Beines de la màquina de cafè - què és? càpsules de cafè

monodosi de cafè avui en dia és molt popular. Després de tot, gràcies a les porcions ja mesurat i envasades de faves de terra beguda preparada més ràpid que les màquines de cafè de garrofa, està saturat i aromàtic. No hi ha necessitat de moldre tota la matèria primera i mesurar-ne la quantitat requerida. Si bé aquest mètode d'envasat del gra s'ha utilitzat durant molt de temps, no tots els sibarites que saben sobre les beines de la màquina de cafè, què és i com utilitzar-los. Això li dirà en aquest article.

Beines de la màquina de cafè - què és?

Aquesta classe d'embalatge del sòl, torrat i grans premsats. beines de cafè feta amb un pes de 7 a 9 grams i estan dissenyats per a la preparació d'una porció de beguda. Per primera vegada aquest mètode d'envasat s'ha utilitzat a Itàlia. L'objectiu - per simplificar la preparació de la totalitat de la seva beguda refrescant preferida. El terme "beines" es formen a partir de la paraula cialda italià, que es tradueix com una "hòstia". A Rússia, al voltant de les beines de la màquina de cafè, què és i com usar-los, són àmpliament reconeguts en l'any 2004. L'empresa "CUPE" va començar l'envasat d'aquesta manera el cafè mòlt. beines d'avui per a màquines de cafè que es venen en paquets de 18-100 peces.

El procés de fabricació

Les beines són de tecnologia complexa en fàbriques especialitzades:

1. barreja Collit de mongetes tendres seleccionades.

2. Després de rostir, que es deixen sedimentar sota certes condicions, un o dos dies per tal d'influir en el seu entorn. It reaccions orgàniques que es produeixen en el procés d'aquesta acció, la barreja de cafè es porten a l'estat en què es va a sotmetre a processament.

3. A la recepció del cafè en pols premsat en ell i beines durant 20 segons envasats en un envàs precintat de la pel·lícula estanca als gasos metal·litzat, que es bomba al nitrogen gas inert. A causa de les càpsules de convertir-se en una forma arrodonida, de manera que també es coneix tauletes de cafè.

Tipus de paquets beina

Els productes fabricats per les dues normes - Senseo i ESE, les diferències entre ells en grandària (diàmetre). diàmetre pod ESE és de 44 mm. També se'ls anomena sòlida perquè el cafè a l'interior del paquet es troba en un estat comprimit. beines suaus Senseo, dins de la qual el cafè - en forma de pols, tenen el mateix pes és molt més gran diàmetre - 55 mm. A diferència del primer tipus, a més de cafè exprés, es pot cuinar i altres begudes - lungo i americà.

Tipus de cafè envasades de tal manera

Les beines van posar matèries primeres de diferents graus. Pot ser de diversos cafè barreja Zerón, i diverses variacions amb xocolata, crema, nou de caramel i additius. Per exemple, el cafè Italco Concert afegint Robustes africà sap avellanes fosques i escuma gruixuda conté 1,8% de cafeïna. Es pot utilitzar per a la preparació d'un caputxí. Buscaglione llarg amb retrogust d'ametlla amarga i picant sabor adequat per a la preparació dels EUA o lungo. Buscaglione Passione amb gust de xocolata i avellanes és recomanable per a aquells que prefereixen americà o espresso.

A vegades les beines del cafè de mitja i gran rostit, cafè descafeïnat, i amb ell. Així, Buscaglione Decaffeinato té un gust i acidesa fruiter, no conté cafeïna, però a causa que pot ser utilitzat en qualsevol quantitat. Analògic amb el contingut de cafeïna de 1,2% - Italco Assolo del brasiler Aràbiga.

Ara beines embalats fins i tot te. Però, al mateix temps, l'elecció del cafè envasat d'aquesta manera és força limitada. Per a cada un hi ha una cafetera de 15-20 tipus de beguda, i de vegades menys.

Tipus de màquines de cafè per monodosi de cafè (foto)

refrescant beguda es prepara amb l'ajuda de màquines de cafè de garrofa, especialment silenciós, ergonomia i de baix cost en comparació amb altres membres d'aquesta classe d'electrodomèstics, treballant en un principi molt simple.

L'aigua calenta entra a la banya i la pastilla de cafè després de les quals la beguda acabada s'aboca a la copa. En aquestes màquines de cafè no són capaços de canviar la concentració de la beguda en el procés de cocció - que depèn del grau de spressovanoy collit en pols. Aquests dispositius són adequats per al seu ús sense beina, però en aquest cas cal mesurar la quantitat necessària de cafè mòlt i acabar amb ella.

Per a això, cal tenir habilitats especials, ja que la qualitat de la beguda depèn de apisonamiento tauletes. A través d'massa aigua és comprimit per compressió serà massa llarg, i la beguda té un fort sabor amarg. Per tant, és molt més fàcil comprar beines, el que facilitarà enormement el procés de cocció, no requereixen habilitats especials.

mètode de preparació

Cal obtenir el paquet de dosi unitària d'embalatge individual, col·locar-ho en el filtre cafetera, a continuació, inserir filtres a la màquina i segura. Després de 25-30 segons, l'indicador informarà sobre la beguda disposició! No és més llarg que el temps dedicat a la preparació de cafè instantani de baixa qualitat. Cafè de la beina de cafè sota el poder per fer encara un nen. Vostè pot oblidar-se de la necessitat de mesurar cada vegada que la quantitat correcta de cafè mòlt i no tenir por d'aquesta part prosypletsya. I també a les màquines de cafè de filtre no és residus de cafè i no hi ha rastres de molinet de cafè vessat. La necessitat de netejar la unitat de preparació s'elimina. beines C utilitzades marro de cafè és simplement retiren i rebutgen. L'única cosa important abans de preparar-lo per comprovar la integritat del paquet.

Aquestes màquines de cafè poden elaborar cervesa i el te. Produir aquests dispositius de fabricants, com a principals: Severin, Bosch, Rowenta i Philips. Els diferents models de cafeteres paguen amb només filtres recomanats pel fabricant. El que és les beines de la màquina de cafè? Aquest és el mateix paquet, només en forma de "pastilles". Alguns instruments tenen filtres desmuntables que permeten cuinar diversos cafès.

avantatges

Amb el concepte de "beines per a la màquina de cafè" (que ho és) comprès, ara cal tenir en compte les principals avantatges. A més de la facilitat de preparació de cafè, un envàs d'aquest tipus té diverses altres avantatges. El principal d'ells - la consistència i l'estabilitat del sabor que recorda a cafè acabat de moldre i qualitat de la beguda. Així, el cost de producte beina del cafè comparable a una bona terra analògica i més baix que el valor de gra collit en càpsules. Per tant, el preu per paquet de 18 càpsules pot variar 500-700 rubles, i 100 unitats - en 2000. També és important estalvi en el consum de cafè, així com la possibilitat de seguiment. Una altra cosa important per a molts consumidors - sense conservants, additius químics i emulsionants utilitzats per crear escuma densa i persistent. Donar una aroma únic oli aromàtic drenada dels grans de cafè sota pressió. El gas inert és nitrogen garanteix la millor conservació del sabor i l'aroma, el que li permet romandre fresc durant dos anys. Mentre que el producte es troba en els grans de les guarda durant no més d'una setmana, i el sòl - a pocs minuts. un envàs d'aquest tipus és molt amigable amb el medi ambient i durant el seu ús a causa de la manca de contacte amb el material en pols de cafè de la botzina està fet.

deficiències

A més de molts avantatges, l'ús de càpsules de cafè té els seus inconvenients. Es creu que, malgrat totes les afirmacions dels fabricants dels grans de la més alta qualitat, envasament de manera que no és la millor matèria primera. Després de tot, les varietats d'elit sempre arribin al mercat en forma de grans. Molts consumidors afirmen que el cafè acabat de moldre és encara molt més saborós beina del cafè.

A causa del fet que tots els ingredients estan dins de les beines pot ser difícil triar el sabor del cafè. Sí, i per experimentar en el procés de cocció amb additius i la dosi no funciona. I només en el cafè llest, pot afegir la llet, crema, xarop, llimona, canyella o altres espècies.

Un altre desavantatge de les beines és que són fàcils de trobar a les prestatgeries dels supermercats convencionals.

conclusió

Tot i els inconvenients, els beneficis de la nova, creixent popularitat del mètode de preparació de cafè encara més. Molts compradors atrets pel fet que amb l'arribada de les màquines de cafè de la beina del cafè es va convertir en la preparació professional disponible de cafè en l'entorn de la llar o l'oficina. Així mateix, no es necessita tenir cap habilitat especial. És per això que les beines i preferències.