Dieta terapèutica per l'osteocondrosi

La dieta adequada per a l'osteocondrosi ajuda no solament a frenar la progressió d'una malaltia perillosa, sinó que també millora significativament la qualitat de vida d'una persona. No és un secret que els processos patològics que es produeixen durant la malaltia: el dany als discs intervertebrals, cossos vertebrals, les seves superfícies articulars i l'aparell de fixació (lligaments) són canvis degeneratius a la columna principal del sistema musculoesquelético, que afecten negativament el funcionament de tots els òrgans interns. Això condueix a l'aparició de dolors de diferent naturalesa: cap i cor, espinal, lumbar, cervical.

El patiment és agreujat per l'activitat física, esternuts o tos, aixecant peses o moviments bruscos. Els canvis destructius provoquen atròfia muscular, dolors o entumiment a les extremitats, alteració de la sensibilitat de l'esquena. Malauradament, la medicina moderna no pot curar completament aquesta malaltia, però una dieta ben dissenyada per a l'osteocondrosi, juntament amb un complex terapèutic complet, on els metges inclouen exercici físic, massatge i medicació poden millorar significativament la condició d'un malalt, alleujar el patiment i donar suport a la seva activitat.

Beneficis de la nutrició terapèutica en l'osteocondrosi

A la cita amb el metge-neuròleg assistent, els pacients generalment reben un memoràndum on es donen els principis bàsics de l'organització de la dieta i les regles per a la seva correcció. Depenent de la presència de malalties concomitants, el metge pot proporcionar recomanacions addicionals sobre nutrició. Com afecta la dieta al cos amb osteocondrosi? Ajuda a normalitzar els processos metabòlics del cos, prevenir la deposició de sals a la columna vertebral, restaurar el teixit cartilaginós trencat, enfortir els lligaments dels discs intervertebrals, reduir l'excés de pes, augmentar la càrrega sobre el sistema musculoesquelético i provocar el desenvolupament ulterior de la malaltia. Molt sovint en pacients amb osteocondrosi, els metges diagnostitzen l'obesitat, que agreuja la condició humana i estimula el procés degeneratiu a la columna vertebral. La nutrició baixa en calories, que es recomana per a la dieta principal d'aquesta malaltia, pot reduir el pes del pacient i reduir la càrrega d'un teixit cartilaginós que es destrueix per una malaltia.

Principis generals de nutrició en l'osteocondrosi

D'acord amb l'Ordre del Ministeri de Salut de la Federació de Rússia (n. ° 330), amb patologies de columna vertebral, els neuròlegs recomanen als pacients la principal variant de la nutrició dietètica i, amb l'obesitat concomitant, la complementen amb una dieta baixa en calories.

La dieta bàsica per a l' osteocondrosi de la columna vertebral és una dieta fisiològicament completa, que inclou la quantitat òptima de proteïnes i greixos, però la quantitat d'hidrats de carboni (degut a una digestibilitat ràpida) i la sal de taula es redueixen significativament. A partir de les necessitats diàries dels éssers humans en nutrients s'identifiquen: proteïnes, la massa de les quals ha de ser d'uns 90 g (de les quals 50 g de proteïnes - origen animal); Greixos - 80 g (incloent vegetals - 30 g); Hidrats de carboni - 330 g, dels quals el simple ha de tenir un volum de no més de 40 g. La mitjana d'ingrés calòric diari d'un pacient amb osteocondrosi no supera els 2150-2400 kcal.

Mode d'alimentació

La majoria dels nutricionistes confien que una dieta fraccionada per a un pacient amb sobrepès, quan l'aliment que porta almenys cinc o sis vegades al dia, és el calendari més favorable. En pacients amb pes corporal normal, la quantitat d'àpats pot ser de fins a quatre o cinc vegades al dia.

La dieta adequada per a l'osteocondrosi amb freqüència d'ingestió d'aliments permet excloure l'excés de càrrega en el tracte gastrointestinal i, en conseqüència, millorar el procés d'assimilació de nutrients. A més, aquest calendari per a l'obesitat serà una bona prevenció de menjar en excés i la deposició de greixos en el cos. L'últim sopar ha de ser fàcil i dur a terme, com a màxim, 3 hores abans d'anar a dormir.

Mètodes de cuina i beguda

Pràcticament, tots els tipus de cuina es poden utilitzar per alimentar persones que pateixen osteocondrosi, a excepció de la torrefacció: cuinar i coure (sense escorça), escalfar i barrejar en suc propi o una petita quantitat d'aigua. De les maneres recomanades: la carn i el peix al principi es bull o pripuskayut a poc a poc, i només després una mica de patates.

Quan les fruites de fruita es couen en paper d'alumini i després es col·loquen al forn o es couen per a una parella. Aquest últim mètode és especialment ben rebut pels metges, ja que permet minimitzar el processament de productes, mantenint la major part dels nutrients. El tractament de l'osteocondrosi, una dieta que abunda en elements micro i macro que participen en l'intercanvi d'osteòcits (calci, magnesi, fòsfor i manganès), és molt més fàcil, les exacerbacions en aquest cas es produeixen amb menys freqüència, perllongant els períodes de remissió. Per evitar la deshidratació del cos també s'ha d'incloure l'ús d'un o dos litres d'aigua neta al dia, excepte els primers plats i begudes. Això evita l'assecat del teixit cartilaginós dels discs intervertebrals i la seva posterior destrucció.

Productes permesos

En la nutrició completa d'una osteocondrosi, cal tenir totes les proteïnes, greixos, carbohidrats i minerals necessaris. Prohibit categòricament per a aquests pacients són dietes que exclouen els plats de carn. Però aquest producte, el proveïdor més important de proteïnes, hauria de ser natural i baix en greix. La dieta per osteochondrosis de les zones vertebrals cervicals i altres ha de comprendre: carn de vedella, gall dindi, conill i carn de pollastre. Els ous i els peixos també han de ser components d'una dieta setmanal per tal que el cos pugui rebre calci natural per enfortir l'esquelet.

Els peixos i altres mariscs es preparen en el seu propi suc o amb una petita addició d'oli vegetal. Els ous només s'utilitzen en forma bullida o es preparen com una truita amb vapor de dieta. Si el tracte gastrointestinal tolera productes lactis, s'ha d'incloure en la dieta. Les begudes de llet amarga i el formatge casolà poden substituir la llet natural en cas d'intolerància o convertir-se en un component més saludable d'una dieta. Formatges: una excel·lent font de calci per a pacients amb osteocondrosi, però per a persones amb excés de pes cal escollir varietats menys calòriques d'aquest producte.

A més, quan la columna vertebral estigui malalta, cal ajustar la quantitat diària de sal, no més de 3-4 grams, el sucre (millor substituït per la mel): no més de 35 g. No oblideu la reserva "oculta" d'aquestes substàncies gustatives en els aliments. També són benvinguts a la dieta d'osteocondrosi: cereals cereals i pa de sègol, màxims regals de la natura (verdures i fruites), blat sarraí, oli vegetal, ocells de fetge i verds (l'excepció només és sorrel).

Productes no desitjats i prohibits

Una de les begudes més insidioses per a les persones que pateixen malaltia de la columna és el cafè. Es renta el calci i altres microelements necessaris del cos. El reemplaçament en aquest cas pot servir com a sucs o te feble. Si abandona la teva energia favorita és difícil, excloiu la cafeïna, en comptes de fer servir xicoira.

És desitjable abandonar la cocció i els dolços: són alts en calories i pesats per a la digestió per l'estómac. Aquests productes no subministren al cos una energia útil, sinó que provoquen la formació de la capa de greix.

Varietats dolces de raïm, sorrel (a causa de l'àcid), begudes fortes (te i cafè), a més de refrescos dolços, espècies (pebrot, rave picant, mostassa i altres), aliments especiats, aliments amb additius electrònics que afecten negativament el sistema digestiu. I el sistema de locomotores, són components indesitjables de la dieta diària.

A més de pastissos, pastissos, gelats i mermelades, la dieta per l'osteocondrosi de la columna vertebral cervical i altres parts del mateix no ha de contenir: sopes rics i sopes d'ells; Margarina, a més de greixos (culinari, de xai i de vedella); Peix i marinats secs; Carn i peix en conserva; Productes de salchichas; Salat a casa i adquirit, fumat i greix.

Característiques de la dieta per a persones que pateixen osteocondrosi cervical o lumbar

Què ha de menjar una persona amb un diagnòstic d'osteocondrosi cervical? La dieta d'aquests pacients s'ha de basar en sopes vegetals sense greixos, ous, peixos, mariscs, carn baixa en greixos, verdures, fruites, sucs sense sucre. "Delicacies" per a discs i vèrtebres intervertebrals són: peres i pomes, maduixes, gerds, pera mòlta (carxofa de Jerusalem), llenties, carabassa, enciam, avellanes i iogurts de soja.

La dieta dels pacients amb osteochondrosis complicada per artrosi requereix una major quantitat de proteïnes en l'alimentació, però prohibeix la llet sencera, que pot ser substituïda per productes lactis fermentats. Existeixen les seves peculiaritats dietètiques per als pacients diagnosticats amb osteocondrosi lumbar. Una dieta per a persones amb vèrtebres afectades en aquesta àrea pot incloure qualsevol producte baix en calories per reduir el pes, per facilitar la càrrega de l'òrgan malalt.

A una exacerbació

Durant el deteriorament de la salut en l'osteocondrosi, és necessari limitar el consum de caldos, ous i carn, excloure els aliments grassos, no consumir begudes alcohòliques, cafè o te. Tots aquells que no s'han alliberat de l'addicció a la nicotina, és necessari fer-ho per a un tractament eficaç de la malaltia.

Durant aquest període, el pacient també recomana multivitaminas i aliments recomanats que contenen vitamines de calci, magnesi i B: peix i marisc, col, llegums, nous, pa brut, formatge cottage, iogurt, llet fresca (no bullida).

Sobre pseudo dietes ...

Quan l'osteocondrosi és inacceptable per utilitzar una varietat de mono-dietes que exclouen la provisió completa del cos amb nutrients, oligoelements i vitamines. L'arròs, el kefir, la poma i altres sistemes nutricionals amb una dieta esgotada ralentitzen el procés de rehabilitació del teixit cartilaginós destruït, augmenten els efectes secundaris negatius de la teràpia farmacològica, redueixen la taxa metabòlica i provoquen un augment de pes addicional.

Els experts es mostren escèptics sobre la dieta de l'arròs amb l'ús de productes en brut durant un mes i mig. La tasca d'aquesta dieta és l'eliminació de toxines, segons afirmen els seus autors. No obstant això, dins de 45 dies, qualsevol exacerbació passa de forma independent, sense cap tractament. I el mite sobre la retirada de les escòries ha estat desmentit pels professionals, ja que la constant renovació de l'epiteli a l'intestí no permet que la "escòria" s'adhereixi a les seves parets. A més, en persones amb problemes gastrointestinals que mengen arròs cru pot agreujar malalties relacionades amb la digestió.

Una dieta lliure de sal pot ser útil en pacients amb sobrepès que pateixen osteocondrosi. Se sap que 1 g de sal és capaç de mantenir uns 100 ml d'humitat al cos, de manera que el rebuig d'una ajuda aromatitzant pot ajudar a reduir el pes i la càrrega a la columna vertebral. A més, una dieta lliure de sal amb osteochondrosis cervical ajuda a reduir el nombre d'atacs d'hipertensió i reduir el mal de cap. Però les persones que argumenten que el rebuig de la sal influencia positivament el desenvolupament de l' osteocondrosi de la columna vertebral sacro lumbar, s'equivoquen , evitant la deposició de sals a la zona destruïda. Aquesta opinió errònia no resisteix les crítiques dels professionals. Tots els canvis distròfics i els processos degeneratius estan associats exclusivament a la tensió i sobrecàrregues constants a la regió conjunta i la destrucció agreuja el subministrament de sang, la qual cosa provoca una deficiència de nutrients en el teixit cartilaginós i les vèrtebres. Així, la sal d'aliments no influeix en la condició de les articulacions i la columna vertebral. Tanmateix, fins i tot una pèrdua de sal temporal ajuden a restaurar els brots palpables, que poden causar addicció als aliments sense sal. I això condueix a canvis favorables en el cos en general.

L'augment de la ingesta de calci també no alleuja l'osteocondrosi, ja que no afecta els canvis perillosos en els discs intervertebrals que resulten de sobrecàrregues severs. La nutrició de les persones amb patologia de la columna vertebral ha de ser completa i equilibrada.