Propietats útils de litxi - fruites exòtiques dels tròpics

La majoria de la gent sent la paraula "litxi" No crec que representa una fruita saborosa, però la fruita coneguda a Europa des del segle XVIII. Es importa de països tropicals. Litxi originalment en creixement a la Xina i es va estendre des d'allí a altres països del sud-est asiàtic. Aquesta fruita també es diu pruna xinesa o xinès raïm. Propietats útils de la fruita litxi ajudat a convertir-se en molt popular. Aquest increïblement bell fruit es poden comprar a partir del juliol a octubre, els mercats, i en l'hivern només en forma de llauna.

Descripció litxi

Aquests petits fruits de forma oval o rodona, no hi ha més de 4 cm. El fruit té un lloc de gruix de la pell de color vermell amb una gran quantitat de gra, de manera que una mica com pilota de goma per a nens. La pell pot ser fàcilment separada de la polpa, que és molt saborós i fragant. La part interior del raïm fruita s'assembla a i té la mateixa consistència similar a gel.

El color de la polpa és de color blanc o crema. A l'interior és fosc la major part de l'os. A la Xina, el fruit anomenat "ull de drac" - que s'assembli a la fruita en rodanxes. Litxi és valorat per la seva refrescant sabor agredolç sabor agre i delicada, que recorda l'olor de la rosa de te. Però a més de les qualitats gustatives inusuals, té moltes propietats beneficioses. Per tant, no només com un regal, sinó també com un aliment dietètic utilitzat litxi.

Les propietats de la fruita

La polpa és rica en vitamines i minerals. Especialment moltes fruites en vitamina C, àcid nicotínic, i sals de magnesi i de potassi. En la seva composició també inclou proteïnes, hidrats de carboni complexos i fibra dietètica. En molts polpa litxi estructurat aigua, calci, sofre, ferro, zinc i iode. Aquest fruit pertany a la baixa en calories, tan útil per a la obesitat. Té un índex glucèmic baix i un baix contingut de sucre.

beneficis de litxi

1. La fruita és un afrodisíac fort, de manera que també es diu l'Est, el fruit de l'amor.
2. El seu ús redueix el nivell de colesterol i millora el sistema cardiovascular. Propietats útils litxi manifesten en el fet que té un efecte vasodilatador i manté l'elasticitat de les parets del vas, però, és bo per al seu ús com una prevenció de l'aterosclerosi i vessament cerebral.
3. polpa de fruita delicada és molt refrescant tremp, la set, té un efecte tònic.
4. Menjar fruita en l'aliment millora el metabolisme i normalitza la digestió. Són baixos en calories, per tant, contribueixen a la pèrdua de pes.
5. Propietats útils de litxi el fan ideal per als diabètics, reduir els nivells de sucre en sang.
6. Les fruites són útils per gastritis i úlcera, fetge i pàncrees, amb el restrenyiment.
7. La presència de proteïnes i minerals, per la qual cosa és un excel·lent remei per a l'anèmia i esgotament. Fàcilment es satisfà la fam i satura el cos amb energia.
8. En la medicina oriental propietats útils de litxi s'utilitzen en el tractament de malalties renals. Caldo bones sortides closca excés d'aigua dels teixits.
9. El fruit és útil en la bronquitis, la tuberculosi i altres malalties pulmonars.
10. A la Xina, fins i tot el tractament del càncer pel consum de litxis amb herba de llimona.

Litxi: beneficis i perjudicis

Tot i tantes propietats útils, litxi pot danyar el cos, especialment als nens. En algunes persones aquesta fruita provoca reaccions al·lèrgiques greus. En beure en grans quantitats comença la inflor. A més, el litxi és incompatible amb els productes de proteïnes i midons, ja que pot causar malestar intestinal i diarrea.

Com triar els fruits de litxi

El millor de tot és que pot sentir el sabor i aroma de la fruita fresca. Però conserven les seves propietats en sec, congelats o enllaunats. A l'Est, refrescos populars litxi. En els nostres mercats, aquestes fruites es venen generalment de juliol a octubre. S'emmagatzemen durant molt de temps i són fàcils de transportar, però cal saber triar, no per aconseguir fruita massa madura o podrida.

1. Assegureu-vos d'agitar cada fruita. Vostè ha d'escoltar un tust lleuger - és una prova de maduresa i frescor de litxi.
2. fruita fresca emet un delicat aroma llum de rosa de te. Ha de ser agradable i suau.
3. La fruita fresca ha de ser de color vermell, no massa fosc i no massa suau escorça, en la qual no hi ha d'haver cap dany, i taques de floridura blanc.

Com utilitzar aquesta fruita

Litxi i més saborós tot fresc. El seu pelat i posar en un plat. Menjar aquests deliciosos fruits poden ser enllaunats o en forma processada. Produeixen un deliciós gelat, melmelada dolça, melmelada i melmelada. A partir de la polpa també fer el farcit per a pastissos dolços, begudes o xarop. I a la Xina es fa de litxi vins aromatitzats. La polpa es pot afegir al te, salses i begudes alcohòliques. Va bé amb carns i peixos, que s'afegeix a les amanides i torrat clar. Aquesta fruita es pot assecar i congelar.

dades interessants sobre el litxi

• Tot i que aquestes fruites són molt comuns a Àsia, però un gran nombre de madurar només una petita part.
• En l'antiguitat, menjar aquesta fruita pot només els agricultors rics que va ser prohibida.
• Cada any a Tailàndia va celebrar una festa tradicional - Festival de litxi.
• Aquesta fruita té un inconvenient: és desitjable utilitzar immediatament després de la collita. Treta de la fruita de l'arbre perden ràpidament el seu sabor.

En la medicina oriental aplicat activament litxi-fruita, propietats útils que són ben conegudes des de l'antiguitat.