Quina és l'adequada nutrició dels atletes?

El balanç d'energia en l'organisme humà depèn directament de dos processos oposats que es produeixen al mateix temps - l'emmagatzematge d'energia i la seva velocitat de flux. En un organisme sa, aquests processos estan en equilibri, però en els atletes, a causa de la intensitat energètica de l'activitat física, els costos d'energia estan augmentant. En conseqüència, no pot haver un desequilibri energètic, acompanyat per esgotament. Hi ha dues solucions a aquest problema: la primera - de reduir la quantitat d'activitat física, el segon - per augmentar el flux d'energia a través adequada dieta equilibrada. Per als atletes professionals més acceptable és la segona opció.

Adequada nutrició per als atletes inclou diversos requisits complementaris:

• la manera de menjar;
• composició qualitativa de la dieta;
• composició quantitativa de la dieta;
• la digestió coeficient.

Significat de menjar règim

Cal assenyalar que durant tot el menjar habitual en tres ocasions no proporciona a l'atleta una quantitat suficient de materials de construcció i energia per als processos anabòlics. Convenient per augmentar el nombre d'àpats a cinc o fins i tot sis vegades al dia, pot estar menjant fins i tot a la nit. Però cal tenir present que la majoria de les necessitats d'aliments recau en el dinar i el sopar. No es permet l'administració única de grans quantitats d'aliments, això condueix a una incapacitat per a la formació de qualitat.

La composició qualitativa dels aliments i la seva innegable importància

La composició dels aliments en relació amb la seva qualitat ajustar de forma individual, tot depèn de la categoria, el nombre d'activitats físiques i les característiques físiques de la persona. Però sigui com sigui, la bona nutrició dels atletes ha de complir amb la següent fórmula: 30% de proteïna, 10% de greix, 60% de carbohidrats.

Les proteïnes es poden trucar de forma segura els components bàsics de totes les estructures biològiques. A més, algunes proteïnes funcionen com a hormones i factors de creixement. La principal font de proteïnes - productes d'origen animal (ous, productes lactis, carns magres, peix) i hortalisses (pa, cereals, grans) origen.

atletes de potència també implica prendre suplements específics que poden compensar la manca de proteïnes. Entre ells, un paper important és exercit per els batuts de proteïnes. Els més eficaços són els còctels en base a de proteïna de sèrum, ja que són fàcilment digeribles i contenen un conjunt complet d'aminoàcids.

Els greixos són els blocs de construcció de totes les membranes de les cèl·lules. Els greixos vegetals són digerits molt més fàcilment que els animals, ja que contenen una gran quantitat de àcids grassos saturats. greixos animals rics en vitamina A i vegetal contenen principalment la vitamina E. La combinació òptima de greixos vegetals i animals - 1: 3.

Una altra font de greix pot ser diversos tipus d'olis vegetals, nous, crema, fetge. Però els atletes del greix han de ser rebutjats.

La proporció d'hidrats de carboni representen la major part de la dieta, ja que són la base per al procés del metabolisme energètic. No obstant això, l'excés d'hidrats de carboni es converteix en greix i es diposita sota la pell. Per evitar això, s'ha de construir el poder dels atletes de tal manera per reduir la quantitat de fàcil de digerir els carbohidrats (dolços, sucre, mel) i de donar preferència als hidrats de carboni, la desintegració de la qual el cos utilitza més energia (pa negre, verdures i fruites).

Entre altres coses, la dieta dels atletes ha de proporcionar el metabolisme adequat, i això no pot prescindir de vitamines i minerals. El seu origen pot ser de fruites, vegetals, preparacions de vitamines i minerals i suplements.

quantitat diària d'aigua ha de ser no inferior a 2,5 litres, que depèn de la intensitat de l'activitat física.

La composició quantitativa i el coeficient de digestió

La quantitat de menjar que es pot comptar de forma individual per mitjà de taules especials. Composició de la dieta varia en funció de la manera d'entrenament. Però el percentatge d'assimilació varia depenent del tipus de productes. aliments adequadament cuinats es digereixen millor que primera.

En conclusió, cal no descuidar els suggeriments anteriors per a una nutrició adequada dels atletes - 50% d'èxit.