Refrigeradors industrials: descripció general, descripció, tipus, característiques i ressenyes

La majoria de les persones troben equips com ara una nevera cada dia. Però aquesta tècnica és per a la llar. Quin tipus d'aparells estan en producció? Després de tot, els productes es venen en grans quantitats.

Què és això?

Els refrigeradors industrials són estructures completes que representen una cambra frigorífica per a productes de refrigeració o congelació. Pot variar en grandària i rang de temperatura. Normalment és de +4 a -40 graus Celsius. A més, la capacitat de la càmera pot ser diferent, en general aquesta xifra es calcula en tones:

- Els refrigeradors petits tenen una capacitat inferior a 500 tones;

- mitjà - no més de 5000 tones;

- Els grans poden allotjar més de 5.000 tones de productes.

En general, els refrigeradors grans tenen diversos pisos. Depèn de la seva destinació i espai lliure. És més fàcil carregar i emmagatzemar productes en cel·les de petita història.

La humitat i la temperatura de la cambra frigorífica depenen del procés tecnològic. Sovint, un sistema de salmorra s'utilitza per a la refrigeració. En ella, una salmorra de clorur de calci o sal de taula circula per les bobines del sistema de refrigeració. Juntament amb aquest sistema, hi ha un sistema aeri. El principi del seu funcionament és similar al funcionament d'un ventilador, crea una major circulació de fluxos d'aire.

També la substància activa dels refrigeradors industrials pot tenir diferents, des d'heli i amoníac fins a freó i diòxid de carboni. Totes aquestes substàncies poden prendre una quantitat significativa de calor.

La qualitat dels equips de refrigeració depèn en gran mesura del seu aïllament tèrmic. S'ha de fer de forma qualitativa. El coeficient de conductivitat tèrmica ha d'estar dins del rang de 0.029 - 0.116W / (m · K). L'aïllament es pot fer de diversos materials (escòria, escuma, paper d'alumini i altres), el més important és que realitza la seva funció immediata.

L'estanquitat de la porta és una de les condicions per a un bon treball de la cambra frigorífica.

Hi ha refrigeradors industrials que proporcionen certa temperatura a un procés de producció diferent. S'utilitzen principalment en la indústria vitivinícola, quan el vi hauria de madurar en condicions especials. Aquests refrigeradors poden ser de grandària gegant, en general són de formigó, en què es mantenen la temperatura i la humitat òptimes.

Tipus d'equips

Els refrigeradors que consumeixen grans quantitats d'electricitat no són rendibles en termes de costos. Es tracta d'un equip de compressors i funciona sense refrigerants, refrigeradors Peltier.

Els frigorífics industrials es poden fabricar no només amb la instal·lació del refrigerant, sinó també amb altres fonts de calor, que es poden produir amb gasoil, gasolina o gasolina. Hi ha varietats de refrigeradors amb doble potència, així com opcions modernes, que treballen en fonts alternatives d'energia: solar o per calor.

Condicions d'operació

La seguretat i l'operació adequada permetran que l'equip serveix durant molt de temps. Si hi ha una violació de les normes, pot ser necessari reparar refrigeradors industrials. Aquest és un procediment molt costós, per evitar-ho, és millor seguir les regles:

- No pot emmagatzemar productes no alimentaris i perillosos per a la salut humana, juntament amb productes. Aquesta condició està protegida per la llei.

- Cal marcar qualsevol objecte a la nevera.

- Tots els productes químics han de ser segellats.

Panells sandvitx com a material per a frigorífics industrials

Es tracta d'un material que conté una capa d'aïllament tèrmic, que permet realitzar dissenys amb el manteniment del règim d'humitat i temperatura òptims. Els refrigeradors d'aquests panells poden ser de dos tipus: estacionaris o plegables. La segona opció s'utilitza sovint, ja que permet la instal·lació d'aquests equips a qualsevol lloc i, si és necessari, es pot desmuntar i transportar a un altre.

Les càmeres estacionàries requereixen un enfocament especialitzat en el seu disseny. El seu projecte ha de complir tots els estàndards de producció, tenint en compte l'espai ocupat i el cost del cost.

La instal·lació correcta de frigorífics industrials a partir de taulers sandvitx només es pot realitzar per especialistes d'aquest camp. Poden fer els càlculs necessaris per triar el gruix del panell. Dependrà de la temperatura que es necessiti a la pròpia càmera, que estarà fora, del volum de la càmera i de la pròpia producció, que s'emmagatzemaran en ella.

Tipus d'instal·lacions

Les plantes frigorífiques per a frigorífics industrials es divideixen en dos tipus principals:

- Absorció;

- compressor.

Les instal·lacions de la forma d'absorció escalfen la substància especial - absorbent - i condensen el vapor refrigerant des d'aquest. Aquest tipus, al seu torn, es divideix en:

- funcionament continu: aquestes instal·lacions poden ser difusió o bombament;

- acció periòdica.

Les plantes d'absorció tenen grans dimensions i consumeixen un gran volum d'aigua. Però tenen un avantatge sobre el compressor en la simplicitat del dispositiu, la sinistència, la fiabilitat dels components i l'ús de tipus d'energia barats .

La instal·lació del tipus compressor també és una màquina que crea un condensat de vapor. Utilitza substàncies que absorbeixen la calor amb eficiència, com ara amoníac o freó. Aquests paràmetres es divideixen en:

- segellat;

- semi hermètic;

- obert.

Cost de la cambra frigorífica

La categoria de preus dels equips industrials dependrà del tipus de nevera que l'empresa necessiti.

El refrigerador de la grandària mitjana 1960х2860х2200 mm costarà al voltant de 80 mil rubles. Aquest equip es pot demanar al fabricant "ASK-chill".

Per comprar neveres industrials, el preu serà menor, es pot, però el volum de la càmera canviarà. És a dir, el cost depèn directament de les dimensions. Per exemple, un refrigerador de 3160x5260x2200 mm del mateix fabricant costarà uns 130 mil rubles.

Compressor per a nevera

Per comprimir els vapors refrigerants i circular-los, s'utilitza un compressor especial per a la nevera industrial. Aquest dispositiu es divideix en els següents tipus:

- rotacional;

- pistó;

Centrífug.

En comprar aquest dispositiu per a una cambra frigorífica, cal conèixer el principi del seu funcionament i el fet, per quina substància funciona. Hi ha dos tipus de compressors per tipus de refrigerant:

- treballar en freon;

- sobre amoníac.

Per al compressor en amoníac, es requereix equip addicional, ja que genera una temperatura elevada. Però l'element amb Freon pot funcionar amb el flux d'aire.

Cost

La seva categoria de preus depèn de la càmera de refrigeració en què s'instal·larà. És a dir, quin volum s'haurà de refredar. Per a grans refrigeradors, calen més d'un element. La unitat de condensació compressora ACC TFH4524 ZHR (temperatura mitjana) costarà 90 mil rubles. Hi ha exemplars més cars. La unitat de dos compressors AMK-H-2-4CC-6.2 es pot comprar per uns 760 mil rubles.

Així doncs, vam saber quins refrigeradors per a frigorífics industrials són i quant costen.