Sistema de buit "Vacs". El enllaunat de buit del sistema

El major benefici de l'entitat aporta el consum de fruites i verdures fresques. Contenen moltes vitamines i minerals útils. En lloc de l'habitual enllaunat per a nosaltres va arribar el sistema de buit, que permet preservar la frescor dels productes. "Vacs" - un dispositiu de conservació que utilitzen un buit. Vegem com aquest senzill mecanisme.

"WACS" - què és?

Enllaunat de fruites, verdures i una varietat de plats es pot estendre significativament la seva vida útil. enllaunat mitjana implica una preliminars productes de tractament tèrmic. Un mètode més modern es considera sistema de buit peça de treball 'Vacs ". recentment, el dispositiu s'utilitza més sovint, perquè els productes són molt millor mantenen sota buit. Això ajuda a evitar l'oxidació i la conservació del seu deteriorament. Després d'o per sota de la tapa de metall es recull gradualment els gasos hexanoico que condueixen a l'obertura espontània de la preforma.

L'equip original té un conjunt especial de taps (9 peces) i una bomba per crear un buit en el recipient. El fabricant es va assegurar que el producte va ser a tots els consumidors, i per tant ofereix diverses tapes de diàmetre. Això vol dir que per a la conservació d'aliments i begudes en recipients no estàndard tenir amants no tindran problemes.

sistema de conservació al buit per a molts s'ha convertit en una veritable benedicció. Amb ell és possible sense problemes per bombar aire fora del recipient de vidre per a la indústria conservera. Vostè pot utilitzar aquest sistema per emmagatzemar a casa o en productes de viatge.

avantatges del sistema

Original invenció de la producció russa s'utilitza per a la conservació de tot tipus de productes i estalviar la màxima quantitat de nutrients. Tapa de buit es pot utilitzar fins a 200 vegades. Substitueixen completament de metall convencional, que sempre s'utilitza per a la seva conservació.

S'aplica buit a la peça preservar els productes d'hivern i estendre la frescor dels cereals, pasta, farina, l'assecat de fruites i baies. Darrera pren només assecat i emmagatzemat en tancs. No obstant això, amb major freqüència en les plantes de diferents escarabats fruita seca, després de la qual cosa el producte no es va a utilitzar. El sistema de buit permet evitar l'aparició dels paràsits en els productes alimentaris en el seu emmagatzematge a llarg termini.

Una bomba per bombar aire juga un paper clau costura. Només mitjançant l'ús d'un dispositiu simple, no cal fer un esforç i tractar d'enrotllar la coberta. Només cal fer alguns moviments, i la capacitat del producte estigui ben tancada. coberta especial per a la preservació del buit no deixi estelles i esquerdes en el recipient de vidre en l'obertura. Estan proveïts d'una vàlvula a través del qual es porta a terme d'aire i de bombament.

abast

La forma més natural d'emmagatzemar productes peribles considera evacuació. Si fa algun temps, aquesta tècnica ha estat disponible per al seu ús a la llar, amb l'adveniment dels sistemes de "WACS" són per a convertir-se en una realitat. S'utilitza no només per a la indústria conservera tradicional. El mètode és adequat per al seu ús en els següents casos:

• l'emmagatzematge de productes a granel;
• emmagatzematge d'aliments preparats;
• emmagatzematge dels productes lactis, formatges;
• l'emmagatzematge de les herbes fresques;
• emmagatzematge dels productes de salsitxa;
• emmagatzematge dels sucs acabats de fer a partir de fruites i verdures.

Si pre-va assecar fruites, verdures i baies en l'assecadora, la seva vida útil en un buit augmenta diverses vegades. sistema de preservació de buit es pot utilitzar per marinar carn i peix delícies. En aquestes circumstàncies, l'adob penetri en productes amb més rapidesa.

"WACS" permet que els productes re-conservació després de l'obertura. Això vol dir que l'obertura de qualsevol producte i no utilitzen plenament, un recipient de vidre es pot tancar de nou la mateixa coberta.

limitacions

Tot i els molts avantatges, el sistema té alguns desavantatges. En primer lloc es tracta del cost del dispositiu. Tapa de buit "WACS" i la bomba costarà clients en els 750-800 rubles (estàndard). De vegades es pot trobar ofertes més barates, però d'acord a les revisions, no són els productes originals. El fabricant també produeix un conjunt en què hi ha una major quantitat de taps (28 peces). El cost d'aquest sistema - no menys de 1300 rubles.

En alguns casos, la conservació encara ha d'utilitzar la coberta convencional. Algunes mestresses de casa es queixen que el sistema de buit "Vacs" no pot fer front a la conservació dels cogombres, tomàquets.

Forma d'ús?

Per tal de preservar permanentment la frescor dels productes, és important saber com utilitzar el sistema per a la indústria conservera. En primer lloc, hem de prestar atenció al contenidor de vidre per ser utilitzat. No ha de ser pelant o qualsevol altre dany.

Abans d'instal·lar la tapa al coll del recipient, comprovar les juntes de segellat perfecte. Han de ser totalment situats a les ranures. Llavors en un forat a la tapa de la bomba s'insereix, i mou la vareta de dalt i avall s'evacua des del recipient. Aquesta acció és necessària per fer no més de 5. Si és necessari un productes d'emmagatzematge prolongat fan prop de 15 moviments de la barra.

Per obrir el contenidor, només ha d'aixecar la tapa de vàlvules. No cal perquè utilitzeu objectes afilats.

Sistema de buit "Vacs": crítiques

El dispositiu es considera una novetat en el mercat, però, malgrat això, ja ha aconseguit guanyar una gran quantitat de recomanacions positives. emmagatzematge al buit li permet conservar la frescor dels aliments més peribles.

Quan s'utilitza correctament, la bomba per bombar l'aire durarà molt de temps. Periòdicament, ha de ser desmuntat, es renta, s'asseca i es lubrica amb vaselina. A la desensibilització del manegot la bomba s'ha de mantenir en l'aigua calenta. Si aquesta manipulació no porta el resultat correcte, ha de ser reemplaçat.

Per assegurar que el sistema de buit està bé, cal marcar en el tanc d'una petita quantitat d'aigua, tapar i evacuar la bomba d'aire. A continuació, gireu el flascó. L'aparició de bombolles d'aire indica danys en el sistema.