Gots de vi negre - el seu coneixement

Tota la varietat d'ulleres - no és només un desig dels fabricants de vidre per augmentar els seus ingressos. El fet és que per cada vi necessita el seu propi got, el que permetrà que es desenvolupi plenament. És com l'establiment per al diamant. La forma correcta de vidre depèn de la inclinació del cap, i un glop de vi enviada al llenguatge dels receptors de la dreta, on es percep la comoditat. Des del vidre depèn del gust i l'aroma. Com ja se sap, l'idioma de la terra prop de l'arrel, és responsable de la sensació d'amargor. Per les postres reaccionar els receptors en la llengua. Sour feltre porcions laterals. vidre també és necessària per sentir-manat sencer com el vi cau en un vidre, en contacte amb l'oxigen. En conseqüència, els volàtils recollits a la part superior, la forma de la qual és responsable de la sensació de sabor.

Bones copes de vi negre , així com per al blanc, fets de vidre o vidre prim. Hi ha una regla - el més valuós el vi, com més fi ha de ser la paret de vidre. Només parets transparents sense imatges permeten apreciar plenament la profunditat de color de vi de criança. No ha d'haver un engrossiment a la vora. L'altura de les potes ha de ser menor que l'amplada del palmell. Això és important per assegurar que la copa de vi no és escalfat per les mans calentes.

És cert sommelier utilitza una àmplia varietat d'ulleres per als diferents tipus de vi.

El que és un conjunt de gots de vi ha de ser en totes les llars?
ulleres Universal de vi vermell, per exemple, com el volum "Bordeaux" de 250-300 ml. Aquesta forma de realització per als vins, com ara Sauvignon, Cabernet i Merlot. tipus adequat de "Borgonya" per als vins de Pinot Noir, Barolo i Barbaresco. La seva forma d'una tulipa amb una tapa cònica revelarà el gust noble.

Gots de vi blanc sempre volum menor que per al vermell, i més estesa. Formar versàtil i adequat per a tots els tipus. La cama ha de ser allargat perquè el vi no s'escalfa amb la mà. Tal vi se serveix fred i pot no ser llarga a temperatura ambient.

Xampany i vins escumosos tipus adequat d'ulleres "flyut". Té una forma allargada i el coll estret. Tot això és necessari per a la preservació màxima perlyazha. En bones ulleres en el fons de la cavitat ha de crear belles corrents de bombolles.

La resta dels gots es perfilen i s'utilitza per a certs tipus de vi.

Professionals recomanen no comprar el vi per al qual no hi ha gots rectes. Però, en referència a la col·lecció de les ulleres per sobre de vi negre i blanc, es pot gaudir plenament de gairebé qualsevol vi negre, blanc o sense gas. Només cal comprar-los. copes de vi, així com qualssevol altres articles subjectes a la moda. Per exemple, els tipus dels quals són clàssics avui, demà pot arribar a ser irrellevant. Els fabricants més coneguts Riedel i Spiegelau han llançat col·leccions sense potes, i es va trobar als seus fans, que no són importants convencions i aristocràtiques. Però aquest tipus de gots de vi negre i blanc, que estan fetes de vidre de potes altes, durant molts anys, dominaran sobre les taules dels coneixedors.