Cap anellat: descripció, distribució, palatabilitat

tapa de anellat - un fong cortinariàcia família. Aquest nom va ser donat per la presència a la tija bastant ampli anell de pel·lícula de color blanc groguenc. En les persones que es denomina de forma diferent: pollastre, Rozites tènue turcs pribolotnik blanc.

descripció

tapa d'anellament jove té una plata o un barret blanc en pols. Les seves vores i suaument rebaixat cap avall embolicats. Amb el temps, es torna de color groc, convertint-se en pla-convexa. Les vores es redrecen, de vegades trencar (absència perllongada de la pluja). La tapa cobreix la cama com una tapa. La superfície d'ella lleugerament arrugat, cobert amb la floració fibrós amb brillantor nacrat. El diàmetre que aconsegueix els 15 cm. La tapa té un blanc anellat polpa aquosa, que gairebé no té olor bolet. Les plaques desiguals jove bolet, rars i blanques, però són oxidat-marró amb el temps. És un tret característic de la instància antiga.

Mushroom tapa anellat té un sòlid cama de forma cilíndrica. És gruixut a la base, dens i sòlid. La superfície de les cames fibra sedosa. El seu diàmetre no és més de 3 cm, i la longitud de -. 4-12 cm per sobre de la cama anell està cobert amb escates, cristalls i té un color groc. Sota l'anell que ella pàl·lida tonalitat ocre. Més a prop de la part inferior de les restes de la total coberta porpra emmagatzemat. pols d'espores té ocre, rovellat-marró.

Hàbitat i distribució

casquet més sovint envoltada forma micorizes amb pins. A partir de la fusta que prefereix faigs, roures i bedolls. A la zona mitjana de Rússia fong trobat en els boscos de coníferes, on el tipus de molsa creix molt. boscos mixtos de pi i del que preferible. A les zones del nord tapa d'anellament es pot trobar sota els bedolls nans. Aquest fong prefereix sòl àcid i humit. Se sent bé a les muntanyes a una alçada de fins a 2 km. Pribolotniki blanc, tendeixen a créixer petits grups compactes. El fong és també comuna a Bielorússia i alguns països europeus. Creix a Rússia. El més comú en les regions occidental i central de la part europea de. Els habitants d'aquests llocs poden "caça" a la tapa dels anells. Fotos d'aquest fong es poden trobar en aquest article. Recollir de juliol a principis d'octubre.

aplicacions culinàries i palatabilitat

tapa anellat - és fong comestible i molt saborós, que es pot preparar de diverses maneres. Es marinat, fregits, salats o bullida. En el sabor no és inferior als bolets. En molts països d'Europa Occidental, aquests fongs es consideren una gran delicadesa. Per descomptat, els més deliciosos són petits taps de anellat. No obstant això, si tens una vella còpia de l'assentament endurit i la cama es pot tallar. El més deliciós estofat d'aquest fong i fregit. Es fa referència a la quarta categoria de comestibilitat.

dobles

Cap anellat recol·lectors de bolets sense experiència es poden confondre amb Amanita muscaria i bolet pàl·lida. Es caracteritzen per la presència del fong en la pols barret placa fibrosa, la manca d'escales, així com plaques de color marró o marró-oxidat en espècimens vells. Es pot volar agàric bolet i pàl·lid, que sempre es queden blancs.