes i melmelades. El millor és fer arrels en diferents regions d'Ucraïna, al sud, així com a la zona mitjana del nostre país. Els rendiments del seu mitjana, però molts jardiners els encanta per la seva falta de sabor àcid i amarg, així com les notes originals de pinya dolça.

En aquest article ens fixem en les varietats més populars dels albercocs, que tradicionalment es conreen pels jardiners a la Federació de Rússia, així com en la vasta Ucraïna. Esperem que aquesta revisió serà útil i interessant.