Pebre negre: com un creixent de forma natural i en la llar

pebre negre - un popular i estimat a tot el món aromatitzant present en el cep de cuina gairebé totes les mestresses de casa. Com fer créixer el pebre negre pèsols?

Propietats útils de pebre negre

Excel·lent condiment per a carn, peix i vegetals plats a part aplicacions culinàries té una massa d'organisme útil per propietats medicinals. Pèsol pebre negre conté en la seva composició útil per a les vitamines del cos, olis essencials, glucòsids, a causa de la qual cosa la planta s'utilitza amb èxit en la medicina popular per:

• enfortir el sistema nerviós;
• la neteja del cos;
• digestió normalitzadora del fetge i estómac;
• excitació de la gana;
• millorar la memòria.

En l'antiguitat aquest cultiu va servir com l'equivalent de l'pes de pols farmacèutics: exactament 460 grams han de sospesar 1000 pèsols tan alta cultura com pebre negre. Com fer créixer el "rei de les espècies" en la naturalesa? És possible créixer a casa? Quines cures requereix una cultura tan exòtic? On creix el pebre negre?

Descripció de la baia de Malabar

En la naturalesa, pebre negre, també anomenat el "baia Malabar", és un bejuco arbre perenne de la família del pebre amb un peu llarg i flexible i aire format en el node arrel. Sobretot aquesta planta es troba en boscos, envoltada d'arbres i pot arribar als 15 metres. Els fulls tenien una longitud de 80-100 mm, gris-verd, cuir, alternativa, en forma d'ou. Petites flors blanques són una aparença discreta, es recullen en petites orelles penjants. Fruites - col·locats en una drupa esfèrica closca dura, caracteritzats per la crema de sabor. Inicialment verd, amb el temps, es converteixen en vermell. Va ser durant aquest període i va fer la recol·lecció. En el procés d'assecatge dels fruits del sol canviar el seu color i familiaritzar-se amb nosaltres pebre negre.

Com créixer i donar la fructicultura a la llar

El lloc de naixement de la vinya de pebre és la costa de Malabar, a l'Índia. La cultura també conreat amb èxit en països com Brasil, Indonèsia, l'illa de Java, Sri Lanka. En els territoris amb el clima subtropical habitual és capaç de complaure la collita dues vegades a l'any per als 20-50 anys.

Per cert, pebre blanc - aquest és el mateix negre, només es va purificar a partir del pericarpi mecànicament. fruita madura Per obtenir acabat de collir requeria amarat en aigua durant aproximadament 7 dies. Aquesta operació contribueix remull i suavitzar les membranes fetals. Després fet la seva separació i assecat de les llavors alliberats.

Com fer créixer el pebre negre a la llar? Plantació i la cura de la cultura picant no causa una dificultat particular. Suficient per proporcionar les condicions de creixement de les plantes humides habituals, i el rendiment a l'ampit delectarà dues vegades l'any.

La creixent pebre negre: Característiques

Per a la sembra com llavor pebre comprat a la botiga adequat entre els quals triar els més bells i grans pèsols, remullades en aigua durant 24 hores, a continuació, posar en el recipient preparat.

La composició òptima del sòl per a la planta és una barreja de sorra, humus, terra de gespa i el full en la proporció 1: 1: 2: 4. Assegureu-vos de garantir un bon drenatge. La sembra es porta a terme desitjablement a principis d'estiu. Després de prop de 3-4 setmanes es pot veure com es desprèn de la terra pròpia de pebre negre. Com una cultura cada vegada més petits a la llar? Negre pebre - una planta que estima la calor i la humitat; no s'adapta a les gelades. Per tant, un factor important és assegurar el manteniment de la humitat. Per aquesta olla amb sala de cultiu recomanat posicionat sobre el palet amb torba o argila expandida mullat, i el pebre negre va defensar polvoritza periòdicament amb aigua a temperatura ambient. La manca d'humitat de la planta reaccionarà puntes de les fulles de color marró; quan és un excés, especialment perillós a l'hivern, les fulles comencen a posar-se grogues i desapareixent gradualment.

L'elecció d'una ubicació

Créixer pebre negre es recomana en un lloc de llum, protegit de la llum directa del sol. En condicions de les habitacions que són les finestres de l'est i oest adequades. A la falta de llum pot ser mesurat per l'allargament de les tiges i exposar-los.

En créixer al costat sud de la planta que es requereix per a proporcionar pritenenie. Durant el creixement actiu, la temperatura de l'aire preferit - + 20-25 ^C. A la tarifa d'hivern no ha de caure per sota de 16 ° ^C. A l'hivern, la planta és millor mantenir a l'ampit de la finestra a l'estiu - fer que l'aire obert. En el primer any de vida la cultura picant pot créixer fins a 2 metres. La floració es produeix a l'abril i maig. Amb la cura adequada de pebre negre començarà a donar els seus fruits en el segon any.

Les regles del reg i fertilització

A la planta de la primavera i la tardor requerida per proporcionar irrigació abundant, que és necessària per a produir com a terra vegetal assecat. A l'hivern, es requereix el subministrament d'humitat per reduir.

A la primavera i estiu, és important per alimentar al pebre negre. A mesura que el cultiu en creixement durant els àpats regulars? subministrament oportú de fertilitzants, porta a terme no més de 2 vegades per mes, donarà lloc a una bella planta sana, complaure a les seves pròpies fruites conreades, espècies. Trasplantament joves pebrots recomana cada primavera, per a les plantes adultes - cada 2 anys. La reproducció del pebre negre es produeix per la propagació per esqueixos, dividint l'arbust, estratificació i les llavors.

Utilitzat a la cuina

espècies universal utilitzat en la cocció de la carn, salses de peix, salses, sopes, escabetxos, amanides de verdures. El major gust de pebre de terreny inherents. Afegir el condiment es recomana durant uns minuts fins que les menjars cuinats. Mantenir que ha d'estar en un envàs segellat, en cas contrari l'espècie sense vapor ràpidament i perdre valuoses propietats.