Arròs amb la carn - la salvació per l'amfitriona!

Probablement, hi ha cada mestressa de casa en la seva recepta arsenal "per si de cas". Si de sobte vénen a visitar amics, companys o marit baixen durant el berenar hora del menjar. En aquests moments, fàcil de preparar i menjar ràpid - la salvació. I, per descomptat, per una llei no escrita, els productes per a aquest plat sempre tenen en estoc, que es compren principalment a la botiga i esperar que el seu "millor moment". I, per exemple, és arròs amb carn. En general, el paper de "NC" al congelador juga un pollastre o una cama de pollastre.

Per què aquests productes? A causa de ells, vostè pot ràpida i fàcilment fer una sèrie de molt diferents, abundant i molt saborosos plats. Aquí, per exemple, gairebé sempre, a cada família hi ha un "brou de verdures", a saber: ceba, pastanaga, pebrot dolç de vegades. Aquí està a vostè i per favor, arròs amb carn, però les verdures - pilaf i preparat precipitadament !!!! Només una cosa bé, que l'arròs tir a cuinar, però per ara s'està preparant, ceba picada, la pastanaga, el pebrot (si n'hi ha), fregir, afegir la carn finament picada i fregir amb verdures. Arròs a punt? A continuació, esbandir, assecar i afegir a la carn amb verdures. És important destacar que no digereixen l'arròs, pel que era fresc, una mica difícil - no es preocupi, que "ve", com és guisat amb verdures, això hauria de cobrir el plat i després cinc a set minuts.

Així, durant uns minuts fins que estigui cuit, Shear cap verds que hi ha a la nevera (si no és - no es preocupi), i ja està! Mitja hora - i que són capaços d'alimentar no només a un home afamat, però tots els seus amics que havien vingut amb ell, "un aperitiu per a la companyia." Arròs amb la carn per cert - una molt aliments rics en calories, prou per menjar la quantitat de menjar que es posa en mans de tancat - i se li proporciona energia per tot el dia.

I en la cuina tradicional d'Àsia plats d'arròs i carn en general es destaquen - la història que ens ha portat diversos centenars d'obres d'art culinàries diferents, abundant i molt saborós. Aquí, per cert, una recepta ràpida i fàcil: l'arròs amb carn de posar al foc en diferents paelles per cuinar. L'arròs, per descomptat, estarà a punt aviat, ha de ser per fer el següent: es barreja amb rovell d'ou batut cru, afegir el coriandre picat i l'anet, posar la barreja durant 20 minuts per coure al forn. La carn es cuina? Sorprenentment, picar finament que, escampar sobre arròs a la cassola, abocar a la part superior de brou de carn i després posar-ho al forn durant uns minuts. Tot el plat està llest! arròs senzilla i deliciosa amb la carn de nou rescatada, com sempre! Aquesta cassola d'alguna manera molt aficionat als nens.

Ah, i un més, recepta molt interessant: cogombre, poma verda, carn fumada picada finament, afegir les herbes, assegureu-vos d'enciam, els pinyons i l'arròs bullit. Revolver, abocar la crema agra, posar a la nevera durant mitja hora. Serveixi aquesta amanida pot ser, i com a aperitiu fred, i com un bon plat a part.

Ara vos de dir unes poques paraules sobre les begudes que se serveixen als plats d'arròs i carn. Si es cuina amb aquests productes snack - en aquest cas, és clar, s'han de servir els vins blancs joves refrigerades, sens dubte secs. Si el planejat calenta - en aquest cas, el vi de la verema vermella perfecta, estricta amb sabor clàssic i un llarg final que és perfecte accentuar el sabor dels plats calents. Si es em permet, jo podria donar un consell: triar un vi que complementa la seva plat principal de carn i arròs - fer la seva elecció només en el "Chianti". Aquest és un excel·lent vi ric d'Itàlia, al seu torn, qualsevol menjar en un elegant celebració, donar un to únic al seu calor, convertint-lo en un veritable conte de fades per als gourmets. No us oblideu el vi lleugerament freda en una galleda de gel abans de servir a taula i abocar en gots, agitar lleugerament el flascó per donar al vi respirar i revelar tot el seu fabulós pom. Tot el que queda - al desig bon profit!