En els últims anys, Rússia s'està convertint cada vegada més popular daikon - tubercle sa i saborós, tan comú al Japó. Té una excel·lent sabor, ric en cel·lulosa, pectina, minerals (calci, potassi) i vitamines (C, B1, B2, E, PP). Daikon s'utilitza per a fins medicinals per a malalties del tracte gastrointestinal i fred, i també s'utilitza com la prevenció de la diabetis. Aquest tubercle sucosa utilitzat en aigua dolça, salada, guisada o bullida. Assaborir més tendra que la de rave, agredolç.
Les principals varietats d'arrel de rave. El cultiu i cura
Classificació de les varietats basa en la forma i daikon la seva posició a terra. rave dolços poden ser de diverses formes: cònica, fusiforme, cilíndric. Al centre de Rússia les varietats més comunes com l'ullal d'elefant Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi i altres. Si volen créixer en el seu lloc un vegetal valuosa i útil, aturar la seva elecció en les hortalisses d'arrel anomenats "daikon". El cultiu i cura d'aquest cultiu no requereix massa esforç, i com a recompensa pels seus esforços, rebrà una fruita deliciosa, fragant i ben emmagatzemat.
Dolç rave - daikon. Plantació i la cura de les plantes de planter
Rave prefereix sòls sorrencs solts fèrtil. És recomanable assignar a la trama assolellat planta, com en l'ombra del seu creixement és un retard mental greu. Abans de la sembra, les llavors són sòl preparat: cava prou profund, i es fertilitzen amb humus i abonament si cal. En aquesta planta que serà bo per sentir daikon. Quan plantar-? La gran nombre de varietats dels cultius d'arrels japoneses es sembra des de mitjans de juny fins a finals de juliol. No obstant això, hi ha plantes que es planten després - a la primera quinzena d'agost. Per a la plantació de forma llits ploskorez (estretes i altes) i utilitzant fan els pous (al voltant de 10 cm de profunditat). aplanant el camí més per al futur de l'arrel daikon - agulla o forquilla "perforar" el substrat en el forat. És aconsellable afegir al preparat per a la sembra, les llavors i abonar terreny "nitrofosfato." Alguns jardiners utilitzen la sal de potassi, nitrat de superfosfat i d'amoni. llavors de cultius d'arrel es van col·locar en vasets a una distància de 20 cm entre si, i entre les files 65 cm de l'esquena. material de plantar Llavors s'aboca d'una regadora i el sòl pala (aproximadament 2 cm), el seu bit de apisonamiento. Per tant, la plantació de daikon no és particularment difícil. Tot el que es requereix del jardiner - triar un lloc adequat, preparar i fertilitzar el sòl, per comprar llavors i sembrar-les. Als brots de rave japonès apareixen dins dels 7 dies. Ella està creixent de forma activa i guanyant ràpidament la fusta dura pes.
Daikon: cultiu i manteniment (reg i protecció contra les plagues)
Aquest dolç rave estima la humitat, de manera que sobretot en temps sec s'ha de regar abundantment. Això és seguit per suaument afluixar i eliminar el llit de flors. Rave també necessiten ser protegits de les plagues. L'arrel més comuna va colpejar insectes, mosca de la col i la puça de les crucíferes. Per tal de desfer-se de les plagues, pot utilitzar la cendra de fusta (plantes treure la pols). Daikon no tolera fins i tot petit congelat (de -2 ° C a -3 ° C), es congela i perd la seva palatabilitat. Per tant, en un clima fred, cal protegir els tubercles, cobrint la seva tela no teixida i la pel·lícula.
Daikon: cultiu i manteniment. La recol·lecció i emmagatzematge
Aquest tubercle - planta molt precipitada, amb venciment a 50-70 dies. La recol·lecció triar nedozhdlivy dies a finals d'octubre i principis de novembre. Daikon trencar suaument una forquilla o pala, netejat de les tapes de sòl i de cultius. No toqueu la columna vertebral. rave arrels dolços s'emmagatzemen durant molt de temps (més de 3 mesos), sempre en el soterrani o al soterrani a la sorra humida. També és fàcil de subjectar el rave en una bossa de plàstic a la nevera.