"El líder de la Torre", el restaurant "Planta 41"

Líder de la torre - la crida a construir el primer gratacel a Sant Petersburg. Aquest centre de negocis 42 plantes amb un alt classe ( "A"). Totes les façanes de la seva capacitat per transmetre imatges diferents - l'espectacle és una novetat habitants del nostre país!

El gratacel es troba a la capital del nord de Plaça de la Constitució, on hi ha molts edificis d'oficines, hotels, sucursals bancàries. Aquest lloc és el centre de negocis de la metròpoli. Gaudeix de fàcil accés a l'aeroport (Pulkovo), centre o sortir de la ciutat.

En la tardor de 2015 es va obrir sota el sostre d'un gratacels "El líder de la Torre" restaurant "Planta 41". Els seus descobriments estaven ansiosos d'uns quatre mesos, molts russos. Es justifiquen aquestes expectatives?

"El líder de la Torre" restaurant sota el sostre

El nom de la "Planta 41", aquest projecte gastronòmic no va ser accidental. Ocupant els dos últims pisos de l'edifici més alt de Sant Petersburg - "líder de la Torre", un restaurant situat a una altitud d'uns 140 metres. Directament des de la sala es pot pujar al terrat, on hi ha una plataforma d'observació. Ofereix una visió màgica de la ciutat majestuosa que no es pot deixar d'admirar. Nikolai Alexandrov, Serguei Glazyrin, Natalya Nekrasova - propietaris "Planta 41" - van haver de treballar dur per al restaurant va començar a funcionar. El personal no ha aconseguit encara un nivell adequat. També s'està acabant menú.

Xef en un restaurant ( "Torre Líder") va ser convidat per l'espanyol Daniel Negreira, àmpliament conegut en el món de la cuina. Mestre és conegut per ser combina amb mestria la seva tradició de plats de la cuina europea, asiàtica, russa.

El disseny interior de l'Oficina Archpoint

experimentat equip de dissenyadors de l'oficina d'arquitectura ha fet la seva feina en el "Líder de la Torre". El restaurant està decorat amb molt creatiu. Mestres van aconseguir portar una mica de gust a l'interior.

La decoració principal de les olles d'acer espai amb flors, a tot arreu que pengen del sostre. Alguns kokedamy planen prou baix com perquè els clients toquin aquestes estructures inusuals. Mentre que totes les flors són artificials, però els plans d'ordenació en el futur per reemplaçar vius. Una de les parets dels llocs completament coberta de molsa verda (també fals). Els que vulguin sopar en un clar del bosc de triar una de les taules a prop.
Durant el dia el restaurant ( "Torre Líder") és ple de llum natural. Impressió d'una major abundància de color blanc a l'interior (terra, sostre, parets, columnes, sòl), complementat amb or (potes de taules, cadires, barra de armaris rack).

Al passadís es troba l'equip de refrigeració amb els productes dels quals es preparen i tots els àpats. Els visitants poden veure gairebé tots els ingredients dels plats amb els seus propis ulls, incloent una ampolla de vi.

Una altra zona interessant - l'àrea al voltant d'aquest foc. A continuació es col·loquen petites taules rodones amb les tapes de les formes per converses privades. Sofàs separen aquest lloc des de la resta de l'espai.

El que el menú

El concepte del nou cap, Igor Kornev, és creatiu i canvis de drets d'autor són característics de plats nacionals d'Europa, Àsia, Rússia. presentació original, novetat, poques simbiosi de productes - que és el que distingeix les institucions de cuina "Planta 41". Per tant, se l'anomena l'autor.

El menú principal es compon de diverses seccions: aperitius, amanides, sopes, Hosper (graella a l'interior), plats calents, plats de pasta i risotto, guarnicions i postres. A més, hi ha un menú panasiático (Pokey, Ceviche, tosca, tataki, sashimi) i la barra (vi, vermut).
plats creatius a la llista una mica, els altres noms sonen familiars (encara no veure, i no intenten).

El complement perfecte per al dinar cara és una vista impressionant de la ciutat bonica, el cel i postes de sol. Després de tot, un restaurant panoràmic ( "Torre líder" que ajuda a) té parets de vidre i un sostre (no a tot arreu). Al llarg del perímetre són taules amb còmodes sofàs disposats, el que permet obtenir un plaer estètic i gastronòmic al mateix temps.

"Planta 41" - un restaurant ( "Torre Líder"): opinions

Després del descobriment d'indrets, molts clients estaven decebuts amb el servei i el menjar. No obstant això, en 2016 la situació ha canviat: la majoria dels visitants admirat com la cuina i el servei.

El disseny interior no ha deixat indiferent a ningú. Tothom va ser capaç de trobar el seu lloc preferit al restaurant. Una sorpresa especial és la cambra de bany. Hi ha un shell únic (malla de metall amb llambordes blancs) i galledes d'escombraries (cistelles amb mànecs de fusta). Blanc pur, net, agradable!

Dels aliments, especialment elogiat postres, còctels, cafè, tonyina tataki, amanida de camp, conjunt sashimi amb salsa de ceba, crema de bolets, tonyina en nori. Les famílies agradar sala de jocs per als nens. Una paret aquí és pissarra de dibuix. Hi ha un panell pla, joguines, mobiliari infantil. I els nens no s'avorreixen i els pares relaxats.

útil saber

Direcció: Sant Petersburg, pl. Constitució, 3/2, BC "El líder de la Torre", el restaurant "Planta 41". estació de metro "Moscou" està en 960 metres. hi ha un aparcament proper. Telèfon: + 7-812-937-41-41.

Mode de funcionament:

- Diumenge, Dilluns, Dimarts, Dimecres - 11: 30-01: 00;
- Dijous, divendres, dissabte - onze i mitjana-3: 00.