Convecció al microones: què és? Forn microones amb convecció i graella

Si decidiu canviar el forn antic de microones a un de nou, llavors la varietat de models us sorprendrà gratament. Els més difosos ara són microones amb convecció (les ressenyes només són positives). Però abans d'adquirir aquest model, primer comprendrem: la convecció en un forn de microones, el que es tracta.

Principi de funcionament

El mateix concepte de "convecció" implica la transferència de calor a través de moviments circulars d'aire calent. Aquest mètode de transferència d'energia tèrmica s'utilitza no només en electrodomèstics, sinó que és molt rellevant en grans empreses, en la indústria.

El microones, que treballen mitjançant el mètode de convecció, no només permeten escalfar o descongelar els aliments. En aquests forns es poden cuinar delicioses pastes, coure peix o carn.

Molts models de microones permeten que el dispositiu s'utilitzi en diversos modes: estàndard (en el qual només es poden escalfar o descongelar els productes) o combinats (en aquest mode al microones també és possible cuinar completament o coure productes).

Hi ha un microones combinat amb convecció i graella. Un electrodomèstic suficientment funcional. Amb l'ajuda d'una estufa, fins i tot es pot preparar una graella de plàtans sucosa.

Principals diferències

Per a l'elecció correcta i òptima d'un model de microones, és important saber quines són les principals diferències entre aquest dispositiu i dispositius similars. Val la pena assenyalar que els forns microones normals alimenten la calor amb radiació infraroja. Els forns microones de la nova generació no només escalfen els aliments amb raigs infrarojos, sinó que utilitzen la convecció per ajudar-la a cuinar deliciosament.

A més, els forns de microones amb convecció (les revisions dels clients ho confirmen) tenen grans dimensions i major consum d' energia . Estan equipats amb un ventilador addicional i un element especial, que s'escalfa a l'aire. Aquests components es troben a la paret posterior o a la part superior del microones.

Per això, el forn té dimensions considerables i un pes major que els seus anàlegs amb un dispositiu de treball més senzill. Però té funcions addicionals que li permeten cuinar i coure.

Gràcies al mètode de convecció de l'ús de calor, tots els aliments són ben rostits i rostits, i es produeix una delicada escorça cruixent durant la cocció de l'ocell. Si parlem del moment de la cocció, s'haurà de gastar significativament menys quan es compara amb el temps que passa a cuinar la carn al forn. Gràcies a la funció de convecció, el forn de microones habitual es converteix en un forn ple.

Opcions de selecció

Cal familiaritzar-se amb les característiques bàsiques d'un dispositiu que té un mode de convecció. En un forn microones amb aquest principi de funcionament hi ha un defecte important: consumeix molta electricitat.

Per tant, en primer lloc s'ha de prestar atenció a l'indicador de potència del dispositiu. Si el forn està equipat addicionalment amb una graella, s'indicarà el valor del seu valor en el passaport de l'instrument per a la graella, per accionar l'estufa en el mode normal i per operar el dispositiu en mode de convecció. Naturalment, durant el funcionament del mode de convecció, el dispositiu consumirà un màxim d'electricitat.

Per exemple, quan es treballa en el mode normal, la potència del dispositiu serà de 900 W, mentre que durant el mode de convecció la potència serà d'uns 2500 W.

Preste atenció al recobriment de la cambra interior. Si teniu pensat cuinar carn o aus de corral al dispositiu, segurament haurà de netejar-la. És desitjable que el recobriment de la cambra sigui d'acer inoxidable o bioceràmica.

La millor opció és una cambra interior de ceràmica. És cert que el cost d'aquest dispositiu serà una mica més car. El fet és que la ceràmica de neteja és molt més fàcil que els recobriments d'altres materials. A més, aquesta superfície és més resistent a l'aparició de dipòsits de carboni. És molt bo si el forn té una opció de neteja automàtica. Amb ell, podeu eliminar les olors del forn després de cuinar carn o peix.

Seguretat

Per tant, ara podeu respondre la pregunta: "Convecció al microones: què és?" - i, en conseqüència, decideixi si la necessiteu. Si la resposta és positiva, assegureu-vos que estigui instal·lada correctament.

Llegiu atentament el passaport que acompanya el dispositiu. Assegureu-vos de considerar les possibilitats del cablejat elèctric. Quan s'utilitzen dispositius potents en cases particulars, el cablejat a vegades és bastant feble i, simplement, no pot suportar una càrrega tan gran. Per tant, hi ha el risc que els embussos de trànsit a la casa es redueixin permanentment.

Earthing

Normalment, al passaport dels fabricants de dispositius, es recomana que s'instal·li el dispositiu. La necessitat de posar a terra durant la connexió d'un forn de convecció és un d'ells. Això es deu al fet que aquests dispositius potents s'han de fonamentar per evitar accidents. Aquí depèn de vosaltres, però és aconsellable no ignorar les instruccions del fabricant i, una vegada més, assegureu-vos a si mateix.

Instal·lació

Abans d'anar a la botiga per comprar un forn de microones amb convecció, pensa en on ho posareu. Recordeu que aquests dispositius són bastant grans, i no hi ha prou espai lliure al voltant del forn.

Un forn microones amb convecció ha de tenir necessàriament accés a l'aire per tots els costats. També està prohibida la instal·lació del dispositiu contra la paret. No col·loqueu cap objecte a sobre de l'aparell, perquè durant la cocció, pot fer-se molt calent. Ignorar requisits tan senzills pot fer que el dispositiu falli abans del termini.

La manca d'espai lliure pot fer que el dispositiu simplement se sobreescalfi i es crema. Els objectes que queden a la part superior de l'estufa generalment poden encendre's des de la calor, que és una forma directa d'un incendi.

Operació

La manera de "convecció en un forn de microones", que és, ja saps, així que intenteu operar correctament el dispositiu i observar les regles bàsiques. Després de cada cuina, el forn s'ha de netejar o netejar amb una esponja humida. Vostè serà més fàcil desfer-se de la brutícia i el sutge en el dispositiu immediatament després de la cocció. Si la brutícia és massa forta, utilitzeu només netejadors especials que no esbrinin la superfície. No utilitzeu medicaments que continguin àlcali.

Intenta seguir les instruccions que el fabricant recomana. Utilitzeu plats especials i no realitzeu experiments. Tal com mostra la pràctica, els experiments amb aquests dispositius només condueixen al seu ràpid llançament del seu sistema.

Característiques addicionals

En triar un determinat model d'un forn microones, presti atenció a diverses funcions addicionals al dispositiu. La convecció al microones (que és, ja ho sap) proporciona una sèrie d'avantatges. I no és només una graella incorporada. Per exemple, alguns models estan equipats amb la funció de netejar la cambra interior amb vapor. I el forn microones LG amb convecció té opcions de vapor incorporat.

Alguns models es poden utilitzar per preparar dos plats al mateix temps, es poden combinar els modes de funcionament, així com programes de cuina automàtica. La funció del temporitzador us permet configurar el temps que el forn està encès, gràcies a això, podeu esperar un deliciós esmorzar calent a la cuina del matí. Alguns models proporcionen no només el començament automàtic del programa per cuinar, sinó que també tenen l'oportunitat d'escalfar o descongelar els productes en mode automàtic.

Si teniu nens petits a la vostra família, assegureu-vos de comprar un dispositiu equipat amb una opció com bloquejar el dispositiu fora dels nens. Si parlem de l'aparició de dispositius, gairebé tothom té un disseny i un estil únics. Aquest forn de microones es veurà perfecte en qualsevol cuina.

Quan seleccioneu, fixeu-vos en la pantalla de l'instrument. Pot ser un panell totalment digital o un ajust manual dels modes de cocció. Hi ha models que incorporen receptes per cuinar determinats plats. Tot el que es requereixi és introduir el pes, el tipus de producte i configurar el temporitzador.

Per cert, triant el model del forn, assegureu-vos de tenir en compte el volum de la cambra per cuinar. Aquest paràmetre pot ser de fins a 40 litres. En un forn d'aquest tipus, serà fàcil cuinar un oca sencera o un ànec gran per a qualsevol dia de festa. Un forn de microones amb convecció i graella, amb un volum de cambra d'uns 40 litres, serà l'opció ideal per a una gran família que li agrada celebrar totes les vacances a casa.

Resultats

Si resumeixes tota la informació sobre aquest dispositiu, la convecció al microones (què és, ja sabeu) serà una opció ideal per a les amants de casa, que simplement els encanta cuinar, però experimenten una catastròfica falta de temps. El microones de convecció no només accelera el procés de cuinar diversos plats, sense cap tipus de dany al seu gust, sinó que també fa molt en mode automàtic.

Gràcies a aquest dispositiu, podeu permetre dormir al migdia més mitja hora. Estic d'acord, és molt agradable dormir al llit més temps, sabent que quan et despertes, segurament estaràs esperant a la cuina per a un esmorzar calent o rotllos calents per al cafè.