Ergonomia de la cuina. Planificació de l'interior de la cuina d'acord amb les regles d'ergonomia

La tasca, és a dir, rentar plats i cuinar, la hostessa pren molt de temps i esforç. Per donar a la família un sopar elemental, ha de fer una dotzena de moviments diferents: sit-ups i pendents, transicions des de la pica fins a la nevera.

I si la planificació de la cuina estava organitzada incorrectament, les despeses físiques d'aquest tipus de treball poden ser significatives. Com es pot evitar això?

Ergonomia de la cuina: principis bàsics

El primer pas per crear una cuina ergonòmica és planificar. No necessiteu comprar un set només perquè la coloració dels taquilles que us va agradar. En primer lloc, cal prestar molta atenció a la funcionalitat de les instal·lacions, per la qual cosa cal tenir en compte tots els detalls, des de les característiques d'aquells que utilitzen aquesta cuina, fins a la zona de la mateixa sala.

Paràmetres molt importants com ara el color del sòl i les parets, la il·luminació, així com els materials dels quals es creen.

Il·luminació

Per evitar la fatiga durant la llarga estada a la cuina, es recomana als dissenyadors que deixin una llum excessivament lluminosa. És millor equipar diversos dispositius en diferents parts de la cuina que utilitzar només el central.

Igual i brillantment il·luminat hauria de ser l'àrea de treball de la cuina (es pot veure la foto en aquest article), també aquí podeu crear una font de llum diferent. Una excel·lent solució al menjador serà una llum o un llum de paret amb un flux variable de llum per crear un ambient acollidor durant un te o un sopar.

Color

Quan es planeja l'ergonomia de la cuina, cal prestar especial atenció a la seva solució de color. Està bàsicament dictat pel seu estil comú. En aquest cas, cal tenir en compte la ubicació de la llum i el disseny complet de l'apartament. Per tant, a les sales del sud es permet utilitzar tons freds, mentre que per als del nord és millor escollir els càlids: groc, beix, terracota.

Decorar la cuina amb colors molt brillants no val la pena. Per exemple, les parets taronges o vermelles començaran a actuar amb molèstia a la psique al llarg del temps. La millor solució serà la coloració de les superfícies en colors tranquils: blanc, beix, crema.

Sexe

L'ergonomia de la cuina assumeix l'existència de pisos de pedra o ceràmica. Certament, els recobriments com el linòleum i el laminat, no passen les seves posicions, mentre que el primer és molt fàcil de danyar amb diversos objectes punxants, i el segon té por a l'aigua. Però la rajola és molt forta, no té por de l'aigua vessada, la terrible humitat i el dany mecànic.

També podeu crear un recobriment compost de rajoles i laminat. En aquest cas, la part principal del pis s'ha de col·locar amb un laminat, i prop de la pica i a la zona de treball - una rajola. Això permet de zonar l'habitació i, alhora, resoldre el problema de la pràctica. En l'actualitat, les rajoles de PVC s'utilitzen sovint com sòls, ja que té avantatges sobre rajoles i ceràmica.

Parets

L'ergonomia de la cuina des de les parets requereix conveniència i simplicitat en la neteja. En cas que prefereixi un fons de pantalla, heu de triar una opció rentable, ja que amb ells podeu eliminar fàcilment tota la brutícia que apareix quan es cuina.

Les parets de la zona de treball han de ser protegides de forma fiable amb un "davantal" de cuina. En aquest cas, l'opció més popular és el material de rajola, encara que recentment s'han instal·lat més "llenços" de vidre, que estan decorats amb dibuixos o fotografies.

Mobles

L'elecció dels mobles de cuina, atenció a les dimensions de l'habitació, així com la possibilitat d'instal·lar un auricular amb el benefici del propietari de l'apartament. Els auriculars personalitzats simplifiquen enormement el problema de selecció, ja que permet tenir en compte les característiques de l'habitació i també dissenyar un espai ergonòmic.

Materials

Els materials poden ser molt diferents. El més bell, durador i car és el massís de fusta. És resistent a diversos danys, gairebé sense por a la humitat, no tòxic, ecològic. En general, des de la matriu es produeixen cuines d'elit.

El MDF s'utilitza molt sovint en la producció de mobles de cuina. El material és ambientalment segur i bastant durador. Sovint es combina amb aglomerat.

Multiplex és un material de capes de fusta encolades de diferents races. És més econòmic que una matriu, tot i que és fàcil d'usar i prou pràctic.

Les cuines d'aglomerat són menys duradores i més barates. L'aglomerat de fusta laminada es danya fàcilment i té por a la humitat.

Armaris

L'ergonomia de la cuina assumeix la disponibilitat d'armaris confortables i d'alta qualitat. Emmagatzemen tots els estris. Des de com s'organitzarà el seu espai intern , fins a quin punt seran, depèn de la quantitat d'energia que es gasta.

Recentment, els fabricants intenten equipar els gabinets amb tot tipus de dispositius: seccions, contenidors, cistelles, caixes de llapis i separadors de recollida. Tot això està dissenyat per obtenir un accés fàcil i ràpid a cadascun dels elements.

Les portes dels armaris per estalviar espai es fan retràctils, plegables o plegables, i no es mouen. En els llapis i els estands hi ha seccions sobre rodets, calaixos i prestatgeries. Per augmentar la superfície de treball del kerbstone, les taules sovint estan equipades amb calaixos especials.

També podeu crear un disseny de cuina diferent. El loft d'estil, per exemple, serà molt avantatjós per mirar a la sala de qualsevol àrea. Si voleu obtenir un disseny lleuger, us convingui l'estil escandinau o rústic.

Encimeres

Aquesta és la part del conjunt de la cuina que està més exposada a diversos factors adversos: la brutícia, la humitat i els impactes. Per tant, si escolliu un taulell d'una cuina ergonòmica, us heu d'apropar al procés de forma molt responsable.

Els materials més populars per a ells són: rajoles ceràmiques, aglomerat, pedra i fusta. De vegades també hi ha taulells de metall. La millor opció és la pedra o la ceràmica. Aquests taulells són fàcils d'atendre, resistents, no absorbeixen la humitat, no tenen por del dany i la contaminació.

Principis bàsics

Crees el teu propi projecte creatiu? Planificar la cuina és impossible sense tenir en compte diversos principis fonamentals de l'arranjament del moble.

1. Un triangle de treball que inclou una estufa, una pica i una nevera. Des del lloc de la seva ubicació depèn la quantitat de temps i esforç que es realitza en tasques rutinàries.
2. Un factor social que té en compte la quantitat de persones que utilitzen l'habitació.
3. Les zones funcionals, ja que la seva correcta assignació també té efectes sobre l'ergonomia.

Emmagatzematge de coses petites

A partir de la planificació de la cuina, és molt important no cometre cap error en la mida, per tant, abans de comprar els mobles cal fer mesures acurades. A més, primer heu de determinar el que serà necessari, així com el que podeu fer.

Ergonomia de la cuina: les dimensions dels mobles

Al dissenyar una cuina ergonòmica, cal tenir en compte la grandària de l'habitació. Per exemple, una petita cuina en un "Khrushchev" és poc probable que s'adapti a un conjunt d'elements diferents amb una zona de menjador dedicada. Per descomptat, entre l'estufa i el refrigerador, la distància aquí serà petita, i la hostessa no necessitarà molts passos per superar-la. Al mateix temps, és poc probable que una família de quatre persones s'adapti a aquesta cuina per sopar.

En aquest cas, pot haver una sortida de la sala d'estar i de la cuina, que ofereix solucions de disseny interessants i espai addicional.

Tipus de planificació òptima

A la vida moderna, l'ergonomia de la cuina és molt important. Els principis bàsics de la planificació es discuteixen a continuació.

Cuina lineal

Bàsicament, aquest mètode s'utilitza en sales petites (fins a 9 m²). Al mateix temps, tots els electrodomèstics i els mobles estan instal·lats al llarg d'una sola paret. Davant de la zona de menjador es pot localitzar.

Cuina en forma d'U

Es tracta d'una variant del disseny angular, que implica l'ordenació de tots els mobles en forma de lletra "n". En aquest cas, es requereix una gran sala, ja que la cuina en forma d'U bàsicament ocupa molt espai.

Cuina de cantonada

Aquest disseny és adequat per a locals de més de 9 m². En aquest cas, l'àrea de treball, que inclou una nevera i un plat, així com un menjador, es localitzen al llarg de dues parets, formant un angle. De vegades, la zona de menjador es pot col·locar a prop de la paret oposada.

Cuina peninsular

L'àrea de treball en aquest disseny del menjador es separa amb l'ajuda d'electrodomèstics o algun element de la cuina. Per exemple, en el paper de la partició sovint hi ha una taula de tallar o una estufa.

Cuina de l'illa

Aquest és un dels mètodes més interessants de disseny de la cuina, quan la zona de menjador es realitza al mig de la sala. Així que podeu organitzar una sala d'estar-cuina amb una gran zona.

Fins i tot a la sala més petita, si ho desitgeu, podeu crear un ambient de cuina confortable i confortable, l'estil del qual farà èmfasi en el gust dels seus propietaris, i també facilitarà el treball de la llar, tot estalviant la vostra estada.