Com menjar un caqui? Com triar i menjar un caqui? Puc caquis amb la lactància?

Caqui ha deixat de ser fruites exòtiques. Es pot menjar de tot - els seus preus de mercat són força assequibles. Però ara els consumidors estan dividits sobre el gust de la fruita en dos camps. "El menjar dels déus!" - diuen alguns. "Les dents s'enfonsa" - diuen els altres. Dret, sense cap dubte, la primera. El caqui és molt saborós, que és ric en sucres i vitamines i minerals. Un dents enfonsant-se en què no saben com triar la fruita madura. En aquest article veurem com menjar un caqui, parlarem de les seves propietats beneficioses, contraindicacions, calories. Mostrarem com recollir el fruit, a fi de no estar decebut en el gust, i què fer, de manera que ràpidament va madurar. Vam tocar en la qüestió de si un caqui pot nens i a quina edat per donar al seu fill. I, finalment, donar un parell de receptes per a grans plats amb aquesta fruita.

tendència històrica

La classificació de caqui Amèrica es diu Diospyros, el que es tradueix del grec com "aliment dels déus." Pàtria de la família de plantes de banús - Xina. A causa del fet que el termòfil caqui, s'ha estès als països tropicals del sud-est d'Àsia, i va penetrar al Japó. Els arbres que donen fruit gran, baix, com arbustos, de fulles caduques. El caqui es pot atribuir a una llarga vida. arbres d'aspecte fràgil viuen fins a 500 anys. La fruita també es coneix com una pruna data a causa de la semblança (cm. Per sota de la foto). Caqui inicialment no és popular entre els europeus que van trobar que no comestible. No obstant això, quan els xinesos se'ls va dir que les fruites s'han de consumir després de la primera gelada, l'opinió sobre ells ha canviat. Caqui va començar a créixer en els països subtropicals d'Europa, així com a Crimea ia la costa del Mar Negre del Caucas.

tipus

fruita preferida europeus van començar intensament van ser seleccionats. Ara hi ha prop de cinc-centes varietats de caqui. El més comú en la nostra raça caucàsica, xocolata importat japonès i local. Cada varietat té el seu propi gust i propòsit. Per exemple, Hachiya Persimmon dóna fruit lleugerament allargat com un préssec. Es poden menjar només quan perespeyut. Millor encara, cuinar una varietat de plats de caqui: conserves, melmelades, pastissos, salses, amanides. Els fruits de varietats Gir (també conegut com Fuyu) són similars als tomàquets durs. A causa de l'estructura de baix taní tals caquis poden menjar-se directament de la pell. Excel·lent és adequat com a ingredient en amanides de fruites. Classificació genètica caqui - petita, altament astringent, fins i tot amarg. Sharon - amb una varietat àmplia de fruites de color taronja fosc amb la pell brillant. Estan bé absorbeixen humitat. Korolok - xocolata de color caqui. Ella és molt dolç, però no es pot emmagatzemar durant molt de temps.

propietats nutricionals

Molt cert, que aquesta fruita madura al novembre i es ven durant tot l'hivern. Una part valuosa de la fruita ens ajuda a vèncer la fam vitamina estació freda. Brillant caqui taronja rica en antioxidants i elevar a un del seu classe. A causa de la presència de pectina augmenta la gana i és útil per a problemes digestius. Moltes persones són enganyats per la dolçor de la fruita. "Quantes calories en el caqui?" - suposo que són. Això és realment una dieta de fruites. Cent grams de polpa conté només cinquanta-tres calories. Però el fruit satisfer perfectament la fam. Bactericides i caqui astringent eren coneguts en l'antiguitat. També és alt contingut de ferro, la qual cosa és important amb anèmia, el que sol passar en les dones després del part. Tot i que el caqui alletant al nadó fins a tres o quatre mesos, no és desitjable que el consum de fruites, ja que pot causar restrenyiment, i la seva mare, i les molles, encara no està completament ser exclosos de la dieta.

vitamines

Ja hem descobert quantes calories hi ha al caqui. Què passa amb les vitamines? Els fruits d'una gran quantitat de rutina valuós, per la qual donen caqui amb raquitisme. També aquesta vitamina enforteix els vasos sanguinis. D'acord amb el contingut de caqui àcid ascòrbic competeix amb cítrics. El consum freqüent d'aquesta fruita crea una barrera immune a les malalties infeccioses. Caqui normalitzar la pressió arterial, que ha de ser considerat hipertensiva. Els metges prescriuen a menjar fruita a les persones que pateixen de la malaltia varicosa i sagnat de les genives. L'ús de caqui inestimable en malalties renals - que mostra la sal, és un diürètic suau, i el magnesi contingut en ella, el que redueix el risc de formació de càlculs. La vitamina A contribueix a l'agudesa visual. La polpa de caqui i té iode, que tracta la malaltia de la tiroide. A més, aquesta fruita té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular.

Caqui en la medicina popular

Fins i tot abans que la humanitat va descobrir el betacarotè, caquis s'utilitzen per tractar els refredats i les vies respiratòries. El suc de fruita espremuda i escalfa lleugerament, i després va beure. Aquesta senzilla tècnica ajuda a desfer-se de la bronquitis i pneumònia. Ara, però, els científics han descobert que la fruita - una gran pulmons eina de prevenció del càncer. Però abans de menjar caquis en grans quantitats, vostè ha de consultar amb un metge - possibles contraindicacions. Les fruites tenen i efecte de cicatrització de ferides. En la medicina xinesa, la polpa de caqui s'aplica a les cremades per accelerar el procés de cicatrització. La fruita s'utilitza en cosmetologia. Si tens la pell greix, propensa a l'acne, barrejar la polpa de la fruita madura amb rovell d'ou. Aquesta màscara s'estreny els porus i retornar a la pell un aspecte radiant. I just pyurirovannaya carn de caqui està aixecant miraculosament. Es restaura la frescor de la pell i els tons de TI.

contraindicacions

Pràcticament cada aliment porta tant benefici i el dany al cos. En el cas de caqui desavantatges significativament menor que els professionals, però encara hi són. Contraindicacions necessiten saber per tal de no perjudicar la seva salut. Per exemple, els caquis en la diabetis és un producte indesitjable en el seu escriptori. Aquest fruites d'hivern, a més de la fructosa, la sacarosa no és un convencional. La polpa de caqui fàcil de digerir, el que no és molt bo per al pàncrees del pacient. Per tant, l'obesitat i no abusar d'aquesta fruita. caqui astringents permeten tractar amb l'ajuda de la diarrea, però els fruits agreujar el restrenyiment. La gent en el postoperatori també han d'abandonar el caqui. A causa de l'ús de bezoares fruita format, que pot conduir a l'obstrucció intestinal. Però això no vol dir que el fruit és dolent. Caquis en la diabetis és perillós, però si la malaltia segueix dur (tipus 1). Si no és dependent de la insulina, es pot gaudir d'una fruita per dia. Però, qui caqui està contraindicada, ja que és al·lèrgies. D'acord amb les seves propietats que està a prop dels cítrics. Si vostè té una erupció, picor i llagrimeig, deixar de menjar aquesta fruita.

És possible que els nens caqui?

Tot i les moltes propietats beneficioses d'aquesta fruita no s'ha d'administrar als nadons. La raó de la prohibició són els tanins. Aquest tanins que donen caqui viscositat característica en el sabor. En contacte amb el suc gàstric, tanins nen formen una barreja enganxosa que fa que tot el menjar entrat en un sol pagament. És carregat de conseqüències molt greus. Els tanins també pot canviar el nadó de la motilitat intestinal, fins que l'obstrucció completa. No s'oblidi dels perills de les al·lèrgies, que poden causar un caqui. A quina edat pot un nen donar a aquesta fruita? A partir de l'any, i amb molta cura. Assegureu-vos de netejar la fruita, ja que la majoria dels tanins es troba prop de la pell. Comenceu amb un de dents, observant acuradament la reacció del cos del nadó. Si teniu qualsevol reacció al·lèrgica o canviar la cadira, deixar de donar el caqui. Aquesta fruita es pot consumir sense por pels nens de l'edat de deu anys.

la lactància materna caqui

Per les mateixes raons ha de tenir cura en l'ús de la fruita en el període de lactància. Però la qüestió dels riscos i beneficis de caqui per a les dones que estan alletant no és tan simple. Després de tot, els avantatges són molt més grans que els riscos. La vitamina C és compatible amb el sistema immunològic, la rutina - una excel lent prevenció del raquitisme. Magnesi i potassi enforteix els vasos sanguinis, pectina gran efecte en l'estómac, i el ferro ajuda a les mares joves per escapar de l'anèmia. Si una dona lactant menjar un caqui, una part del calci contingut en una fruita arriba a ser útil per al nen, el que reforça els ossos. Per neutralitzar les propietats astringents de la fruita, hi ha un secret. Com menjar un caqui? Poseu la fruita al congelador, i després escalfar al microones. És cert que menjar aquesta fruita tindrà una cullera. Però l'amargor i tanins viscositat serà neutralitzat.

Caqui durant l'embaràs

La dieta de la dona embarassada no pot estar sense fruit. Els metges aconsellen utilitzar els que creixen a la regió de residència d'una dona embarassada. Però pomes i peres es converteixen ràpidament en avorrit i vols una cosa exòtica. Això planteja la pregunta: "Pot un caqui embarassada o no?" En aquest cas, la resposta és categòrica: no només és possible, sinó fins i tot necessari! Per descomptat, si no hi ha contraindicacions, com ara la diabetis tipus 1 i les al·lèrgies. Els metges aconsellen, si és possible, l'ús de dues o tres fruites per dia. Caqui compensar la manca de calci en el cos d'una dona embarassada i formar un esquelet fort en l'embrió. La vitamina PP va eliminar el problema de cabell opac i trencadís. Carotè donen suport a la visió i donar a la pell un aspecte radiant. La vitamina C és molt important durant l'embaràs, perquè enforteix el sistema immunològic. L'àcid nicotínic millora la microcirculació i prevé la insuficiència placentària. Pot menjar caqui embarassada i per a la reposició de potassi, que enforteix els vasos sanguinis i elimina edema. Així, el magnesi és responsable del bon estat d'ànim de la dona embarassada.

Com triar i menjar un caqui

A la fruita que no va causar disgust per la vida, menjant el necessiten només és molt suau com la ubicació de la foto de sota. Caqui sigui pell brillant, preferiblement sense bonys marrons. Si la fruita està massa dur, posar-lo a madurar a temperatura ambient. Hi ha un munt de mètodes populars de la forma d'accelerar aquest procés. Per exemple, el caquis verds posar en un paquet amb un dolç de poma vermella. Hi ha varietats que no tenen gust amarg. Per tant, molt saborós Korolok. residents de Crimea han sabut per molt temps com menjar un caqui, que encara no ha assolit la maduresa. La van posar al congelador. Aquesta és una gran manera a la festa de saborosa fruita no només en temporada (novembre-desembre), sinó també en qualsevol altre moment. No obstant això, quan caqui desglaç, ja ha perdut la seva forma. Hi ha una fruita tan sols pot ser amb l'ajuda d'una cullera.

Caqui a la cuina

El gust i les propietats d'aquesta fruita és comparable amb les figues. Plats de caqui és molt diversa, podent postres i melmelades, i amanides. Per cert, algunes persones zasushivat fruites i després menjar amb te. pyurirovannaya molt saborosa polpa de caqui madur. Intenta afegir que la farina, formatge cottage, una mica de sucre i enfornar deliciosos pastissos de formatge. La forma més fàcil d'usar caquis a la cuina - afegir en una varietat d'amanides de fruites. Intenta tallar la fruita en trossos petits i barrejar amb el formatge parmesà. Afegir les fulles d'enciam i escampar per sobre d'ametlles triturades fregides. Si es barreja la polpa de caqui pyurirovannuyu amb suc de taronja, mel i crema de formatge, s'obté una salsa picant. No obstant això, la fruita no es recomana cuinar, igual que amb el mètode de processament mostrat la seva astringència.

postres

El caqui japonès es prepara vosaltres, i als països mediterranis - sidra. D'ella també fer el xarop per un gelat. Anem a preparar les postres gelat - pastís nepecheny amb el caqui. Barrejar dos sobres bioyoghurt (3% de greix) amb una cullerada de xarop d'auró. El recipient transparent per a les postres jeia producte de llet lleugerament àcid, llavors quatre llesques de caqui, mandarina quatre llesques i una cullerada de nous picades (nous o pistatxos). Les capes han de repetir-se. A la part superior de la coca escampar-xocolata ratllat recomanat.

fornada

Per preparar la coca amb el caqui, l'ajust i fruita immadura. Amassar la massa galetes de mantega feta de mantega, sucre, farina i una mica d'aigua. Mentre que està en repòs a la nevera durant mitja hora, preparar el farcit. Batre dos ous amb tres cullerades de sucre. Afegir 04:00 grams de formatge cottage, dues cullerades de crema agra i una mica de farina. Continuar treballant amb un mesclador fins que estigui suau. Poseu la massa en els motlles brides. Ompli la "cistella" mitjà d'ompliment. Top amb els caquis a rodanxes. Abocar el farciment restant i enviar enfornar en un forn preescalfat a 200 graus i cinquanta minuts. Bon profit!