Gaziantep, Turquia: ubicació, atraccions i ressenyes turístiques

Gaziantep (Turquia) és el centre d'una de les províncies del sud-est d'Anatòlia. És també una de les ciutats més antigues habitades contínuament en el món de l'origen hitita. En aquesta regió creixen les nous de pistatxo, aquí es fan olivars i vinyes. A jutjar per les ressenyes dels turistes que han visitat aquí, la qualitat del descans en aquest lloc no és inferior a les estacions més familiars i populars. És famós per la seva abundància d'antics llocs d'interès i art culinari.

On és la ciutat de Gaziantep a Turquia?

Gaziantep, anteriorment o no oficialment coneguda com Antepe, està situada al sud-est de Turquia. La ciutat es troba a 185 km al nord-est d'Adana i 97 km al nord d'Aleppo, és a dir, gairebé a la frontera amb Síria. Aquesta és la sisena localitat més poblada de Turquia. El centre de la ciutat és compacte, i és molt possible desplaçar-se a peu. No obstant això, les ressenyes dels turistes informen que si algú té peus cansats, hi ha l'oportunitat d'agafar un autobús o un taxi.

Els enllaços de transport amb altres regions també estan ben establerts. Així, a 15 km del centre hi ha un aeroport. Diàriament connecta Gaziantep amb altres grans ciutats del país, que fàcilment us permeten arribar a diferents direccions i des de dins per esbrinar què és realment Turquia.

La distància de Gaziantep a Alanya, per exemple, té uns 500 km, fins a Antalya, a uns 600 km. L'estació d'autobusos d'Otogar és una de les més còmodes de Turquia. S'integra bé amb la majoria de les ciutats de l'oest i l'est del país. La comunicació ferroviària s'estableix amb Istanbul, Ankara, Mosul (Iraq) i Aleppo (Síria).

Ciutat Vella

Podeu començar a conèixer els llocs d'interès de Gaziantep des del nucli antic, coneguts com Aintap. Es troba a 12 quilòmetres al nord de l'actual ciutat, als vessants superiors del turó de Nisyp. El territori estava constantment habitat des del Paleolític, aquí governaven els assiris, perses, romans, bizantins, abasíes i seljúcidas. L'aparició de l'Imperi otomà va estar marcada per la construcció de mesquites, posades, banys i madrassas. Això ho informen detalladament els turistes.

Temples de Gaziantep

Hi ha moltes mesquites a la ciutat, que són comprensibles: després de tot, és una terra musulmana. Entre els més interessants es troben:

• La mesquita Kurtuluş Camii, construïda originalment en 1892 com a catedral. Aquest impressionant edifici es distingeix per una pedra blanca i negra alternant i sembla una zebra.
• Alaüddevle Camii es troba al costat del mercat i està igualment encantat amb els hostes de la ciutat de Gaziantep.

Turquia recorda la regla no només dels governants otomans. Una sorprenent confirmació d'això van ser exemples interessants d'esglésies cristianes. Així, entre ells es troba Kendirli KiIisesi, ubicat al bulevard d'Ataturk. Acoblat entre edificis moderns, aquesta església va ser construïda per sacerdots francesos amb l'ajut de Napoleó III el 1860. Els testimonis dels turistes ens diuen que, quan examina acuradament l'edifici, pots trobar atractius medallons en blanc i negre.

Els museus més interessants

A Gaziantep hi ha molts museus diferents. Entre els més fascinants destaquen:

• "Zevgma" (Museu de Mosaic) conserva la col·lecció més gran de mosaics del món i està ubicat en 1700 metres quadrats. Es van trobar artefactes magnífics durant les excavacions de l'assentament romà de Belkisa. L'exposició proporciona una anàlisi detallada dels segles passats. Les tecnologies interactives modernes donen a la demostració un efecte especial.

• Emine Göğüş parla sobre les tradicions de la cuina local. L'exposició proporciona informació i inspiració per aprendre meravellosos aperitius. Les ressenyes dels turistes estan plenes de receptes noves per cuinar plats ètnics, ingredients especials i tecnologies.
• El Museu d'Etnografia de Hasan Süzer imita l'antic estil de vida, decorant els salons amb mobles i coses tradicionals. A més, l'exposició inclou diverses armes, documents, eines que es van utilitzar en la defensa de la ciutat, així com fotografies d'herois locals de resistència.
• El museu de la ciutat de Gaziantep es va centrar en conèixer artesanes antigues: un segell, talles en fusta i escultures hititas. Aquí podràs conèixer la història de l'artesania de sabates i baklava. Després de l'excursió tindreu un descans i tindreu una beguda de te, cafè o cervesa freda al cafè. Funciona al pati. També hi ha música en directe i botigues d'artesans locals.
• Mevlevihane Vakıf Müzesi explica una fascinant història sobre tontos piadosos musulmans, dervixos. Els visitants poden veure les obres d'art, les catifes teixides, els manuscrits i la roba usada per Mevlevi.

Gaziantep-Calais

Els constructors de la fortalesa de Gaziantep són per cert desconeguts. Presumiblement va ser posat al segle VI per l'emperador bizantí Justinià i essencialment reconstruït pels turcs seldjoukines en els segles XII-XIII. Posteriorment, la ciutadella va ser redescoberta el 1481 pel governant egipci, i en 1557 - durant el temps de l'Imperi otomà - el sultà Suleiman el Magnífic. Va ser ell qui va afegir l'edifici a torres de vigilància, mesquites i petits palaus. Al llarg de les muralles es van construir 36 torres sentinelles de forma rodona.

A l'interior hi ha la tomba de Mehmet Ghazali, una mesquita i una casa de bany. Es creu que les galeries i els camins que condueixen al riu són excavats sota el castell. La fortalesa va ser un important bastió de resistència als francesos durant la guerra d'alliberament de 1920-1921. A les càmeres interiors hi ha un museu panoràmic. La seva exposició narra sobre la heroica defensa dels temps de la Primera Guerra Mundial. Aquí es paga un homenatge als valents defensors de la ciutat.

Què més visitar a la ciutat de Gaziantep al sud de Turquia?

Visitar els basars orientals, a jutjar per les ressenyes dels turistes, ha convertit als viatgers en un ritual màgic. No és una excepció i un laberint semblant a Bakircilar Çarşisi a la ciutat de Gaziantep. Turquia ha mantingut tradicions de comerç durant molts segles. El mercat local va unir dos mercats. Zincirli Bedesten, construït al segle XVIII, té 80 botigues i cinc portes. Aquí podeu comprar artesania i souvenirs.

Kemikli, obert al segle XIX, és una estructura rectangular de pedra amb dues portes. En aquest lloc podràs veure mini-muntanyes d'espècies i elegants garlandes de pebrots secs.

Al sud de Zincirli Bedesten, a la zona d'Elmacı Pazari, hi ha una botiga original de Güllüoğlu, que comercialitza excel·lents baklava.

Finalment, quan s'hi inspeccionen els llocs d'interès, es compren souvenirs, es pot passejar pel parc central de la ciutat, 100 Yil Atatürk Kültür Parkı. Aquest és un autèntic paradís verd per als amants de la natura, les famílies i les parelles enamorades. A la zona de recreació també hi ha diversos llocs bons on podeu relaxar-vos, prendre una cervesa i veure la posta de sol.

Secrets de cuinar

Una altra atracció és la cuina local. Gaziantep (Turquia) és àmpliament conegut per les tradicions culinàries. Es van formar sota la forta influència de les regions del nord del país i els veïns del sud.

La ciutat és famosa per la seva varietat de plats de carn. Aquí es prepara un picant shish kebab - kebab, lahmahun - carn picada marinada amb verdures en una massa cruixent extremadament fina amb all o ceba. Segons les ressenyes dels turistes, a Gaziantep sovint es serveix l'esmorzar: beiran - sopa d'arròs picant amb xai.

No menys popular són els plats amb la inclusió de pistatxos, que creixen en aquesta regió. Es mengen tant fresques com fregides amb condiments. Les postres locals inclouen baklava, kunefa, burmali cadaif, sari birma. A partir de begudes, la gent del poble prefereix el te a partir de l'arrel de regalèssia. Es diu "cola turca", i a la zona del bazar es tracta de forma gratuïta.