Aldehids i cetones. Les propietats i síntesi de compostos de carbonil

El compost orgànic que conté en la seva estructura molecular un grup carbonil de la següent manera:> C = O, - referit com oxocompuestos i es divideixen en dues àmplies categories - aldehids i cetones. Segons l'estructura de radicals hidrocarbonats, aquestes substàncies es classifiquen en alifàtic, aromàtic i alicíclic. La primera i segona molècules es caracteritzen per un grup carbonil que està unit directament a un anell de benzè o de cadena lateral. Els aldehids i cetones amb un enllaç molecular de la sèrie aromàtica, que tenen un grup funcional en la cadena lateral es consideren com derivats de compostos de carbonil alifàtics.

aldehids aromàtics són sintetitzats en dues formes principals: mitjançant la introducció d'un grup carbonil en un anell de benzè en substitució electrofílica i la conversió dels substituents ja presents en l'estructura. Els aldehids i cetones inclouen tots els compostos orgànics són els més reactius. D'altra banda, en termes químics primera segona molt més actiu. Per aldehids són bastant típic de reacció d'oxidació, la substitució, la polimerització, l'addició i condensació. Les cetones també no són compatibles amb la reacció de polimerització.

Preparació d'aldehids aromàtics, especialment compostos de benzaldehid mitjançant oxidació de la barreja d'aire d'hidrocarbur produït industrialment. Tals reaccions es duen a terme en plantes químiques que utilitzen òxids de diversos metalls, per exemple, òxid de vanadi. A més, per a la síntesi de aldehid aromàtic es poden aplicar els mètodes utilitzats en la preparació de compostos de la sèrie alifàtica.

aldehids aromàtics es presenten en gran part insoluble en medi líquid aquós amb una olor acre peculiar d'ametlles amargues. Com més allunyat de l'anell de benzè del grup carbonil, tenen, més agut es converteix en la seva olor. aldehids aromàtics propietats químiques que són en gran mesura similars, amb els mateixos compostos alifàtics causa de la influència mútua de l'anell de benzè i un grup carbonil, posseeixen certes propietats químiques específiques i característiques físiques. Per exemple, es poden oxidar fàcilment en l'àcid carboxílic seguit de reducció als alcohols i els hidrocarburs corresponents. A propionaldehído, que es barreja bé amb molts tipus de dissolvents orgànics en presència de catalitzadors adequats es converteix en àcid propiònic i la hidrogenació - en propanol.

Per a la síntesi de cetones aromàtiques pot ser ispolzony molts mètodes. Per exemple, el procés d'hidròlisi alcalina dihaluros geminals, deshidrogenació, oxidació dels compostos alcohol monohídrico secundaris corresponents, i altres. No obstant això, el procediment bàsic per a la preparació d'aquests compostos és la acilació de compostos aromàtics. Tots els aldehids i cetones que tenen un centre electròfil, perfectament interactuen amb la sèrie de reactius nucleòfils.

Tals compostos aromàtics amb substituents donadors d'electrons també entren fàcilment en reaccions de acilació. Les cetones de l'estructura molecular són líquids o sòlids amb una olor floral agradable, insoluble en aigua, el que els permet ser àmpliament utilitzats en la indústria del perfum.