El restaurant "Casa del Carn": descripció, característiques, menús, i dades interessants

Restaurant a Sant Petersburg "Casa del Carn" - una institució que és diferent de molts llocs d'aquest tipus. On pot trobar-se amb amics, gaudir d'una carn perfectament cuinat i la beguda és tots els bons esperits als sons agradable música de fons.

Aquest lloc no és només un asador, que és un restaurant de carn real, on els cuiners sens dubte saben absolutament tots els detalls de la preparació dels menjars originals i nutritius.

institució característiques

El restaurant "Casa del Carn" - una institució especial, que atrau tots els residents i visitants de Sant Petersburg. Per amants de la carn hi ha un menú complet, que conté una varietat de llaminadures, que conté plats de gairebé tots els tipus de carn, fins al gourmet Europea ordinari (xai, porc, vedella, pollastre, gall dindi, ànec, conill). Aquesta característica - un dels restaurants "encenalls".

Sovint, la "Casa del carn" alberga una varietat d'esdeveniments especials, així com vetllada gastronòmica amb la participació d'instal·lacions per als hostes.

interior

A l'entrada al restaurant dóna la benvinguda a cada hoste amb un color massiva de doble porta gris fosc, que és el seu aspecte més com una entrada principal del castell medieval.

A l'interior del restaurant "Casa del Carn" es divideix en dues habitacions, una de les quals 60 pot acomodar al mateix temps, mentre que el segon - 40. L'ambient general del restaurant ofereix un agradable passatemps i relacionar-se amb gent. És per això que sovint hi ha reunions de negocis, dinars i sopars familiars, així com els amants solen triar aquest lloc per a una nit romàntica. Algunes de les seves parts són peculiars a la tradició italiana, alguns - Brasil, però hi ha els que es pot trobar exclusivament a França. En general, tot està fet en estil eclèctic, amb la participació dels bons dissenyadors.

Cada habitació té una divisió condicional, que es porta a terme per mitjà de columnes en forma d'arc. Algunes parets del restaurant estan decorades amb maó marró. L'interior del restaurant "Casa del Carn" (SPB) té un gran nombre de decoració de fusta, roques preferiblement foscos. Per tant, en el gran saló de les institucions són prestatges i armaris amb tot el vi, importats de diferents països. En alguns llocs, a les parets penjar un peluix animals salvatges. També hi ha una gran barra de fusta fina és de color marró fosc. A la petita sala hi ha una llar de foc amb una decorativa folrada amb ell abans de la pell i de pell coixins de ratlles.

Els hostes de la "Casa del Carn" poden seure en cadires còmodes i fusta fosca per a les taules quadrades. També es proporciona per a altres seients - sofàs de cuir blanc colze per a grans empreses.

cuina

cuina europea ofereix un menú del restaurant "Casa del Carn" (Sant Petersburg). Es compon principalment de plats preparats a partir de diferents tipus de carn. El secret de la increïble sabor dels menjars preparats es troba en la qualitat dels productes seleccionats: tots ells són frescos i comprats només de tant proveïdors aprovats.

Per tant, el restaurant serveix una inusual aperitius ( "Bruschetta", carn de "tosca", assortits "especialitats de carn russa", "Placa de la carn a l'estil italià" paté de la casa de fetge de pollastre), amanides ( "Caesar" amb pollastre i bacó fregit, amanida tèbia amb pop, amanida tèbia amb fetge de pollastre i xampinyons). Al principi aquí també ofereixen una gran varietat de sopes (sopa de pollastre amb fideus i bolets, kharcho amb carn de xai, sopa amb crema agra, sopa de pollastre picant en estil asiàtic).

Principals plats al restaurant "Casa del Carn" presenten una varietat de plats de carn calent. En particular, el més popular d'ells estan estofat de vedella, carn de res "granger" "Tagliata" amb pasta de tòfones, xai rostit, filet de cérvol amb salsa de fruits i gratinat de patates. El restaurant és famós pel seu alt nivell de professionalisme dels cuiners en la cuina els filets ( "tosca", "Mignon", "Granja", "ull de la costella", "Nova York", "Top Blade", "Pit"). En una pàgina separada del menú hi ha diverses opcions per hamburgueses, que precisament serà d'interès per als amants del menjar ràpid ( "The Mexican", "Dos mini-hamburguesa", "Classic").

La gamma de plats inclou diversos tipus de carn cuita sobre carbó (cuixa de pollastre barbacoa, kebab, llengua de vaca amb salsa de magrana i crema de rave picant).

A més de plats de carn, a la "Casa del carn" cuit i els peixos ( "peix i patates fregides", pop salmó a la graella croquetes de bacallà a la graella).

Per les postres, el restaurant ofereix un suflé de grosella negre, pastís d'ametlla, graella de pinya amb gelat de vainilla, pastissos de xocolata o un tipus de gelat casolà.

bar

menú de la barra del restaurant "Casa del Carn" mostra bona selecció d'alcohol de qualitat. En particular, sempre hi ha uns pocs tipus de vodka, conyac, licors, rom, tequila, cervesa i xampany. Es presta especial atenció als vins institució, dels quals n'hi ha molts, i tots ells es recullen en una targeta separada.

De begudes no alcohòliques, els clients poden donar-se un caprici amb llimonada, begudes de fruites, sucs, te i cafè.

dades d'Interès

El restaurant "Casa del Carn" - aquesta institució, que va ser el guanyador entre les institucions de Sant Petersburg en dues categories del concurs, "Menú i Compte": "La millor carn" i "millor hamburguesa".

Aquest restaurant ha estat cooperant amb empreses russes ben coneguts, com ara: "Axel-Motors" "L'arquitectura dels mobles.", "City Bank", "Palau dels Esports", Leningrad Federació Regió de golf,

Les parets del restaurant estan sovint duen a terme un esdeveniment especial, que es diu "conferència carn." Dins d'aquest marc, es va dur a terme una gran coneixedors del sopar de plats de carn en companyia del xef de Denisom Frankovym, que diu en el sopar característiques interessants de cocció de la carn.

política de preus

Pel que fa als preus, que són al restaurant "Casa del Carn", que són bastant raonables i estan en el nivell mitjà. Per tant, el cost mitjà d'una amanida en aquest lloc és d'uns 450 rubles, sopa - 380 rubles, i postres al cost mitjà de 300 rubles. A mesura que el preu d'un curs llocs principals - filet, costa de mitjana seria del voltant de 1000 a 1500 rubles, i hamburgueses de marca costen al voltant de 800 rubles.

Per tant, la despesa mitjana per visitant al restaurant és d'uns 1500 a 2000 rubles.

Per cert, per a tothom al restaurant que és possible comprar un certificat de regal per dinar o sopar a la "Casa del Carn".

Direcció de la institució i la manera d'operació

Direcció on es troba el restaurant "Casa del Carn": Sant Petersburg, Passatge Exchange, 6. Està situat al districte de Vasilievsky, a prop del metro estacions "Admiralty" "Vasileostrovskaya" i "Sport".

col·loca la porta per obrir estimats hostes tots els dies des del migdia fins a la mitjanit, set dies a la setmana.