Arrel de gingebre. receptes saludables

arrel de gingebre cada dia pren més i més lloc a la cuina i la medicina al nostre país. La seva forma està predeterminat nom: Zingiber - gingebre anomenat així en llatí, traduït com "l'arrel del bestiar." Avui dia és una planta bella en la natura no es troba en qualsevol part del món. Però tota la plantació es pot trobar a l'Índia, la Xina i molts països tropicals.

El que és tan útil per a aquesta planta?

Té fibra, una gran quantitat d'hidrats de carboni, vitamines A, B, C, potassi, calci, magnesi, ferro, zinc. sabor picant de l'arrel desperta la gana i ajuda a perdre pes. Això ajuda contra els refredats, ajuda a la digestió i protegeix contra el verí.

propietats útils depenen de la forma de cuinar la ginger root.

El te de gingebre, cuit amb mel, ajuda amb els refredats, pneumònia, mal de coll, bronquitis.

Pel te per tenir una veritable sanació, necessitem saber com elaborar cervesa d'arrel de gingebre.

Root va rentar a fons en aigua freda, triturada amb un ratllador. Canviar a un recipient de vidre o porcellana, esprémer per obtenir el suc de llimona, afegir la mel, d'acord amb el seu gust. , Al voltant d'una cinquena part del volum de conservar les propietats terapèutiques de la mel que perd a 70 °, en un got de precipitats i el gingebre, el suc de llimona s'aboca aigua freda. Agitar en un esforç per dissoldre la mel, després abocar l'aigua bullint. Després de 10 minuts, la crema aromàtic dolç i amarg beguda està llista.

Per al tractament del reumatisme i dolors musculars també es pot utilitzar l'arrel de gingebre. Receptes comprimeix comprovat en diverses ocasions. El gingebre fregar la més petita, es va estendre sobre la gasa, com una compresa aplicada al lloc on se sent el dolor, acuradament embolicat una manta o una bufanda. Comprimir dispersar la sang, reduir el dolor, alleujar la inflamació.

La dieta també utilitzar l'arrel de gingebre. Una varietat de receptes.

Les begudes i menjars, que es deriven de plantes úniques, no només útils. Ells són saborosos.

Aquí, per exemple, amanida amb gingebre. El seu sabor picant s'aconsegueix sense l'ajuda de la sal i el sucre.

Per a la preparació de necessitat:

• cru pastanagues (en lloc de sucre)

• Les remolatxes bullides o al forn (en lloc de sucre)

• L'api (en lloc de sals)

• pell de taronja. Es dóna una amargor picant, per tot el que afegir a una amanida no val la pena

• llimona

• gingebre ratllat

Tots els ingredients es barregen. Quinze minuts més tard, quan tota la barreja de suc, una amanida es pot menjar fins i tot sense l'oli d'oliva.

Per atenuar la sensació de fam, es pot portar amb vostè a treballar amb te de gingebre mel, preparat un termo. La seva preparació és molt senzilla: en un termos tirar unes rodanxes de gingebre, aboqui l'aigua bullint. Aquest te es pot beure una mica de sucre amb mel.

arrel de gingebre, les receptes provenen de l'antiguitat, no només ajuda a perdre pes, sinó també millor. És suficient per menjar un petit tros de gingebre en vinagre abans dels àpats.

Els aficionats de la cuina japonesa o xinesa saben que el sushi se serveix sempre amb gingebre. Aquesta tradició va ser dirigit des del moment en que el menjar va començar a menjar fugu - condicionalment peixos verinosos. Cuinat cuiner inepte, es converteix en un mortal, i només el gingebre pot alleujar els símptomes de la intoxicació.

gingebre en vinagre, que són nombroses receptes, ajuda a absorbir millor i més ràpid digerir els aliments, reduir el colesterol.

És fàcil de preparar. Cal tallar l'arrel a rodanxes fines, posar-les en un recipient de vidre, cobrir amb vinagre. Fins i tot un vinagre ordinari afegir picant, però l'arrel, ple de vinagre d'arròs, està més enllà de la lloança.

No només pot ser l'arrel de gingebre agut. Receptes dolços confitats han conquerit el cor de molts gourmets. S'utilitza a la cuina de rebosteria, afegit als pastissos, servit en lloc de dolços.

arrels joves estan ben rentades, tallades a trossos, posar en un pot, afegir unes gotes de suc espremut d'una llimona, abocar el xarop de sucre. Mantingut el gingebre a la nevera.