Com i quan recollir la saba de bedoll

Bedoll - un arbre inusual, la qual cosa és impossible de confondre amb qualsevol altra. Des de l'antiguitat fins al poble de Rússia han compost cançons, proverbis i refranys del bedoll, admirat la seva bellesa i amb agraïment acceptat la seva Lara: fusta, quitrà, escorça, així com suc de bedoll naturals - una gran beguda refrescant saludable. La saba de bedoll és transparent i només sabor lleugerament dolç, tot i el contingut de sucre del voltant del 2%. Aquesta beguda ecològic és ric en proteïnes, vitamines, àcids orgànics, oligoelements i porta una gran quantitat de beneficis per a la salut. saba de bedoll pot destruir les pedres del ronyó, ajuda amb malalties de la vesícula biliar i el fetge. A més, és molt útil per a la digestió, ajuda a netejar el cos de tot tipus de substàncies nocives i és una eina excel·lent tònic. dia de primavera no hi ha res millor que un got de beguda natural i refrescant pura fina, el que ens porta el regal de la naturalesa mateixa. I és molt lamentable que en un moment en què pot recollir la saba de bedoll, la majoria dels residents urbans no tenen aquesta oportunitat. Si bé a les botigues i es pot comprar aquesta beguda al enllaunat es perd la major part de les seves propietats beneficioses. Una saba de bedoll fresca s'emmagatzema a la nevera no més de dos o tres dies, i després comença a fermentar.

I quan es pot recollir la saba de bedoll? Com fer-ho? Anem a considerar en detall les respostes a aquestes preguntes. En general, el començament de la temporada, en recollir la saba de bedoll es pot considerar a mitjans de març, però aquest cop és altament dependent de les condicions meteorològiques i climàtiques de la regió en un any determinat. Es començarà a recollir el suc possible quan la neu es fon. A continuació, les arrels de l'arbre comença a fluir aigua, i tots disponibles en les arrels i el tronc de Stock midó es converteix en sucre, soluble en aigua. Aquesta solució es puja pel tronc per donar vida als verds fresques. període de recol·lecció, per desgràcia, és molt curt - només al voltant de dues setmanes - fins que les primeres fulles de l'arbre. És millor suc es mou cap avall el canó en la primera meitat del dia, quan el sol està brillant alta. Per tal de determinar amb exactitud si ha arribat el moment tan esperat de recollida de suc, cal fer una petita punció a la riba amb un bec fi. Si el lloc de la lesió es troba una gota de suc - llavors vostè està preparat per recollir. És millor triar els arbres, de peu en un terreny elevat i vores oberts - on una gran quantitat de sol. El suc de bedoll té un major contingut de nutrients.

És molt important en el procés de recollir el suc de no fer mal a la pròpia bedoll. Ha d'estar molt atent a l'elecció de la fusta per a aquest propòsit. Hi ha casos en què és impossible recollir la saba de bedoll no és de cap manera - que matarà el bedoll. La regla bàsica: l'arbre no ha de ser massa jove o massa vell. Se sap que l'edat d'un arbre està determinada pel gruix del seu tronc, de manera que la millor opció de Buda de bedoll amb un diàmetre de 20-30 centímetres. A més, l'arbre no ha d'estar malalta. Com ja s'ha esmentat, és millor buscar el bedoll, que veu un munt de sol. Un no ha de ser cobdiciós i tractar de prendre l'arbre més del que pot donar: un litre de suc per un període de 2-3 dies és suficient. En seleccionar un arbre adequat que cal fer en el seu forat escorça amb un cisell o un ganivet. El forat no ha de ser massa profunda. Es col·loca el tub o ranura és d'alumini o de plàstic, a través del qual el suc i s'escaparan cap a l'exterior. Ara queda només per substituir un recipient adequat per recollir el suc i comprovar periòdicament la seva plenitud. En alguns casos, simplement penjar l'ampolla en una branca trencada, sense causar danys addicionals a bedoll.

Ara, sabent com i quan recollir la saba de bedoll, podem usar el coneixement i obtenir un plaer increïble i beneficis de la utilització de la beguda natural meravellós, que comparteix amb nosaltres Bedoll - una meravellosa i estimat per a cada persona a la fusta russa.