Com cuinar coques amb maduixes?

pastissos casolans fragants sens dubte reunir tota prop de la taula. No importa quin tipus de prova que utilitzi, el més important - per cuinar amb amor. A continuació, giri a terme les millors coques amb maduixes. La recepta de la preparació , es pot seleccionar entre diversos ofert en l'article. Una mica d'experimentació - i vostè tindrà èxit.

pasta de full amb maduixes

Per a la preparació que necessita quatre tasses de farina, dos paquets de mantega, un got d'aigua, ou, quatre-cents grams de maduixes, mitja tassa de sucre, mitja cullerada de midó, una cullerada de sucre en pols i la sal al gust. Coques amb les maduixes es poden fer a partir de la massa de pasta de full acabat, però si tens temps i ganes, és millor tractar de cuinar a casa. Per a això, tamisar la farina, afegir la sal i la mantega, moldre totes les mans a les molles. Afegir una tassa d'aigua i pastar la massa. A punt pel·lícula de l'abric barreja i es deixa durant un dia. El rotllo de massa acabat i es talla en rectangles. Rentar i tallar la fruita, barrejar el sucre i midó. En el rectangle de massa Poseu el farcit, escampar-hi sucre i formar coques amb maduixes rotllos. Pessigar les vores amb compte, perquè el suc no flueix. Poseu la peça de treball en un forn greixada, ou greix a enviar fins dos-cents graus forn preescalfat i coure durant aproximadament un quart d'hora. coques llest, una mica refreda poden escampar-hi sucre en pols. És el moment de servir el plat a taula i aromàtic te preparat.

pastís de baies

Si no té temps per esculpir la peça coques amb maduixes, es poden preparar en un sol pastís. Per a la massa tindrà dos-cents cinquanta grams de farina, cent grams de sucre, mitja una cullera de pols de coure, quatre cullerades d'oli vegetal, set cullerades d'aigua freda i sal. Perquè es necessiten els ingredients del farcit: mig quilo de maduixes, quaranta grams de sucre morè i una cullerada de sucre de vainilla, un parell de cullerades de midó. Tamisar la farina amb la pols de coure, afegir el sucre, oli vegetal i abocar aigua. Amassar la massa, embolicar el recipient amb film transparent amb ell i eliminar una hora al fred. massa freda en un gran i una part més petita. El que més rotllo a la capa no massa fina utilitzant un corró. Distribuir la forma, deixant els para-xocs. Posar les maduixes en un recipient amb aigua, esbandida i s'assequi. Organitzar baies a la base de la coca, escampar-hi sucre i midó. Estirar la peça més petita de la coca, cobrir amb el farciment. pot ser tallat en tires de la massa i cobrir les barres agradables de farciment si es desitja. Recobrir la superfície del pastís amb oli vegetal o ou batut i escampar-hi sucre o en pols. En la prova, la part superior que necessita per fer un parell de talls, de manera que durant la preparació d'ells podia sortir de les baies produïdes vapor. Preescalfar el forn a cent vuitanta graus, el va posar en un pastís i enfornar durant uns cinquanta minuts. Una vegada que la massa s'hagi refredat una mica, es pot servir. Aquest dolç es veuen molt bé a la taula de vacances.