La collita de remolatxes menjador temps i el sucre

Remolatxa - un dels cultius d'arrels més populars - cultivades a casa nostra a tot arreu. El cultiu d'aquest cultiu estan involucrats tant en grans granges i agricultors i jardiners en les seves àrees suburbanes ordinaris. remolatxes cultivades, així com qualsevol altre vegetal, amb l'observança de certes tecnologies. No obstant això, per obtenir una bona collita - és només la meitat de la batalla. És igualment important per mantenir-lo intacte durant l'hivern. I per a això cal conèixer les tecnologies i els termes de remolatxa què.

varietats d'arrels

Tots els camps i horts privats conreada de remolatxa rus es divideix en dos tipus principals: el menjador, i el sucre. El primer tipus es refereix a la cultural. Aquesta és la remolatxa es conreen turistes a les seves parcel·les. La remolatxa sucrera es refereix a cultius industrials. En el menjar no s'utilitza. Es conrea només els grans agricultors i empreses agrícoles, i es processa per produir sucre.

remolatxa neteja

varietats de cultius d'arrel d'aquesta espècie pot ser primerenca, mitjana i tardana. Respectivament, serà diferent, i el temps de la seva collita. maduració primerenca compte de remolatxa durant uns 50-80 dies. En plantar a finals d'abril - principis de maig, de manera que la collita es pot recollir al final de juny - principis de juliol. No obstant això, els jardiners domèstics generalment es conreen a les seves parcel·les només és mitjà o tardà varietats de remolatxa. El fet que només aquestes arrels estan ben conservats a l'hivern. Aquestes varietats poden madurar a 80-100 dies després de la sembra. Per tant, quan es sembra a finals d'abril dates de collita de remolatxa mitjanes graus es produeixen a finals d'agost - al setembre. A la fi dels remolatxa maduren a mitjans de setembre - principis d'octubre.

Per descomptat, el temps de la collita d'aquest cultiu dependrà inclòs el clima d'un lloc determinat. Per tant, el moment de la collita de remolatxa als Urals - sol ser el mitjà - a finals de setembre. A l'octubre, aquesta regió pot produir-se gelades nocturnes. El mateix s'aplica a Sibèria. Aquí, la collita es pot desplaçar encara més.

El que vostè necessita saber

Una característica de la remolatxa és que comença a créixer de forma activa sobretot després del carrer establir el temps fresc. A més, en aquest moment, la màxima quantitat de nutrients comença a acumular-se en les arrels. Per tant, els jardiners i agricultors estan tractant de moure la collita tant com sigui possible en una data posterior. No obstant això, massa a retardar aquest procediment no pot en cap cas. Remolatxa de neteja en els suburbis, per exemple, generalment no es va fer abans del 14 d'octubre. El fet és que en el cas de congelació d'arrels aquest cultiu es converteixi en totalment inutilitzable per a l'emmagatzematge. Per tant, han de ser recollides abans del començament de les gelades.

no ha de retardar la collita, i en el cas de clima molt humit a la tardor. Altrament, les arrels es tornaran massa aquosa, no especialment saborós i estan mal cuidat. Si la tardor és humit, el moment de la collita de remolatxa als Urals i Sibèria es pot moure al principi - a mitjans de setembre, i en la part europea de Rússia - al final del mes.

Com desenterrar

Els agricultors i les grans empreses agrícoles, de manera que passen la collita de remolatxa en els camps, al setembre-octubre. Els propietaris personalment àrees suburbanes solen començar aquest procediment al juliol. En aquest moment, els cultius d'arrel de remolatxa ja han arribat a 4-5 cm de diàmetre, i es poden utilitzar per borsch cuinar, amanides, etc. No obstant això, els principals termes de collita de remolatxa en aquest cas són la mateixa:. Setembre-octubre.

Quan la collita hauria d'observar les regles següents:

• arrels excavades necessiten per assecar i immediatament es va posar una mica de la mateixa emmagatzematge. Deixa remolatxa escampats a terra al costat del llit no ha de ser llarg. En cas contrari es perdrà el pes i no tan saborós.

• Abans d'emmagatzematge en la remolatxa tops de tall. En els cultius d'arrels al mateix temps romandre llargs pecíols de no menys de 1,5 cm.

• Remolatxa emmagatzemat en un celler o al soterrani en caixes a una temperatura de 1-3 c.

neteja de la remolatxa del dipòsit s'ha de fer correctament. Aquesta cultura té una molt bona qualitat de conservació. No obstant això, si qualsevol violacions de la pèrdua de rendiment poden ser significatius.

Quan collir la remolatxa sucrera

Aquesta varietat es conrea són en general només en els sòls de terra negra a les regions del sud de Rússia i Ucraïna. el seu temps de collita coincideix amb la recollida de remolatxa temps. arrels de sucre i comença a créixer ràpidament amb l'arribada del clima fred. Alhora, a la tardor augmenten dràsticament el contingut de sucre. I el que és, el, per descomptat, millor.

Mètodes de neteja

Per descomptat, en els camps de la cultura cavar forma mecanitzada. La recol·lecció de la collita de remolatxa es pot fer:

• D'acord amb el mètode de producció. En aquest cas, les arrels lliuren immediatament a sveklopriemny punt.

• mètode de trànsit. En aquest cas, la neteja de remolatxa pre-fets per a l'emmagatzematge (temporal). Les hortalisses d'arrel es van abocar en piles especials, equipats directament en els camps.

• Per tecnologia mixta. En aquest cas, a la nit seure a la remolatxa pinces, i un dia es transporten als punts de recollida.

El procediment més important durant la campanya de recol·lecció es considera l'ajust correcte de l'equip. Qualsevol error pot conduir a una pèrdua significativa de rendiment. Treballant construcció recol s'ha d'ajustar en conformitat exacta amb la separació fila en camp de remolatxa i amb una profunditat d'ocurrència dels cultius d'arrels.

Com reciclar

Per tant, el sucre de remolatxa temps de collita - .. Igual que el menjador, és a dir, a finals de setembre (aproximadament 20 nombre) - principis d'octubre. Per aquesta vegada en la remolatxa ja ha acumulat una gran quantitat de sucre (no menys del 13%, de mitjana - 20-25%). En rebre articles que creixen en els camps d'arrels ve a les plantes processadores. Aquí es s'extreu el sucre. Això es fa així:

• Obtingut a partir d' suc de remolatxa es purifica dels no sucres utilitzant calç.

• L'excés s'elimina per l'última carbonatació utilitzant diòxid de carboni.

• Per reduir l'eliminació de l'alcalinitat i el color usant diòxid de sofre.

• A continuació, el suc s'aboca en els evaporadors per al espessiment.

• El xarop resultant es subministra en una centrífuga especial.

• L'efluent de la mateixa sucre s'asseca amb aire calent.

Per tant, com més està contingut en el sucre de remolatxa, el més rendible que serà cada vegada més gran. I això significa una sola cosa - per observar les condicions de la collita de remolatxa hauria de ser el més precís possible. El mateix s'aplica a una varietat taula periòdica. hortalisses d'arrel subexposició en els llits, en la mateixa forma que perederzhivat impossible. tubercles grans delicioses es poden obtenir a temps per treure'ls de la terra.