Aquesta senzilla i deliciosa "Big Mac"

Història d'entrepans no és nou. Pocs de nosaltres tenim l'oportunitat cada dia per menjar adequadament. Es necessita temps, el que ens fa tanta falta en l'home modern ordinària. Per tant, és un sandvitx en totes les seves variants - l'única sortida quan es necessita de forma ràpida i, si és possible, bé mossegar. No és cap secret que les grans cadenes de botigues de menjar ràpid en el món és el "McDonalds". Va ser la seva notícia original, de vegades ens salva en situacions difícils. Un dels representants dignes del menjar ràpid és considerat com "Big Mac".

La combinació reeixida

Ningú discutirà que el "Big Mac" - és, de fet, un sandvitx complex. Ell es fa dels productes més comuns, però també destaquen l'altra. Tots aquests ingredients es trien de manera que la palatabilitat estrès avantatjosa entre si. Està clar que el pa serà més suau i més saborós si es xopa salsa delicada i sucosa hamburguesa en harmonia amb una amanida de vegetals frescos. I el "Big Mac" combina amb èxit tots aquests matisos. Es presta especial atenció a la salsa. Després de tot, sense aquesta estructura complicada seria un sandvitx banal: si l'entrepà o hamburguesa. A les botigues que es fa en l'equip especial: forn, estufa, forns. A més, abans de la collita cuinar els elements terrestres. Tot això fa que sigui possible posar la producció d'un flux real. Vostè aposta! Però d'altra banda satisfer les necessitats de centenars de clients que es van alinear en la línia de diversos metres de comprar només aquest cuinar miracle?

diversió multinivell

Abans de començar a cuinar, comproveu que tots els productes en el lloc. D'una "super-hamburguesa" necessitarà:

• 2 pastes amb llavors de sèsam ;
• 2 empanades de carn;
• llesca de formatge;
• 3 rodanxes de cogombre en vinagre;
• parell de cullerades de salsa (preparada especialment);
• 2 culleradetes de ceba picada;
• quart tassa d'enciam (rentat, l'assecat i triturat).

Per a la salsa, ha de tenir:

• mig una tassa cada un maionesa;
• salmorra cullera cullerada (dolça);
• un parell de cullerades de salsa de l'amanida francesa;
• 1 culleradeta de sucre i el vinagre (blanc);
• mitjà d'una cullereta d'all i ceba en pols, el mateix mostassa i pebre vermell.

Ara podem començar a preparar, "Big Mac":

1. Al principi, en un mesclador per barrejar tots els ingredients de la salsa fins que estigui suau. Massa a la nevera durant una hora aproximadament.
2. Pastes tallat en 2 peces i coure pa torrat. Els alevins part superior (sèsam) en un sol costat.
3. enciam tant com sigui possible per aixafar i ceba tallada en cubs.
4. 2 fregir empanades de banda i banda, s'aplanen a 0,5-0,8 centímetres.

Ara ja està llest per acoblar el producte. El disseny serà de la següent manera:

• brioix, ricament greixada salsa;
• amanida;
• formatge;
• costella;
• ceba;
• brioix, també es va perdre la salsa;
• amanida;
• cogombre;
• costella;
• ceba;
• rodets superiors (de sèsam).

La barreja per a tots els gustos

En general, les botigues de cocció no s'estenen sobre els components i productes semiacabats, dels quals han de preparar. Ells estan tractant de mantenir en secret el que està passant a la cuina. Per tant yourselfers curiosos intenten desentranyar l'estructura del producte ben conegut. Qui és el "Big Mac"? La recepta és un, però té moltes varietats. Els principals ingredients són ben coneguts, però alguns tenen les seves pròpies característiques. Així, per exemple, com una amanida iceberg, està ben clar. Amb el mateix èxit que és possible utilitzar qualsevol altre full verd. El formatge és millor prendre cheddar, és ideal per a degustar. Però, en general, es pot prendre gairebé qualsevol tall del formatge de pasta dura. L'elecció dels cogombres, cogombrets millor que es quedés. Ells són agradablement cruixent i refrescant perceptible. Les cebes no causa cap problema. El més important - que és un pa, pollastre i salsa. El pa ha de ser fi, suau, lleugerament dolç i generosament ruixat amb llavors de sèsam. Per hamburgueses millor prendre una carn més grossa que després del fregit no ha estat massa sec. I la salsa - un secret comercial especial. Tot i sabent tots els seus components, no hi ha cap garantia que es desitjarà el resultat. Alguns utilitzen una versió simplificada mitjançant la barreja de la salsa de tomàquet amb maionesa i ceba picada, però en aquest cas resulta que un bon producte.

tan fàcil com pastís

De vegades, a la recerca d'algunes obres culinàries, sembla que una repetició és gairebé impossible. Però no es desanimi. El secret de com fer un "Big Mac", ha revelat llarg. Hi ha encara més opcions per a la seva preparació. Per un d'ells, necessitarà:

• lliura de carn picada;
• embalatge pastes d'hamburguesa;
• una ceba;
• un parell de tomàquets frescos;
• 2 confitats ;
• formatge dur en les plaques d'embalatge i salsa.

Preparar un producte d'aquest tipus - un veritable plaer:

1. De fines empanades rostits cuits picats.
2. Buns tallats per la meitat i la part inferior de fregir a la torradora.
3. Col·loqui les capes de productes: pa blanc - amanida - hamburguesa de formatge - - - tomàquet cogombre - ceba - salsa. El resultat va ser una piràmide, que va deixar només per cobrir la part superior dels corrons no es fregeixen. Tot hamburguesa amb sabor està llest!

Ell no és molt diferent a partir del producte de la "McDonalds". I si vostè pot trobar tots els ingredients necessaris per a una salsa especial, s'obté encara més saborós.

classes magistrals d'experts

Els experts diuen que el "Big Mac" a la llar per fer-ho tan fàcilment com qualsevol altre producte. No cal comptar amb eines i coneixements especials. El més important és tenir a mà els productes adequats i l'habilitat i el desig de fer la seva feina. ¿Per què en el "McDonald" tot tan ràpid? Sí, perquè hi ha un equip de treball i els components necessaris estan fàcilment disponibles. Per exemple, una llar per cuinar mandonguilles, primer que cal fer el farcit, i la botiga està disponible per a aquest producte semiacabat congelada, que només s'escalfa al forn. Les verdures i les herbes són necessàries pre-tallades i salsa picant precuinat. Per cert, d'acord amb el representant de l'empresa, la seva estructura és bastant simple: la maionesa, mostassa, cogombre cogombre dolç, ceba, all granulat i una mica de pebre vermell per al color. La resta del procediment estàndard amb les capes es repeteix exactament. Alguns estan convençuts que la versió domèstica és millor, ja que conté menys additius i aromes alimentaris. Potser. No obstant això, aquesta opció fa que el comprador.