Via bolet comestible Lactarius flexuosus

Un representant mlechnikov - bolets Lactarius flexuosus (el nom oficial de Lactarius flexuosus) - bastant comú en coníferes i boscos mixtos. Es considera condicionalment comestible, és a dir, l'alimentació pot ser després d'un remull prolongat i el seu posterior processament. Per aquesta raó, el fong no Lactarius flexuosus molt popular. Es recull en l'última volta, quan res més ve als fans de "caça tranquil·la". L'únic avantatge d'aquest tipus de mlechnikov - aquesta aparició primerenca. Els primers cossos fructífers maduren a principis d'estiu, quan la resta dels bolets són només va a néixer. Bolets Lactarius flexuosus, fotos de la qual es poden veure en l'article, rep el seu nom pel color estricta. Aquest tipus té tots els tons de gris - de clar a fosc i gris porpra fosc. Complir amb la instància més primerenca possible en els boscos de coníferes i sota els bedolls, amb ells es forma micorizes. Sovint es troben a Aspen i arbredes de fulla caduca. L'únic lloc en el qual, potser, no creixen Lactarius flexuosus - un bosc de pins. Si vostè es troba en un fong de pi-com, val la pena un cop d'ull més de prop a ella, per assegurar-se que és algun altre tipus.

Lactarius flexuosus creixen en raïms, de vegades formant grans grumolls. Igual que la vora, la vora de les carreteres, arbredes, seca Scilla Difolia. Aquest Lactarius flexuosus bolet en un tram de algodoncillo, i en excés. Fins i tot la sequera i estius calents tenen cap efecte sobre aquesta característica.

bolet Cap al primer lleugerament convex, després directament, i més tard es converteix en un embut, amb un gep en el medi. bolets atent sens dubte compte dels anells concèntrics en el barret de color porpra-gris. La carn és blanca, ferma, elàstica, amb suc blanc picant, gust amarg. flexuosus Lactarius mitjana (a l'esquerra) poques vegades creixen més de 10 cm de diàmetre.

La cama està centrat. Les vores aspres tapa de vegades el cobreix. L'alçada del fong només 4-8 cm. En la cama jove cossos fruiters es torna densa tard solta i conté al seu interior una petita cavitat. Les plaques són rars, de gruix, de color groguenc, transició suau al barret. anàlegs similars en aquesta espècie no és present. Per tant, veure i reconèixer alhora Lactarius flexuosus, és difícil de confondre amb una altra mlechnikami. A més, poques vegades es veu afectada pels cucs (a menys que l'estiu va ser sec). Els paràsits es prenen per mastegar la cama, però poques vegades arribar a la tapa.

Una saba amarga especial contingut en el fong perd el seu sabor picant després d'un tractament prolongat. D'acord amb el seu gust de bolets Lactarius flexuosus skripunam lleugerament inferior, però superior als fongs de color negre. Es troba aproximadament en el mateix nivell amb volnushki, i aquests fongs són molt similars.

carn ferma gairebé no té gust especial, però per a la categoria 4 fong no és necessari. Per addicions a la variada flexuosus Lactarius bolets - una opció ideal. A causa densa estructura de la polpa i del bolet de nutrients s'utilitza com a farcit per als cursos primer i segon.

El remull en aigua amb sal per produir per diversos dies, de tant en tant el canvi de la taca d'aigua en nou salmorra. Altres mètodes de processament - està salant, confitats, processats en caviar. També és possible per cuinar i fregir flexuosus Lactarius, però després d'aigua bullint s'aboca i es renta bolets.