Dzhusay: què és? Propietats útils de Juice

Aquells de nosaltres que són el feliç propietari de la terra, sovint a la recerca de plantes interessants i útils, que poden assentar-se en les seves terres. Li direm només d'un d'ells. És modest i agradable, però el més important - que és, per descomptat, les seves qualitats beneficioses. El nom d'aquesta planta - dzhusay. El que és, on creix tal com s'utilitza a la cuina, sinó també sobre com fer créixer dzhusay al seu lloc país, i parlarem avui.

porro silvestre

La majoria de les plantes cultivades no van aparèixer sense intervenció humana. Però dzhusay és una excepció completa, perquè està creixent i s'utilitza en la seva forma natural, original. resistència de les plantes al fred, no exigent a terra i cura especial, i les plagues i malalties eludir dzhusay. Què és? En les persones que es denomina de diferents maneres: salvatge ceba, xinesa, ceba dolça o ramificat, de vegades referit com un camp o la muntanya all o ceba acaba d'all. Es troba àmpliament distribuïda en totes les parts del món, i algunes vegades creix just sota els seus peus, en els camps, prats i zones rocoses.

dzhusay sovint plantada com a planta ornamental, es veu net i fulles primes són a pas lleuger color agradable saturat. cura de les plantes pràcticament no requereix. Només ha de de tant en tant regada i tallar diverses vegades a l'any a dzhusay té un fresc, fulles joves. Però propietats útils no només la seva aparença atractiva dzhusay de cebes silvestres no són inferiors als seus homòlegs domesticats.

descripció

Herbàcies perennes o odorum Allium dzhusay es refereix a una família de la ceba. El seu aspecte, les seves fulles s'assemblen a all, i pot arribar a una longitud de fins a mig metre. Els seus colors varien de clar a verd fosc, i les fulles mateixes tenen una floració feble. El sistema d'arrels - pseudobulb. Cada any, la planta produeix més i més bombetes joves, que creixen en famílies grans. La floració es produeix al final de juliol. Dzhusay llança tiges florals, coronat amb els paraigües en forma de boles estan fetes de petites flors blanques amb un agradable sabor delicat.

¿Què tan útil

Quin tipus de propietats útils dzhusay té el que és, i com utilitzar? En el menjar s'utilitza només la part del sòl de les plantes - l'herba i les fletxes amb les inflorescències. Tenen un sabor i aroma que recorda a all. No obstant això, les cebes tenen gust Simplement notable en els aliments no s'utilitzen, encara que de vegades s'estan preparant tintures medicinals. cebes silvestres riques gran quantitat de vitamina C, per tant, molt útils per als refredats o la immunitat feble. Té vitamines B1, B2, B5 i B6, K, E i betacarotè. cebes fragants són riques en potassi, calci, ferro i sodi, conté sucre i olis essencials.

1 Tal producte és útil per a les persones amb problemes cardiovasculars, amb immunitat reduïda, malalties respiratòries, pneumònia, bronquitis, tuberculosi, gastritis, alta fatiga i trastorns neurològics, s'utilitza per a la prevenció d'helmints. La planta té propietats hemostàtiques, actua com un diürètic i colagog. Gairebé cada un de nosaltres serà útil per incloure en la seva dieta dzhusay ceba. Foto transmet perfectament la bellesa d'aquest representant del món verd. Tal gràcia qualsevol jardí o gespa, i fins i tot es pot utilitzar en la preparació de gairebé qualsevol tipus de cuina.

Utilització a la cuina

En quins plats pot afegir dzhusay fragant, què és? Anem a començar amb el fet que almenys és un salvatge, però, l'arc. Perquè en el fons s'utilitza de la mateixa manera que familiar per a nosaltres porros verds. Es pot afegir a les amanides i primers plats, plats per cuinar, afegir carns i peixos. Les cebes verdes mostren en un dels primers primavera. Ell, igual que l'all silvestre, ajudar a omplir els subministraments de vitamines després d'un dur hivern. ceba xinesa és bona en farcits per a pastissos, salses, es poden marinar, afegir a les verdures en la preservació, però es pot simplement congelar durant l'hivern. inflorescències de ceba silvestres s'utilitzen per a infusions, licors, i en la preparació de vi casolà.

Cultiu i cures

Aquesta planta - sembra perenne, ja que una vegada, s'obté un parell d'anys d'dzhusay fort, bell i útil. Cultiu i cura es redueix al mínim. No és exigent a la llum o el sòl, no té por de clima fred. Però vostè ha de saber que no dzhusay com la terra en la qual va créixer la col o les patates. Canviar el lloc d'aterratge, actualitzant així la plantació de ceba, que no abans de 5 anys necessita. En general, la cura encara més simple que, per exemple, amb l'all o la ceba habitual. Ha de ser un temps de plantar a la primavera, regat periòdicament i tallar fulles. Dzhusay calenta a l'hivern, també, no cal. Hi ha una altra característica interessant en aquest verda - que passi per fongs i altres malalties, i fins i tot la punta de pistola ceba que no és del seu gust.

A partir de la primera sessió a la primavera i fins que les cebes silvestres finals de tardor produirà una collita - fresc i fragant fullatge. Ha de ser tallat periòdicament i, de vegades dissipi llit de flors, llavors la planta que farà les delícies de tot l'any, les fulles joves suculentes. Per a la temporada de passar 3-4 esqueixos, l'última a l'agost, abans que les cebes dolces freds han de tenir temps per guanyar força. També serà útil després de cada un d'aquests procediment una mica fertilitzar el sòl i, per descomptat, proporcionar reg abundant. En el primer any de vida del suc no cal dur a terme la poda al seu lloc, es deixa adequadament creixerà i guanyar força.

reproducció

Per tenir una planta d'aquest tipus en el lloc és molt simple, que necessita llavors o bulbs. Tots dos es poden comprar o recollir en, si vostè fos capaç de satisfer dzhusay salvatge. Com créixer de dues maneres Digues-me més.

llavors

sembrar llavors necessiten estar a la primavera, quan el sòl està prou calent. Cada regió és diferent, però en general l'aterratge és al març o abril. Abans d'iniciar el treball de millors llavors en remull durant un dia o fins i tot a la nit. aquenis inflades eliminats de l'aigua, amb compte obsushivayut i iniciar la sembra.

La profunditat òptima per a la germinació de 1-2 cm, generalment dzhusay va posar ryadochkami, deixant entre elles una distància de 30-40 cm. Per a això, és necessari, en la terra del solc i sembrar les llavors, però no massa gruixuda. Pot fer un aterratge i el mètode d'implantació. A una distància d'uns pocs centímetres l'un de l'altre, fer petits forats a terra amb el dit i bany a cada poques llavors, cobrir el sòl.

ceba

Dzhusay reprodueix perfectament els bulbs tenen un fort sistema d'arrels. Vostè haurà de cavar un formiguer de ceba dolça i separar les cebes, al mateix temps, tractar de seleccionar el més potent, ben desenvolupat. Preparar un llit: cal afluixar el sòl, i després fer un forat poc profund i plantar els arbustos. Alhora, tractar de no enterrar la planta també, el nivell del sòl ha de ser la mateixa que l'última vegada. Premeu una mica de terreny al voltant de les plantes establertes. Aquesta terra és bona per passar la primavera i l'estiu, però dzhusay tardor millor no trasplantar. Ceba pot no tenir temps per prendre així l'arrel i créixer forta, però a causa que el fred de l'hivern serà fatal per a ell.

Dzhusay començarà a florir després de dos anys i donar una excel·lent collita. Aquesta sorprenent planta farà les delícies no només verd exuberant, però també serà una gran decoració dels seus plats favorits.