Amanides Preparació falguera, sopa i plat principal

Falguera - es veu atractiva habitant del bosc. Però, a més de la seva aparença, aquesta planta també té un gust meravellós que s'assembla a alguna cosa entre els bolets i la carn. Falguera conté una gran quantitat de nutrients, de manera que no només neteja el cos i enforteix el sistema immunològic, però fins i tot restaura els cossos d'alguns pacients. A la cuina, la gran demanda de dos tipus de plantes: falgueres i strausnik. Es mengen fresques, bullides, fregides, al forn, salats i adobats formes. deixa d'aquestes plantes s'utilitzen amb més freqüència. Els beneficis d'aquest regal de la natura a menys que podem dir és que s'utilitza no només a la cuina, sinó també en la medicina.

Preparació d'una falguera en forma d'amanida - és bastant simple. Us cal sucre, sal al gust, 50 g de pastanaga, ceba 70 g. Per descomptat, no pot prescindir de falgueres, 200 g que desitja tallar i remull. Picar les cebes, pastanagues i fregir en oli vegetal. Fins que estiguin freds, es barregen amb les falgueres. També afegir la sal i el sucre (com vulgueu per si mateix). Amanida "Bosc" està llest. Es pot aplicar a la taula, fins que els components s'hagin refredat.

A continuació una amanida anomenada "Taiga". La primera etapa - de fet, la cuina falguera. 400 grams de fulles en remull, i després que el fragment, a continuació, afegir el vinagre, sucre (15 g), sal (5 grams) i tres grans d'all picat. 120 g de ceba i la pastanaga 100 g tall, fregir. A continuació, barrejar les verdures amb la falguera i deixar actuar durant una hora o dues.

falguera Preparació en una olla o paella assumeix la seva pre-rentat per a l'eliminació d'escates. En alguns casos, després que la planta és també una mica d'ebullició.

Preparació d'una falguera a la paella requereix la següent preparació. Esbandir (millor deixar en aigua durant un dia) i es deixa bullir durant 5-10 minuts. A continuació, pot ser rostit a la margarina o oli vegetal. En fer això, escampar-hi trossets de pa falguera. Han de preparar-se per endavant. En una paella seca fregir els cubs de pa necessàries fins que la massa es dauri. Després de retirar del foc, posar al seu lloc una mica de mantega. Només es deu a fondre, però no bullir.

Un mètode per preparar una falguera amb carn de porc dóna excel·lent plat que Serà una agradable sorpresa per als seus convidats o membres de la família. Es necessiten els següents components: 400 grams de fulles de la planta, 1 PC. cebes, 100 g de carn, un parell de grans d'all, 2 cdas. cullerades de mantega, 0,5 litres de tomàquet, sal, pebre. esbandida falguera i suaument bullir. Picar les fulles, la carn de porc i les cebes. Fry, a continuació, es barreja amb la resta dels ingredients, sal i pebre, cuinar per uns minuts, afegir espècies i all.

Sopa amb falguera - un plat meravellós. Per a la preparació que tindrà diversos components: cent grams de mantega de porc, 400 grams falgueres, dues o tres patates, ceba, una tassa de farina i un litre d'aigua. Falguera ha de primer remull. Llavors trossos petits Picar la ceba i la cansalada i es fregeixen. En el mateix lloc picada falguera paella i empolvorat amb farina, cuinar durant vint minuts. Tallar les patates a daus petits i bullir en una olla separada. El brou resultant Poseu la cansalada amb falgueres, remenar, bullir. sopa preparada es pot servir amb crema agra i herbes.

La següent recepta - cuinar falguera a Corea. Les seves fulles cobreixen amb aigua freda, es renten i es posen foc, portar a ebullició, posar en un colador. En una paella fonda, aboqui l'oli vegetal i calent, falguera picat lloc. Es fregeix durant cinc minuts, afegir la salsa de soja, aigua i cuinar a plena disposició. Després de retirar del foc, afegir una mica de vinagre i col·locar les espècies: pebre, sal. Amanida ha infondre a 5 hores.