On la creixent de la butlleta? Quin és aquest fong s'assembla a? El deliciós per cuinar?

Que els fans de "caça tranquil·la" té els seus propis secrets. Ells saben exactament quin lloc i en quin període són rics en bolets. I cada tipus de creix en el seu lloc i en el moment oportú. I on la creixent de la butlleta? Com funciona aquest bonic i com cuinar-?

On es poden trobar

bolets El nom parla per si mateix. On la creixent de la butlleta? Per descomptat, sota els àlbers! És interessant que a Aspen pura és menys comú i és més petit que el dels boscos mixtes, que creixen prop del bedoll àlbers, roure, freixe, faig, carpe i els arbres de coníferes. Aquests fongs es poden trobar en molts països d'Europa i Àsia, a Rússia central, l'Extrem Orient i els Urals, Sibèria occidental, el Caucas.

Podmoskovnye Aspen

On el cultiu del trèmol en els suburbis? Abunden en les proximitats de la localitat Selyatino (àrea de Kíev), o estacions Kolhoznaya Lviv (direcció Kursk), a prop dels pobles de Gzhel, Grigorovo i Donino (direcció Kazan), el poble de la carretera Khoroshilova Savelovskaya. Molts d'ells en la direcció de Leningrad, prop de la ciutat de Khimki, Riga cap al centre de vacances PAL Opaliha. recol·lectors de bolets Aspen troben en les proximitats de Domodedovo (direcció Paveletskoye), en el bosc prop del poble de Pestovo (direcció bielorussa). Es produeixen a les zones Gorky i Ryazan.

En recollir el trèmol

Ens vam adonar on hi ha trèmol, bolets valors gust, posar-los a l'una de blancs, rovellons i ceps. Quan anar a la "caça tranquil·la" per a ells?

Guapo va aparèixer per primera vegada al juny. Se'ls anomena "kolosoviki" perquè al mateix temps Spikes hivern.

rastreig de masses d'àlber de la terra al juliol, i després amb les pauses breus es pot trobar abans de finals d'octubre. Bolets desapareixen després de la primera gelada.

descripció

Com es pot buscar aquest fong? El seu fort altura de les potes de 5-15 cm hemisferi coberta pel diàmetre de la calota de 5 a 25 cm. Peel separa malament, amb només polpa. La capa tubular de color blanc o groguenc, poques vegades més fosc lliure. La carn és ferma i carnosa. bolets d'àlber joves és dens, el vell - està solt. Tallar la carn és blanca, després d'un breu període de temps es tenyeix de blau, i després negre. La polpa de ceps pràcticament inodor.

Stipe gris o de color blanquinós color, però el color de la tapa depèn del lloc on creix ceps:

• groc-marró creix en boscos mixtes, en els quals molts bedolls i avets;
• Vermell - el clàssic blanc casquet - creixent a Aspen pura;
• nius blancs sota els pins en els boscos de fulla caduca, compostos;
• roure amb una gorra de color vermell maó estima àlber mixta quan prop de aspens roures.

Depenent d'on el blanc casquet creixement, i no obstant això, a causa de la seva aparició en la gent fong anomenat Xarxa Heads, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov roure.

Com cuinar un saborós ceps

Només cal recollir els bolets joves. Aquest tipus de botí ràpidament, així que tan aviat com sigui possible després de la collita d'àlber es classifica, es va rentar, es neteja i es processa.

D'aquests, cuinar delicioses i nutritives sopes, fregits, guisats, cuits en una salsa cremosa. Durant el tractament tèrmic, que triga 30-40 minuts, trèmol molt més fosc.

A més, aquests fongs marinats. L'adob que conserven el seu color natural.

Abans de bolets de conserva es requereix a bullir en una paella durant 20 minuts.

Xarxa Heads krasavchikov es poden assecar. Llavors no es poden rentar, simplement netejat a fons. Seca a tot el forn o tallar en trossos a una temperatura de 50-60 graus amb la porta mig oberta. Va carregar a la safata, folrada amb paper d'enfornar. Després de cocció es va posar al prestatge superior del forn, els xampinyons s'agiten periòdicament. El procés d'assecat triga aproximadament 4 h. comprovació de preparació, el partí un barret: Boletus a l'interior no ha d'estar humit.

Aquests fongs no es poden utilitzar per a aquells que tenen problemes amb el fetge i els ronyons. La resta - bon profit!