Aquesta beguda amb tequila? Com beure tequila?

Tequila - és un símbol de Mèxic, com el vodka - Rússia. Però se'ns va acudir la beguda encara europeus. En arribar a un nou continent, van veure una interessant costum dels indis per beure poc alcohol durant les vacances d'atzavara suc. Va trucar a la "beguda dels déus" pulque. Espanyols conqueridors - amants dels destil·lats més forts van superar la beguda local, i per què es va produir el mezcal. netejat a fons fins a la transparència de les llàgrimes, es va convertir en el tequila. I si el mezcal ja va aparèixer cap a 1535, amb l'última copa allà eren llargues metamorfosi. De ser purificada, que tenia diferents noms. La majoria era el "vi de atzavara" o aiguardent, mezcal. El seu nom actual del tequila ha rebut de la ciutat de Tequila, que es troba en l'estat mexicà de Jalisco, a l'oest de Guadalajara. Beure guanyat popularitat ràpidament al nord, als Estats Units. Pel que fa a nosaltres, aquest destil·lat està començant a guanyar els cors. Aquest article se centrarà en la qüestió de la forma de beure tequila correctament.

La primera presa de contacte

Si vostè mai ha provat el tequila, anar amb compte amb l'elecció dels productes. Mercats, especialment a Rússia, inundat de falsificació. A partir del coneixement de "tequila" que pot desenvolupar una desconfiança de la beguda. Si vostè espera que - "el mateix que el vodka, només cactus", que són molt equivocat. el gust del tequila no és comparable a cap altra cosa. Llevat que, per descomptat, és una autèntica beguda. L'etiqueta ha de llegir dos punts importants. La primera - és la composició: 100% atzavara blava. I el segon - el lloc de producció: Mèxic, Jalisco. Totes les altres regions són elegibles, excepte el tequila embotellat. Servir la beguda a Mèxic en els alts i estrets gots de fang de fons gruixut. Se'ls anomena "kabalitos", és a dir, "cavall". Ja parlarem més tard sobre el que beuen amb tequila. Però quan ens trobem per primera vegada acaba de prendre un glop i mantenir-lo a la boca. Sentir tot el sabor i després empassar, sensació de l'ona calenta passa a través de l'esòfag. Per cert, el tequila, a diferència de vodka, no refrigeri abans de servir. La millor qualitat s'obre a temperatura ambient.

Aquesta beguda amb tequila

Els mexicans creuen que aquesta beguda és bona en si mateixa, i no necessita acompanyament. Se serveix en aperitiu, però no amb els aliments. Tequila mexicans no tenen un aperitiu i renta cap avall, i només en casos excepcionals. El millor és beure un got d'un sol glop. Així ho assegura un simple poble mexicà. Gourmets, però, creuen que la beguda ha de ser consumida amb sal. I encara millor, menjant llimona Carib. Per què beure tequila amb sal? Els científics han trobat una resposta. Sal aguditza la sensibilitat dels receptors en la llengua. Una de freda? Actua com els grans de cafè per al nas: neteja l'idioma per a la percepció futur. Aquest trio - tequila + sal + calç - i van engendrar una varietat de maneres consum de destil·lat.

receptes autèntiques. "Sangrita"

Abans de considerar que el tequila potable a Europa Occidental i els Estats Units, anem a explorar el costum mexicana local. Mezcal, beguda vulgar ancestre del club normalment consumeix pluja de gots petits. En aquest cas, l'alcohol no aprofita cap amunt, no regat i zanyuhivali. Però el tequila - una beguda d'un jove sofisticada i glamurosa no és rival per a la crua mascle. Per tant, a Mèxic tenia tres formes d'utilitzar el destil·lat. En primer lloc, ja hem descrit. Ja s'ha convertit en un clàssic trio amb tequila, sal i llimona. Aquest mètode té una gran quantitat de matisos, fins a les fantasies eròtiques, que descriurem més endavant. La segona manera de beure tequila - amb sangrita. Això sí, no confondre el refresc de suc de taronja i el tomàquet amb l'addició de Xile amb "Sang" (vi espanyol, que va decidir posar els trossos de fruites cítriques). Copa de tequila per beure d'un glop. Després de la qual cosa pot prendre a poc a poc "sangrita".

receptes autèntiques. "Tabasco"

La tercera via no és també força habitual per a l'estómac Europea. Abocar en kabalitos tequila i deixar de banda. Normal got de vidre farcit de llimona o suc de llimona (preferiblement fresc). "Tabasco" gotes de salsa en ella. És important no exagerar: Aquesta espècie és molt urgent, ja que està fet de pebre picant, el xili, els àcids acètic i sals. regiri salsa de cullera en el suc. Es procedeix com en la recepta anterior. Escórrer la volea amb un got de tequila i beure lentament el suc. Aquest mètode permet apreciar el ric aroma i sabor meravellós destil·lat d'atzavara brots. I ara mira el que el tequila beure fora de la seva terra natal - Mèxic.

Tipus de vodka mexicana

Superant les fronteres de la seva terra natal i esdevenir un hoste benvingut al partit de la joventut, per primera vegada als Estats Units i després a Europa, tequila diferents variacions "massa grans". els més famosos són "Plata" (també conegut com "blanc"), "Or", "Olmeca" i "xocolata". I per a cada un d'aquests tipus ideat les seves pròpies formes de beure. A mesura que el vodka és una prima, i el tequila. "Olmeca" i "Or" es consideren més refinat. "Xocolata" - una sola història, una variació que va ser inventat per a aquells que no els agrada el gust picant i salat. Una gran manera d'animar noia també sense problemes a la discoteca - perquè el tequila es beu fàcilment, i al principi no se sentia la seva influència insidiosa d'alcohol. Sobre la qüestió de què beure tequila coneixedors de xocolata afirmen que ella va perfectament en solitari. Agradable, sabor vellutat de xocolata substituts postres, i només regust baix contingut d'alcohol. Però el tequila de xocolata (així com altres tipus) excel·lent sensació en còctels.

Què beure tequila "Olmeca"

Aquest és un tipus de prima de beguda. Però no crec que el tequila "sang blava" s'ha de consumir una vegada en una manera especial. Això pressuposa l'existència de cuir conyac moble entapissat, cigar, corbatins i altres problemes de l'etiqueta. Tequila - Drink Club, podem dir als joves. És per això que necessiten per gaudir d'un entusiasme juvenil. Llavors, què beure tequila "Olmeca"? Per a aquest tipus d'encaixar totes les formes en que un "argent" destil·lats blanc. El mètode més comú és l'anomenat "va llepar, va bolcar, va mossegar." Consisteix en el següent. Es subjecta entre el polze i el dit índex d'una rodanxa de llimona. El rebaix en el dors de la mà aboqui sal. En els altres kabalitos mà prendre una beguda. En les seves marques! Atenció! Marsh! immersió en la llengua en sal i fins que els vidres no tenen temps per dissoldre copa de bolcada. I llavors apoderat de calç amarga.

mètode alemany

És similar a l'anterior. substitut de la sal només per a canyella, llimona i amarg - taronja dolça. Pel que els alemanys van respondre a la pregunta de què beure tequila "or". Es pot empolvorar canyella a la part posterior de la seva mà - a la ranura entre el polze i l'índex. Així que vingui a nosaltres els companys. de manera més beata utilitzar tequila "or" - mullar la vora humit del vidre en el sucre en pols barrejat amb canyella, després abocar la beguda. Prop de posar un plat amb rodanxes de taronja. Però els alemanys han anat més enllà i s'inclou tequila en una sèrie de jocs eròtics. En lloc de palma canyella s'aboca sobre el cos de la pista estimada, el paper exercit pel vidre ... No obstant això, el melic, és l'ús d'alcohol implica una atmosfera de la cambra.

"Càmera lenta", el collaret i coses mexicana

club juvenil inventiva va tenir una gran quantitat de formes del que es pot beure tequila. Per exemple, raspar la polpa de llimona i de la pell per fer alguna cosa com tasses. Estan en pols amb sal i aboqui el tequila. A partir de llavors, les copes es mengen. Mètode espanyol anomenat Rapido ( "ràpid") o "boom del tequila". En un got amb destil·lat tònic s'afegeixen en una proporció d'un a un. Cobrir el got amb la mà bruscament i va colpejar l'escriptori. Hi ha un "boom" - tònic comença a xiular i escuma. Naturalment, es trigarà un got amb un fons gruixut, en cas contrari la beguda estarà a la seva roba, i els dits - a la sang de vidres trencats. Una altra forma - especialment per a aquells que s'adhereixen al principi de la vida quotidiana: "Vodka i sense cervesa - malbaratament de diners." que "Ruff mexicana" trucada. Tequila aboca marca de cervesa Corona Extra 01:10. Però Tequila amb cuc (cuc) indica la mala qualitat del destil·lat.

Còctels amb tequila

Sobre aquesta base, el destil·lat mexicà va crear una gran quantitat d'interessants mescles. El més famós i popular còctel - "Margarita". Està elaborada a través de tots els ingredients que utilitzem per cridar, en respondre a una pregunta quin és millor beure tequila. Àmplia immersió de vidre a la sal, als seus vores vestida "gelades". Abocar una part tequila. Afegiu-hi la mateixa quantitat de licor de taronja i suc de llimona. Uns quants glaçons de gel - i llest. I ara mira com còctels de tequila begudes de xocolata. Aquest tipus de destil·lat es combina perfectament amb licor de grosella, "Chihuahua", brandi, granadina i altres xarops.