Omulir peix de la família dels peixos blancs. Descripció i hàbitat

Peix omul, una foto de la qual es troba en aquest article, d'un grup de salmònids i una família de peixos blancs. Es considera semi-trànsit i comercial. És molt apreciat per les seves qualitats de gust i propietats útils. No es troba en tots els cossos d'aigua i es considera un dèficit.

Hàbitat

Aquest peix pot ser de diverses varietats, depenent de l'hàbitat. Principal: Àrtic i Baikal. L'amulet de pas (en cas contrari - àrtic) viu a la vora de l'oceà Àrtic. Es desemboca en els rius eurasiàtics o nord-americans. Al territori de Rússia, l'omula àrtica viu en gairebé tots els embassaments del nord, a excepció del riu Ob.

La segona forma és el peix del llac Baikal. Omul Baikal viu principalment al llac Baikal. De vegades es troba a l'Extrem Orient o als rius de la tundra de la badia de Yenisei. La omula de Baikal es distribueix de manera desigual al llac. El sud-est d'aquest peix sol abundant, i al nord-oest no és del tot.

Hipòtesis de l'aparició de la omul Baikal

Hi ha dues hipòtesis que els científics proposen sobre l'aparició d'una omula a Baikal. El primer diu que aquest peix és endèmic. Els seus avantpassats van viure al llac fa milions d'anys, i en aquell moment el clima era càlid. Aquesta hipòtesi és recolzada per la majoria de científics.

En el segon se sosté que l'omul Baikal és un peix que va entrar al llac durant el període interglacial al llarg del riu Lena des de l'oceà Àrtic. Tot i que la majoria de científics recolzen la primera hipòtesi, la seva semblança amb l'Àrtic és molt forta. La omula de Baikal només es diferencia en alguns signes insignificants.

Característiques de l'hàbitat

Omul és un peix que prefereix viure en aigua neta fred, rica en oxigen. Li agrada llocs profunds. És un peix escolar. Hibernació a grans profunditats. Es pot baixar a una profunditat de 300 metres. Omul és capaç de viure en aigües de baixa salinitat.

Segons els científics, l'omul Baikal prefereix llocs on el llac es connecta amb grans rius. Hi ha la major quantitat de llimona en la qual es troben larves d'insectes i crustacis tan estimats per l'omul. Això simplifica la recerca d'aliments, és probable que això sigui el motiu de la major concentració d'omulina en aquests llocs.

Descripció

Omul: el peix és semi-passable. Cos allargat, cobert amb escates de plata poc profundes i densament assentades. Boca petita, mandíbules de la mateixa longitud. Hi ha una aleta gras. Coloració platejada del cos. De tornada amb un to verd marró, el ventre és lleuger, els costats i les aletes estan platejades. Durant la pubertat, els mascles desenvolupen tubercles epitelials. Una franja fosca pot passar pels costats.

Omul és un peix petit, generalment no supera els 800 gr. Però, de vegades, trobem grans espècimens. La seva longitud arriba fins a mig metre, i la massa, més de mig quilogram. Els peixos no arriben més de 18 anys. De mitjana, l'esperança de vida de la omula és d'11 anys.

Font d'alimentació

Omul és un peix que, com la majoria dels salmònids, deixa de menjar només durant la generació. En altres ocasions, la dieta del peix és bastant diversa. En la dieta - zooplàncton, peixos petits juvenils, invertebrats bentònics. Els peixos es capturen a la tardor i l'estiu, menjant a les zones costaneres de mysids, el plancton de ranxo i el gammarus.

Reproducció

Els peixos es reprodueixen anualment, tan aviat com arribi a l'edat sexualment madura. En aquest moment, la durada dels individus sol ser de més de 30 centímetres. A més, els mascles solen madurar un any abans que les femelles. La maduració sexual de l'omul pot durar de 2 a 3 anys.

Aquest peix està lluny per engendrar, més de 1000 km. Al mateix temps, no s'aproxima a les costes i evita els bancs, que es mantenen al mig del llit del riu. A l'inici, a mitjans d'agost, la omulina desova. En apropar-se a les zones de desovar, un gran banc de peixos es divideix en petits ramats.

La omula comença a engendrar a finals de setembre i principis d'octubre. La temperatura de l'aigua en aquest moment no supera els 4 graus. Per llençar els ous, l'omula tria una sorra i un fons de còdols, almenys dos metres de profunditat.

Diàmetre d'ous de 1,6 a 2,4 mm. No són enganxoses, a la part inferior. Agafant el caviar, l'omul es dirigeix a les zones d'alimentació. Omul pot estalviar fins a 67.000 ous, que es llisquen cap a l'abaix inferior del riu, sense persistir en els llocs de desovar.

Importància econòmica

Omul és un valuós peix comercial. Les seves captures no controlades van comportar un fort descens de la població al llac Baikal. Durant els últims 50 anys, l'omul Baikal ha estat a punt d'extincions més d'una vegada. Però gràcies a la introducció oportuna de prohibicions sobre la seva captura, es va restaurar la població de peixos. Ara, de nou, l'omul va ser amenaçat d'extinció.

Peix omul: propietats útils i valor nutritiu

És un deliciós peix. Gairebé el 20% consisteix en greixos, especialment subespècies marines. La carn d'omulació s'absorbe ràpidament (1-1.5 hores) i té un gran valor nutritiu. El greix del peix es troba a la cavitat abdominal, el fetge i la capa subcutània. Distribuït uniformement sobre les aletes i els músculs.

Omul és ric en àcids grassos, redueix la viscositat de la sang i millora el treball del cor i el sistema nerviós. En la carn d'omul conté molta vitamina B. Molt més que en altres peixos. Aquestes vitamines són necessàries per al sistema nerviós i reproductor humà.

La fracció de massa d'ossos omul·lars no supera el 7%. Gràcies a això, es prepara un aliment enllaunable d'alta qualitat a partir d'aquest peix. També s'utilitza per a la nutrició dietètica.