Què és - "Chum" (restaurant, Tyumen)?

Per què anar a un restaurant? Per menjar, és clar. A vegades, en aquest tipus d'institucions a actes familiars com casaments, aniversaris, promocions. Però es dóna la circumstància que anaven a dinar, i estan al museu. En general, això succeeix als que opten per visitar el restaurant "Chum". Tyumen - una ciutat del nord, de manera que no és sorprenent que les exposicions del museu compten sobre la vida i la cultura dels pobles indígenes. I els plats que ofereixen els visitants tenen un color en particular.

el tractat

Els menjars es preparen a partir dels regals del Nord. Un generós llocs locals per a animals, peix, bolets i baies. receptes també és cert de Sibèria. Pot provar el ravioli de carn de cérvol, mandonguilles ants, stroganina i més. No pensi que a causa de les condicions climàtiques de la zona nord de plats és escassa. Per contra, el menú del restaurant "Chum" (Tyumen) ofereix molt gran. I tots els plats es cuinen abans de servir. Xefs que treballen aquí són altament qualificats, i el menjar del nord - que és el seu punt fort. No és d'estranyar que anar de gira amb els seus plats. En altres ciutats, també, volen unir-se a la cuina local.

Menú per a nens

Tot el que vagi a ser consumit aquí, sens dubte, és un model de plats populars. hàbits alimentaris nacionals es reflecteixen fins i tot en el menú infantil. S'utilitza per cuinar, com ara el peix blanc, nabius vermells. Els redactors del menú i vénen amb noms originals que podrien interessar als nens i els va despertar el desig de veure l'aspecte de "eriçons Taiga" o "segell divertit". No hi ha dubte que tot això és molt desitjable, el problema per tal d'alimentar el nadó, no ho farà.

Com es prepara

Els adults poden provar plats originals preparats d'acord amb les regles de pastors de rens que viuen en l'extrem nord. Molta gent sap que no mengen carn crua. Sí, ho és. Però stroganina menjar a l'hivern, a l'estiu del mateix tipus de carn es fuma o s'asseca al sol per aquest peces del joc enfilades en la vena fil. No mengi guarnició. Carn satisfà el requisit de vitamines i proteïnes. Les dures condicions de supervivència només necessiten un aliment tan satisfactòria i nutritiva que requereix un mínim de processament. És ofereix aquests originals aperitius "Chum" (restaurant, Tyumen). Les begudes - un suc de nabius, nabius o d'arç groc. baies fresques també s'utilitzen en les postres. Per a la preparació d'altres plats utilitzar una varietat d'espècies de caça: cabirol, cérvol, ànec, porc senglar, guatlla. Especialment bons són de la xef.

D'acord amb les regles dels pobles del nord stroganina prepara una dona - la propietària. No es desviï d'aquesta tradició i "Chum" (restaurant, Tyumen). Xef d'aquest establiment és una dona. Ella domina les habilitats dels mestres del nord per a la preparació de carns i peixos. Quan ella té un ganivet al llarg dels cadàvers de peixos, stroganina banda obtinguda és molt prima. Només així, el que hauria de ser. Per disseny, la carn es fon a la boca. plat especial del xef és un guisat de carn de cérvol o kabanyatiny.

porta una

Sovint és comprat com a part de jocs de regal que es poden comprar per als seus éssers estimats o amics. Aquestes donacions per favor qualsevol gourmet. A més de la carn de cérvol estofat, "Chum" -restaurant (Tyumen) proposa prendre com a record o com un regal melmelada de nabius, arç groc, maduixes, gerds, nabius, groselles negres, crowberry, mare-selva, chokeberry negre, "coníferes", així com diverses tintures a base d'ingredients naturals. Fins i tot en el conjunt com es desitja es pot incloure el te de Sibèria, pinyons, mel, bolets en escabetx. Tot això grandesa bellament decorat i en un principi.

Deliciosa menjar - no és tot

Restaurant-museu "Chum" (Tyumen) concedeix una gran importància al disseny interior i exterior. Ja en el camí a una institució, és evident que dins d'espera alguna cosa inusual. La decoració interior és una qüestió de vida dels pobles del nord i la cultura. Les parets estan decorades amb animals de peluix. La decoració principal de l'habitació és una tenda de campanya. En el seu interior hi ha una taula. Cadascú pot relaxar-se i gaudir d'un dinar en un entorn inusual de pagament. Per a això hem de fer reserves.

Per a aquells que volen veure ràpidament el que sembla, "Chum" (restaurant, Tyumen), foto a l'article l'ajudarà en això. Però l'experiència en l'ambient únic d'aquest establiment només es pot visitar aquí mateix. Potser és per això que és visitat per personatges famosos, i més d'una vegada. Per exemple, Alexander Rosenbaum ve aquí quan vingui a parlar en Tyumen. compositors i cantants populars van arribar a provar la cuina local. Li va agradar especialment els bolets en escabetx. Anar als estrangers restaurant a contactar amb la cuina russa.

algú com

No importa que el van visitar, resident al país o un visitant de l'estranger. El més important que no és indiferent. En la seva opinió, algú pren nota de l'originalitat de l'interior, algú li agrada el menjar, algú està entusiasmat amb el disseny de plats. El servei aquí és també fins a la marca. Els cambrers treballen en el vestit nacional. No és d'estranyar aquest restaurant original ha participat en programes de televisió i va escriure sobre ell en revistes. I "Revizorro" inspector de prova, que estava perfectament bé. I no és tan fàcil. Líder avís cada mota de pols i comprovar la neteja de les habitacions en els guants blancs.

El més important que se celebra per tots els visitants - una càlida benvinguda i actitud cap als clients. Aquest restaurant s'ha convertit en un punt de referència local. Els viatgers marcar-la com una visita obligada quan vas a la ciutat més al nord. Cal tenir en compte que les parets del restaurant sovint tenen diferents esdeveniments, tot i que l'habitació es calcula només 25 visitants. En circumstàncies inusuals sota les mosques agradables de temps de la música. Com arribar al restaurant, "Chum" (Tyumen)? Direcció simple: Tyumen, carrer Malygina, 52/12.