Com coca fetge prigotovit: algunes varietats de receptes

No és cap secret que el fetge és molt útil. A partir d'ella es pot cuinar una gran quantitat de diferents i deliciosos plats. No obstant això, el més popular és el pastís de fetge. No es necessita molt temps per preparar, la recepta és bastant simple, però el sabor del menjar - fantàstic. Però abans de coca del fetge prigotovit, cal determinar la recepta i els ingredients. De fet, a les variacions de la data d'aquest plat un gran nombre!

Com cuinar fetge coca: Recepta №1

Aquest plat s'ha d'utilitzar només els fetges de pollastre. És bastant dolç al paladar, però capritxosa durant el processament. Per tant, s'ha de tenir molt de compte!

Per preparar el necessari:

- 600 gr. fetge de pollastre;

- 125 gr. baix en greix crema agra;

- 2 ous;

- 125 gr. la maionesa;

- 2 cebes i pastanagues;

- all, sal, espècies i una mica de farina.

fases de cocció:

Just abans de la coca del fetge prigotovit, el necessari per preparar l'ingredient principal. Curosament rentades i pelades fetges de pollastre plenochek sec i de desplaçament en una picadora de carn. Podeu utilitzar la batedora.

1. El picada de fetge, afegir la crema agra i una mica de farina, s'assaona amb sal i espècies. Aboqui batedor d'ous. Pasta per la seva consistència ha de ser similar a una crema espessa.
2. Ara a la paella fregir ha de creps fines fetge.
3. Ceba i pastanaga i la pela de la tallada. Fregir en mantega amb all, espècies, sal i sabor verd fresc. Una vegada que les cebes i les pastanagues estiguin cuites, refredar i omplir amb maionesa farciment.
4. Només podem pensar en com fer pastís de fetge - un cercle, un quadrat, o arribar a la seva forma? Cada pancakes es greixa i posar el farciment en l'anterior.
5. coca preparada es pot adornar amb les olives i els ous durs ratllats. Cal no oblidar-se de les verdures fresques.
6. Hi ha una manera més fàcil de pastís de fetge de cuina: carn picada afegir tots els ingredients anteriors, excepte la farina, tot el que es bat bé i es cou a la forma del refractari al forn. Per donar-li vida al farciment abans de cuinar pot amagar precuinats o de guatlla ous de gallina.

Com coca fetge prigotovit: Recepta №2

Una recepta inusual bits per a la coca, que serà una gran addició a la taula de vacances, com la base inclouen oli de fetge de bacallà.

Per preparar el necessari:

- 5 acabat galetes de la hòstia (no dolça);

- 4 ous;

- de fetge de bacallà (Pollock) en oli 2 in ;.

- una mica de maionesa;

- formatge dur;

- escalunyes.

fases de cocció:

1. Abans de pastís de fetge prigotovit, cal fer l'ingredient principal. fetge de bacallà o abadejo posen en un recipient i puré.
2. RUB formatge, només per fer front als ous. Cebes picar finament.
3. En fetge Korzhik asseure capa empolvorada amb formatge i ceba, cobrir les següents capes i repetit.
4. Recomanat capes alternes, en una realització, aquesta fetge i cebes, en el segon - el fetge, el formatge i herbes. Cada variació del farcit afegir necessàriament maionesa i espècies.
5. A punt per decorar el pastís amb formatge i ous, amb l'addició de cebes verdes.

No tingueu por d'experimentar i mostrar la imaginació en el procés de cuinar deliciós menjar fet a casa, a continuació, els seus convidats i familiars miraran endavant a una nova obra mestra culinària.