Kombucha: contraindicacions i recomanacions, les normes de preparació de begudes

Externament Kombucha , o com se l'anomena, bolet japonesa, s'assembla a un color groguenc membrana mucosa espessa, semblant a una medusa. Que sura sobre la superfície del líquid i ficar-se en condicions favorables, pot créixer fins a una mida impressionant.

Per beguda de te fong o un petit tros d'ella ha de ser col·locat en un ambient favorable: dolç (.. Aproximadament 5 - 6 En culleradeta de sucre per litre de líquid) te resistència mitjana negre o verd. Un petit tros de bolet col·loca en un pot de tres litres i el va posar en un lloc càlid. Després d'un parell de dies, que puja a la superfície. A part de l'habitual de sucre, es pot utilitzar la glucosa o fructosa. És important recordar que el te no ha de cuinar massa fort: el te de fong, l'ús del qual es mostra en moltes malalties, poc desenvolupada quan un excés de tanins. Si es fa correctament, la beguda estarà a punt en sis o set dies.

Per a la preparació sistemàtica d'infusió de te és més convenient tenir dos bancs: en la primera, estarà preparat, i en el segon que necessita per abocar la beguda acabada. Abocar el sucre directament sobre el fong en tot cas no pot ser - que ha de ser baixat només per al te acabat! El aconseguir en la superfície del fong, els cristalls de sucre es trenquen la seva estructura, i en ell hi ha punts foscos. No li agraden els fongs i els raigs directes del sol, el millor és mantenir en un lloc ombrejat. Pobre d'ell, i l'exposició al fred: Kombucha, contraindicacions per a l'ús dels quals es descriuen amb força claredat, s'està desenvolupant molt pitjor, si la temperatura ambient per sota de 18 graus. Només bullit, utilitzar aigua tova per preparar una beguda. Pot fong no pot tancar la tapa, de manera que no obstrueixi l'accés de l'aire: ha de ser cobert amb un drap net.

Beure del fong del te - fragant lleugerament carbonatada gust, una mica amarg (a causa d'això també se l'anomena kvas te). Hi ha moltes substàncies útils, Kombucha, contraindicacions per a l'ús dels quals és limitat, que conté un complex de vitamina únic (vitamines B, vitamina C, D, PP), enzims, àcids orgànics. Es enforteix el sistema immunològic i té un efecte positiu en els òrgans del tracte digestiu. substàncies també continguda en el mateix específics són antibiòtics naturals eficaços: que suprimeixen el creixement de estreptococs, estafilococs i altres bacteris patògens.

Kombucha, contraindicacions per a l'ús dels quals no pot deixar de tenir en compte l'efecte beneficiós sobre la microflora intestinal, la destrucció de bacteris putrefactes. Es recomana per a la colecistitis, colitis espàstica, obesitat i malalties de la pell. Ajuda a normalitzar els nivells de colesterol a la sang, de manera que es mostra en l'aterosclerosi. Beguda del te moderadament reduïda la pressió, té un efecte terapèutic per als refredats, especialment quan l'amigdalitis, laringitis i faringitis; Es millora l'eficàcia del tractament amb úlcera tròfica, la congelació i cremades. Sistemàtica seu ús pot millorar la condició de la pell i el sistema nerviós, ajuda a normalitzar el son, millora el sistema immunològic i nodreix el cos amb vitamines.

Amb tots els beneficis que pot portar el cos de Kombucha, contraindicacions per al seu ús no ha de ser ignorat. No es recomana l'ús de la infusió de fong en la reducció de la pressió arterial, l'acidesa de l'estómac, així com una varietat de malalties de fongs. A més, Kombucha, el tractament que en combinació amb altres agents proporciona un excel·lent efecte en moltes malalties, està contraindicat per a pacients amb diabetis. Precaucions han de beure, i aquells que pateixen de gota o malaltia renal, així com al·lèrgies: en l'últim cas pot ser una reacció al·lèrgica a qualsevol dels seus components.