Com fer una pasta de carbassó?

Carbassó massa per preparar fàcil i ràpid i no requereix l'ús d'ingredients cars i difícils. És particularment digne de menció que aquesta farina vegetal va servir a taula com un motor d'arrencada abans del menjar calent principal.

Pas a pas recepta per al carbassó tempura

Els ingredients necessaris per a un aperitiu:

• de sal petites - ½ culleres de postres;
• ous grans - 2 peces ;.
• joves carbassó petit - 3 peces ;.
• oli de gira-sol refinat - per fregir els aperitius;
• farina de blat - ¾ de tassa;
• llet fresca 3,4% - ½ tassa;
• pebre negre fragant - ½ cullera petita.

massa Procés

Massa per el carbassó es realitza de la següent manera: cal trencar als 2 grans ous de pollastre en un recipient, batre el seu forquilla, a continuació, afegir la llet fresca i farina de blat. També digne de menció és que les verdures abans d'escalfar solitsya tractament no serà, pel que és necessari afegir les espècies directament en la massa. Barrejar tots els ingredients junts, han d'estar en el moment de posar a un costat i començar a preparar el carbassó.

processar hortalisses

Una vegada que la massa per el carbassó estarà a punt, cal rentar immediatament i netejar els pedrers i les tiges joves de carbassó. A més, han de ser tallats a rodanxes de 1-1,5 cm de gruix.

tractament tèrmic

Aconseguir verdures per fregir en la massa, assegureu-vos d'escalfar la paella i aboqui en ella una quantitat suficient d'oli. Després que desitja submergeixi cada llesca de carbassó a la massa i amb cura el va posar en un bol. Alhora pot ser fregit del 4 al 6 punts vegetal. Cada suport lateral es recomana en oli durant 3-5 minuts (fins que es torna completament daurat). Fry d'aperitius, s'ha de col·locar en un plat gran, i després procedir a la preparació de salsa amb gust.

salsa

Ingredients necessaris:

• maionesa contingut de greix mitjana - 150 g;
• De mida mitjana fresc d'all - 2 grans;
• formatge rus - 120 g;
• Les herbes fresques - biga.

Procés de preparació de la salsa

Com fer una pasta de carbassó, que ja coneix. Ara, considerem la recepta salsa amb gust, que ha de ser presentat a la taula, juntament amb un aperitiu. Per a això, ratllar l'all fresc i formatge i, a continuació, afegir-los a la maionesa d'oli mig i julivert picat. Barregi els ingredients junts, s'obté una massa espessa que més tard fragant que desitja publicar en els bols de gelat.

Com portar a la taula

Mos com moll de l'os en la massa ha de ser servit per al sopar en forma de calor (i pot ser refrigerat). A més, aquest plat ha de presentar la salsa d'all i formatge i pa blanc.

consells útils

1. massa per el carbassó es pot fer sense l'addició a la llet fresca massa. En aquest cas, serà més delicada i difícil.

2. Per preparar un aperitiu és millor comprar el carbassó única joves. Si ha activat el producte madura amb llavors grans i una pell gruixuda, el millor per desfer-se'n. En aquest cas, el plat consistirà només de intacta (és a dir, no en la forma d'un cercle, i un ris).