Els macronutrients - Què és això? Quins són els macronutrients i micronutrients?

Els macronutrients - una substància necessària per al funcionament normal del cos humà. Han de provenir dels aliments en una quantitat de 25 grams. Macro - un simple químics. Això pot ser tant metalls i no metalls. No obstant això, no tenen per què ser ingerits en forma pura. En la majoria dels casos, macro i microelements introdueixi el menjar com a part de sals i altres compostos químics.

Els macronutrients - és qualsevol substància?

En el cos humà ha de fer 12 macronutrients. Quatre d'ells són els anomenats biogènica, com el seu nombre en el cos al màxim. Aquests macronutrients - la base dels organismes vius. Es componen de cèl·lules.

biogènic

Per macroelements són:

• de carboni;
• oxigen;
• nitrogen;
• hidrogen.

Es diuen biogènic ja que són els constituents bàsics del cos viu i formen part de gairebé totes les substàncies orgàniques.

altres macronutrients

Per macroelements són:

• fòsfor;
• calci;
• magnesi;
• clor;
• sodi;
• potassi;
• sofre.

El seu nombre en el cos més petit que els macro nutrients.

Quins són els minerals traça?

Micro i macro elements són diferents en què els elements traça el cos necessita menys. El consum excessiu del cos té un impacte negatiu. No obstant això, la manca d'ells també causen la malaltia.

Aquesta és la llista d'elements traça:

• ferro;
• fluoro;
• coure;
• manganès;
• crom;
• zinc;
• alumini;
• mercuri;
• plom;
• níquel;
• iode;
• molibdè;
• seleni;
• cobalt.

Alguns micronutrients en excés de dosis són extremadament tòxics, com el mercuri i cobalt.

Quin és el paper d'aquestes substàncies en el cos a realitzar?

Recordeu les funcions que realitzen els micronutrients i macronutrients.

El paper dels macronutrients:

• El fòsfor. Inclòs en els àcids nucleics i proteïnes, així com sals, que es formen dels ossos i les dents.
• Calcio. Inclòs en els ossos i les dents. A més, és necessari per a la contracció muscular. El calci també consisteixen en petxines de mol·luscs.
• El magnesi. És una part de la clorofil·la, el que permet la fotosíntesi en les plantes. En el cos dels animals està implicat en la síntesi de proteïnes.
• Clor. Els seus ions estan involucrats en l'excitació de les cèl·lules.
• De sodi. Es realitza la mateixa funció que la del clor.
• El potassi. Proporciona la retenció d'aigua necessària en la cèl·lula. Està implicat en els processos d'excitació cel·lular, però també és necessari per al funcionament dels enzims.
• Sofre. Són part d'àcids nucleics i proteïnes.

Les funcions realitzades per alguns dels elements traça, encara no s'entenen completament, ja que l'element més petit està present en el cos, el més difícil de determinar els processos en què participa.

El paper dels elements traça en el cos:

• De ferro. Participa en el procés de la respiració i la fotosíntesi. Inclòs en la proteïna hemoglobina, que transporta l'oxigen.
• El fluorur. És un component de l'esmalt dental.
• De coure. Participa en la fotosíntesi i la respiració.
• Manganès. Assegura el funcionament del sistema nerviós.
• Chrome. Participa en la regulació del metabolisme dels carbohidrats i regula els nivells de sucre en la sang. A més, es pot substituir un iode.
• El zinc. És un component de la insulina - una hormona necessària per convertir la glucosa en glucogen.
• D'alumini. Està implicat en la regeneració - la reparació de teixits.
• Mercuri. És un component de diverses substàncies biològicament actives. El seu paper en el cos humà no s'entén completament.
• Plom. Regula el contingut d'hemoglobina a la sang. Activa certs enzims. Està implicat en el metabolisme. Estimula la divisió cel·lular.
• El níquel. Està implicat en els processos de l'hemopoesi i la síntesi de l'hormona pel cos. Activa l'hormona insulina i inhibeix l'acció de l'adrenalina.
• Iode. S'assegura el funcionament normal de la glàndula tiroide. Es requereix per a la síntesi d'hormones tiroïdals.
• Molibdè. Les sortides dels radicals lliures del cos. Participa en la síntesi d'aminoàcids. Sortides excés de ferro del cos, retarda fluoro.
• El seleni. Promou l'absorció de iode, un component de les agents biològicament actius inclosos en el cor, musculatura estriada.

macro cel·la i els seus microcélulas

Penseu en la composició química a la taula.

Hem examinat la composició química de les cèl·lules en el nivell de posició, però val la pena tenint en compte que no es troben de forma natural en la seva forma pura, però units en orgànics i inorgànics productes químics.

Quins aliments tenen els elements necessaris del cos?

Penseu en la taula en quins aliments contenen macro i micronutrients.

Ara ja sap gairebé tot sobre els macro i micronutrients.