La funció catalítica de les proteïnes: exemples. Les principals funcions de les proteïnes

Les proteïnes són d'origen natural compostos orgànics que tenen una estructura macromolecular. La molècula d'aquestes substàncies és polímer nerazvetvlyayuschimsya. Les proteïnes es construeixen a partir de 20 aminoàcids. Són molècules estructurals unitat mínima - monòmer. Tots els components són polipèptid de la proteïna interconnectat, en altres paraules - un urea, una baula de la cadena el temps suficient. En aquest cas, el pes molecular pot variar des d'uns pocs milers fins a milions de partícules atòmiques.

El que pot ser una proteïna

Per determinar la funció principal de la proteïna, cal entendre l'estructura d'aquestes substàncies. De moment hi ha dues varietats d'aquest component humà important: fibroses i globulars. Distingir-causa principalment de la diferència en l'estructura de la molècula de proteïna.

substància globular és ben soluble no només en aigua sinó també en solucions salines. Així, una molècula tal proteïna té una forma esfèrica. una bona solubilitat tal pot ser fàcilment explicat localització de residus d'aminoàcids carregats, que estan envoltats per una capa d'hidratació, sobre la superfície del glòbul. Això és el que proporciona tals bons contactes amb diversos dissolvents. Cal assenyalar que els components en el grup globular inclou tots els enzims, així com proteïnes pràcticament tots biològicament actius.

Pel que fa a les substàncies fibroses, les seves molècules tenen una estructura fibrosa. La funció catalítica de les proteïnes és molt important. Per tant, és difícil imaginar el seu rendiment sense adjuvants. proteïnes fibril·lars no es dissolen qualsevol solucions de sal, ja sigui en aigua ordinària. Les seves molècules estan disposats en paral·lel en les cadenes polipeptídiques. Tals substàncies estan involucrats en la formació d'alguns dels elements estructurals dels teixits connectius. Es elastina, queratina, col·lagen.

Un grup especial de proteïnes complexes, que inclouen no només l'aminoàcid sinó també la nucleic àcids, hidrats de carboni i altres substàncies. Tots aquests components són molt importants. De particular importància és la funció catalítica de les proteïnes. A més, aquestes substàncies són pigments del pla respiratòries, hormones, així com una protecció fiable per a qualsevol organisme. La biosíntesi de la proteïna es porta a terme en el ribosoma. Aquest procés està determinada per la font de difusió dels àcids nucleics.

La funció catalítica de les proteïnes

Catàlisi de diverses substàncies químiques - és la funció més important de les proteïnes. Processos similars es duen a terme per enzims. Són proteïnes que tenen propietats catalítiques específiques. Cadascuna d'aquestes substàncies pot portar un o diversos reaccions similars. Els enzims catalitzen el procés d'escissió de molècules complexes i la seva síntesi. En altres paraules, la reacció es diu catabolisme i anabolisme. La funció catalítica de les proteïnes i també implica la reparació de la replicació de l'ADN i la matriu de la síntesi d'ARN.

Quina és la catàlisi

Ja en 2013, els científics han trobat una mica més de 5000 enzims. Aquestes substàncies són capaços d'influir en el curs de pràcticament totes les reaccions bioquímiques. Per ser més clara la funció catalítica de les proteïnes, cal entendre el que és la catàlisi. Amb la llengua grega aquest concepte es tradueix com "cessament". La catàlisi és un canvi en la velocitat de flux de qualsevol reacció química. Això passa sota l'acció de certs compostos. Els enzims actuen com un catalitzador proteïnes. Els exemples d'aquest fenomen es troben constantment en la vida quotidiana. Només un home no se n'adona.

funció catalítica Exemple

Per entendre com l'acció de l'enzim, val la pena considerar alguns exemples. Així que, quin és la funció catalítica de les proteïnes. exemples:

1. Durant la fotosíntesi catàlisi ribulezobifosfatkarboksilaza proporciona una fixació de _CO2.
2. El peròxid d'hidrogen s'escindeix a oxigen i aigua.
3. ADN polimerasa sintetitza ADN.
4. L'amilasa és s'escindeix capaços midó en maltosa.
5. La degradació d'àcid carbònic: _CO2 + H ₂ O + HCO ₃ ⁺ H.

La funció catalítica de les proteïnes és accelerar les transformacions químiques. Es refereix a la síntesi de reaccions similars, agents de desintegració, els àtoms individuals o electrons de transferència d'un component a un altre.

funció de transport

Les funcions vitals de cada cèl·lula han de ser mantingudes per diferents substàncies que són no només pel seu material de construcció, sinó també una mena d'energia. Les funcions biològiques inclouen proteïnes i el transport. Aquests components es subministren en la cèl·lula de tota la matèria important, perquè les membranes estan construïdes de diverses capes de lípids. És aquí i hi ha una varietat de proteïnes. En aquest cas, les regions hidròfiles tots enfocats a la superfície i cues - en el gruix de la membrana. Aquesta estructura no permet penetrar en les cèl·lules és substàncies molt importants - ions de metalls alcalins, aminoàcids i sucres. Les proteïnes es van transferir tots aquests components en les cèl·lules per a la seva nutrició. Per exemple, l'hemoglobina transporta l'oxigen.

receptor

La principal funció de la proteïna no només proporcionen les cèl·lules d'energia dels organismes vius, sinó també ajudar a identificar els senyals que provenen de les cèl·lules veïnes i el medi ambient extern. L'exemple més notable d'aquest fenomen - el receptor d'acetilcolina, que es troba a la membrana dels contactes sobre interneural. El procés en si és molt important. Les proteïnes realitzen la funció del receptor i la seva interacció amb l'acetilcolina es mostra d'una manera específica. Com a resultat d'això, dins del senyal de la cèl·lula de transmissió. No obstant això, després d'algun temps, el neurotransmissor ha de ser eliminat. Només en aquest cas, la cèl·lula serà capaç de rebre la nova senyal. És aquesta funció és realitzada per un dels enzims - atsetilholtnesteraza que realitza divisió de pujol gidrolizatsetilholina i acetat.

protector

El sistema immune de qualsevol ésser viu capaç de respondre a l'ocurrència de partícules estranyes en el cos. En aquest cas, la proteïna s'activa la funció de protecció. En el cos, hi ha un desenvolupament d'un gran nombre de limfòcits, que són capaços de danyar els bacteris, patògens macromolècules, i altres cèl·lules canceroses. Un d'aquests grups de substàncies proteïnes específiques de la propera generació - immunoglobulines. És una assignació d'aquestes substàncies en el torrent sanguini. Les immunoglobulines reconeixen partícules estranyes i formen una etapa de destrucció altament específic complex específic. Així dut a la funció protectora de la proteïna.

estructural

funció de les proteïnes en una cèl·lula passa desapercebut per a un home. Algunes substàncies són majorment importància estructural. Aquestes proteïnes proporcionen resistència mecànica als teixits individuals en els organismes. En primer lloc, és el col·lagen. Aquest és el component principal de la matriu extracel·lular de tots els teixits connectius en el cos viu.

Cal assenyalar que en els mamífers col·lagen fa que aproximadament el 25% del pes total de les proteïnes. Síntesi d'aquest component es produeix en els fibroblasts. Aquestes són les cèl·lules bàsiques de qualsevol teixit connectiu. Originalment formada procolágeno. Aquest material és un precursor i és tractada químicament, que consisteix en l'oxidació d'hidroxiprolina a prolina residus, i per gidrksilina residus de lisina. El col·lagen es produeix en la forma de tres cadenes de pèptids, tort en una espiral.

És no totes les funcions de les proteïnes. Biologia - una ciència bastant complexa, el que li permet identificar i reconèixer els molts esdeveniments que tenen lloc en el cos humà. Cada funció de la proteïna juga un paper especial. Per tant, en els teixits elàstics, com ara pulmó, parets de vasos sanguinis i la pell té elastina. Aquesta proteïna és capaç d'estirar-se i tornar a la seva forma original.

proteïna motora

La contracció muscular - un procés en el que la conversió de l'energia emmagatzemada en forma de molècules d'ATP en els vincles de pirofosfat macroergic, a saber, en treball mecànic. En aquest cas, la funció de la proteïna en la cèl·lula operar la miosina i l'actina. Cadascun d'ells té les seves pròpies característiques.

Miosina té una estructura inusual. Aquesta proteïna consisteix en filamentós part prou llarga - la cua, així com de diversos caps globulars. Miosina s'allibera, generalment en forma d'un hexàmer. Aquest component es forma més completament cadenes idèntiques de polipèptids, cadascun dels quals té un pes molecular de 200 milers, i també 4 cadenes el pes molecular és de només 20 mil.

L'actina és una proteïna globular que té la capacitat de polimeritzar. Quan aquest material forma una estructura prou llarg, que es diu F-actina. Només en un component tal estat pot interactuar normalment amb miosina.

Exemples de funcions principals de proteïnes

Cada segon en les cèl·lules d'un organisme viu es produeixen diversos processos que seria impossible sense proteïnes. Un exemple de la funció del receptor aquestes substàncies pot servir com a cèl·lules de missatges adrenalina adrenoceptor adhesió. Quan s'exposa a la llum la descomposició de la rodopsina. Aquest fenomen s'inicia la reacció i es va tornar vara.

Pel que fa a característiques estructurals, el millor exemple en aquest cas pot servir com l'efecte de col·lagen. Producte que dóna els teixits connectius de major elasticitat.

Un exemple de la funció de transport de l'hemoglobina està portant oxigen per tot el cos viu.

en conclusió

Es tracta de totes les funcions biològiques bàsiques de les proteïnes. Cada un d'ells és molt important per a l'organisme viu. En aquesta funció específica es realitza proteïna corresponent. L'absència de tals components pot causar un mal funcionament de certs òrgans i sistemes en el cos.