Com distingir fong comestible de queviures? Consells habitant

Recollida de bolets, o "caça silenciosa" - és un molt popular amants activitat donar-se un capritx aquests o altres plats deliciosos. Només els que almenys una vegada a la vida era a la "recerca del silenci", saben que aquest cas era veritablement divertit i entretingut: és una veritable delícia de la següent va trobar greixador o rovellons, aquesta excitació, és un cansament agradable, el que dóna un enorme plaer d'un passeig ... No obstant això, cada "perfum" té el seu propi "mosca a la sopa." Avui anem a aprendre a distingir fong comestible de queviures.

instrucció

Qualsevol campanya per als fongs associats amb certs riscos. Ser capaç de distingir a partir de fongs comestibles no comestible - és una habilitat que ha de tenir cada un de nosaltres, almenys una vegada va decidir fer una "caça silenciosa". Altrament, la diversió d'aquesta activitat, i un deliciós menjar es convertirà en una tragèdia ...

Com distingir fong comestible de queviures?

Per què necessita saber?

Per dues raons simples! El més important d'ells - és la seva pròpia seguretat, ja que entre els bolets comestibles i no comestibles estan aquells l'ús donarà lloc a la mort instantània. Una altra raó rau en el fet que la ignorància farà que sigui arrossegat pel bosc amb una cistella plena de pesada i no comestibles guineu-foc. Q: Vostè ho necessita?

bolets comestibles i no comestibles

I el nom i l'aparició d'aquest tipus de bolets - gairebé sempre el mateix. Com, llavors, per distingir-los? En primer lloc vostè necessita saber la seva classificació! Tots els bolets en el grau de comestibilitat dividits en quatre grups.

1. Comestible. Aquestes bolets es poden menjar sense tractament previ. Recollits, netejats - i la paella o en una olla!
2. Condicionalment comestible. En la seva forma crua és amarg i fongs verinosos. Sens dubte es necessiten per bullir, perquè només en aquest cas seran aptes per al consum humà.
3. Comestible. Aquests representants del regne dels bolets difereixen sabor desagradable, olor, i la carn bastant difícil.
4. Verinós. Aquests productes són tòxics. El verí no es deriva d'ells, fins i tot després del tractament previ.

I ara anem a aprendre com distingir fong comestible de queviures per l'exemple dels més populars.

aprendre a distingir entre

1. Fals Chanterelle té un color diferent intrínseca dels seus barrets que comestible. El seu registre és molt més brillant que el fong, mentre comestible, que són similars en color.
2. En el barret de Russula comestible té un color diferent de tonalitats grogues, mentre que el fals - el vermell brillant!
3. Aquest fong és diferent del seu homòleg - el fals bolet - pintura de la cara inferior de la tapa. Al principi de color de rosa o negre i vermells, i el segon - blanc, verd o groc.
4. Aquests fongs són barret marró i groc i falsa - de color groc brillant o vermell! A la placa comestible Armillaria pintada en un color marró clar, de vegades amb taques "rovellats", mentre que els falsos - tons negre o verd grisenques i fumats a!
5. fong blanc, a diferència del seu contrapart - la vesícula, a la fractura no es ruboritza!

I, finalment,

Per tant, els meus amics, ara que vostè sap, com distingir fong comestible de queviures. Aneu amb compte de no desenganxar els bolets són, en la qual no sabeu fins al final! Bona sort!