Truita (peix): descripció. La truita de mar, llac i rierol

Truita - un peix que pertany a la família de salmó. A més, és un representant típic. Hi ha moltes subespècies d'aquest peix, i cada un d'ells té les seves pròpies característiques distintives. Per exemple, alguns articles no excedeixi de 2 kg de pes, el pes restant s'aconsegueix en més de 20.

Truita és molt saborosa i rica en elements minerals de la carn. Per tant, del seu somni de molts pescadors. En alguns llocs és Rússia - pesca. El contingut mínim de greix, una quantitat normal de calories per 100 grams de pes, així com una excel·lent digestibilitat - tot això és les principals avantatges dels peixos.

habitat

Bastant comú és la pesca de truites. Fotos pescadors amb el trofeu corresponent és força comú, tant en col·leccions privades i en diversos fòrums i llocs web especialitzats. Per tant no es pot dir en poques paraules sobre la seva hàbitat.

representants anádromas i d'aigua dolça es troben generalment en les conques dels principals rius amb aigua apropiada. truita Caspian prefereix el mar Caspi, com és evident pel seu nom. I en un moment en què s'envia a fresar, es pot convertir en aigua dolça. temporada d'aparellament té lloc al riu Kura. Un altre representant - salmó, habita en els mars d'Azov i Negra. Per tant, els pescadors són un munt de llocs on es pot agafar una presa.

Com s'ha esmentat, la característica distintiva de tots tenen mar o llac peix pertanyent a l'espècie. Es troba en el fet que Kumzha, de fet, no importa quin tipus d'aigua: dolça o salada. Es pot viure en qualsevol lloc. Això té un efecte positiu en la seva àmplia difusió.

aparença

representants etnicitat de la família del salmó variaran depenent de la subespècie. La majoria dels espècimens típics, com ara la truita Taimyrskaya, la comunicació o d'aigua dolça, característiques inherents descriuen a continuació.

• Roth, pokoshenny sota.
• Si un gran escala, especialment, a continuació, la mandíbula inferior té un ganxo distintiu.
• Una petita aleta a la part posterior.
• poderosa cua.
• Petita aleta adiposa.
• Spots en tot el cos.

Mar i el llac de peixos similars en aparença, estructura de la carrosseria i fins i tot un gust. La diferència és només en el lloc de residència, els quals poden canviar a la seva discreció.

Per pes casos també varien. El més gran és la truita peixos Caspi. Foto en llocs de nínxol introdueix pescadors amb casos en els 10 i 20 kg. En general, la massa de la producció esperada pot determinar a partir dels seus hàbitats. Si l'estany és petit, el pes i la mida seran petits, i viceversa.

reproducció

Truita - peix, que selecciona per al fresa àrees com estanys on poc profunda i hi ha un munt de pedres. Això és a causa del fet que els petits ous amagats sota d'ells o s'enterren a la sorra, si és gran.

Una característica distintiva de la truita és que durant la temporada de fresa se segueix menjant. Després de llançar una mitjana 7-12 mil. Els ous, el peix en silenci dedicat a la pesca de crancs de riu, l'arengada i així successivament.

Ajustar a fregir al voltant de 5-6 mm de diàmetre. Anar a fresar la femella no pot ser més de 10 vegades a la vida. Kids First resideixen al lloc on s'ha produït la fresa. Després de la germinació, van darrere dels individus adults al mar o un llac.

Truita - peixos que poden viure 19-20 anys. Feedthrough i marins tenen una menor durada de la vida, a diferència de llac. No obstant això, aquest temps és suficient per a la pesca, és possible gaudir de la carn dels adults, sense interferir amb la procreació.

estil de vida

Es creu que tots els peixos de la família del salmó (la llista de representants és molt gran) són depredadors per naturalesa. Moltes persones en el moment de la matança detectar petits càncers a l'estómac. També hi ha altres peixos. En general, les truites no es fixen en la seva dieta, ja està a punt per menjar tot el que se li presenta.

Però hi ha altres exemples. El llac d'Ohrid té dos representants de la raça. En primer lloc, la truita, aconsegueix un pes de 10 kg, i és alimentat únicament productes carnis. La segona còpia - peix de plata petita. La seva dieta es compon de només petits crustacis i plàncton. Principiants i aficionats sovint els donen per membres de diferents famílies. I pocs en aparença pot dir-se que pertanyen a la mateixa espècie.

Truita passa la major part de la seva vida en aigua salada. Engendro que res en els rius d'aigua dolça. Hi ha també creixen els alevins. Com adult, ell va tornar a la mar o un llac d'aigua salada.

dades interessants sobre els peixos

Com es va esmentar, el major representant del Caspi és una truita de mar. En la història del cas registrat, quan el pescador va atrapar un pes de 51 kg. Però avui en dia grans individus disponibles a tot arreu com la truita de costum, la pesca allà. Per tant, simplement no té temps per créixer a aquests grans mides.

En alguns casos, la comunicació, mar i llac peixos poden fresar junts. Això passa on en estreta proximitat entre si són dos respectiu dipòsit connectat per un riu. Ells junts pacíficament passen al procés de fresa, i ningú se sent molèstia.

Fins a la data, la pesca de la truita es torna menys rendible, com ho va ser al segle 20. Això és a causa del fet que la pesca no és racional, i en alguns llocs el seu hàbitat va començar hidroelèctrica. Per tant, es va interrompre l'augment natural de la població. Però els peixos encara no estan protegits i no protegits per les estructures pertinents.

truita de captura

Tots els peixos de la família del salmó (la llista comença amb la truita habitual i acaba Caspian truita marró) capturats en moviment o de la pesca amb mosca, si es genera. El fresa té lloc en el període de setembre a febrer, depenent de les condicions climàtiques de l'hàbitat.

Truita mossegada de afilat, i no s'ha d'atacar immediatament. El fet que fàcilment pot trencar-se, donant lloc a un pescador perd el seu trofeu. En primer lloc, es necessita una mica de por d'ella. Després, quan encallar sense problemes.

Tota la pesca seria una qüestió difícil, atrapats mar o llac peix. Fotos de persones amb trofeus pertinents així ho demostren. Es poden veure els pescadors molt cansats. D'acord amb això, la necessitat de prendre una gran quantitat d'aliments nutritius, i la línia de pesca, ja que sense una truita lluita no es donarà per vençut.

truita de la carn

salmons raça considerada en sabor i qualitats culinàries de cap manera inferior a la carn dels animals. D'altra banda, si es prepara correctament, és encara millor. En primer lloc, és que la carn es digereix fàcilment, i fins i tot els nens petits.

Truita - no el peix blau, però molt delicat. Això es deu al fet que en la seva carcassa de carn té capa de greix. Però ells es troben de manera desigual, de manera que algunes parts de l'animal es poden preparar d'una sola manera, mentre que altres suggereixen possibilitats de fantasies culinàries. A més, la quantitat de greix depèn del temps de pesca, al fresa, per exemple, el peix engreixa i es torna més prima cap al seu extrem.

Per tal de preparar una delicadesa, cuinar una mica de truita prisalivaem. Gràcies al greix corporal està saturat amb el seu propi suc. Com a resultat, se les arregla per obtenir un sabor, que no està interromput per altres productes de la marinada.

Bullit i cuit en broquetes de peix també té excel·lents qualitats culinàries. Alhora, no perd la seva utilitat i, a diferència de molts altres. No obstant això, el problema rau en el fet que per a una carn tan delicada i única és massa difícil triar un plat d'acompanyament. En general, és el paper que tenen els xampinyons cuits o papa al forn.

conclusió

Malgrat el fet que hi ha un bon munt d'informació sobre la manera d'atrapar aquest representant de salmó, la truita - peixos, a la qual es requereix un enfocament especial. ventiladors o improbables Cadells seran capaços de fer front a ella, ni que sigui per un cop de sort. Però si prilovchilis a la pesca, llavors es pot complaure a la família amb una excel·lent carn de sabor únic.

És impossible no cridar l'atenció sobre la utilitat de la truita. A diferència de la majoria de les altres espècies de peixos comercials, és menys gras, té una carn tendra. Per aquesta i apreciar-lo.