El contingut de carbohidrats dels aliments: El més destacat

Els hidrats de carboni - aquest és un dels tres components essencials i crítics que estan continguts en qualsevol aliment. Representen una certs compostos orgànics que consisteixen en hidrogen, oxigen i carboni.

A causa de la velocitat de l'aprenentatge i la disponibilitat d'hidrats de carboni s'han convertit en la principal font d'energia per al cos humà. A més, estan directament involucrats en la síntesi de molècules d'ADN i ARN, millora el tracte digestiu, regular el metabolisme.

Hi ha diversos principals tipus de carbohidrats :

• Els carbohidrats simples (fructosa, lactosa, galactosa, maltosa i sacarosa);
• Els carbohidrats complexos (glicogen, midó, pectina, cel·lulosa i hemicel·lulosa).

Els carbohidrats simples són ben absorbits pel cos i augmenten significativament el nivell de sucre en la sang, mentre que els carbohidrats complexos es digereixen lentament, proporcionant sensació sostinguda de plenitud. Aquesta propietat s'utilitza àmpliament en la dietètica i diversos complexos d'aprimament.

Les proteïnes, greixos, hidrats de carboni en els productes continguts per tal de mantenir el funcionament normal del cos. La manca d'una de les substàncies pot causar serioses conseqüències. Per exemple, la deficiència d'hidrats de carboni provoca la deposició de greix en les cèl·lules del fetge, a causa que es desenvolupa la degeneració greix. Les cetones en sang s'acumulen, el que condueix al desplaçament del fluid dins de la intoxicació pels teixits del cos i el cervell.

L'excés de carbohidrats - això és l'eina adequada en el camí a l'obesitat. A més, menjar una gran quantitat de sucre constantment, la gent s'arrisca a una forma latent de la diabetis i l'esgotament de les cèl·lules del pàncrees - el cos principal per produir insulina, que ajuda a absorbir la glucosa.

El contingut de carbohidrats del producte permet dividir-los en diversos grups:

• La quantitat màxima d'hidrats de carboni (65 grams) - un caramel, sucre, melmelada, mel, pasta, arròs, dàtils, panses i fruites seques, galetes de mantega, malví, farina de civada i blat sarraí farinetes, albercocs i prunes panses.
• Una gran quantitat d'hidrats de carboni (de 40 a 60 g) - un Bean, pa, halva, xocolata negra, figues seques i rosa silvestre.
• El contingut mitjà de carbohidrats (11-20 g) - bananes, soja, rosa fresca, coco, pistatxos, xocolata blanca.
• La baixa quantitat d'hidrats de carboni (10 g) disponibles en els productes lactis, fruites i verdures, bolets, fesols i nous.

Parlant de la nutrició, val la pena assenyalar que el contingut de carbohidrats dels aliments consumits per dia no ha de ser superior a 500 g És imperatiu l'ús de la fibra dietètica o fibra, que es troba en abundància en fruites i verdures.

Aquells que volen perdre pes, cal recordar que els aliments amb energia "buit" i la manca de nutrients no han d'estar presents en la dieta. Per exemple, nocives aliments rics en carbohidrats, com els dolços i el sucre poden ser reemplaçats amb mel natural i fruits secs, i les varietats d'arròs polit - marró.

Per a una dieta de carbohidrats és ideal, naturals, ja que ajuden a lluitar amb la fam i ple per una sensació d'estómac ben ple. Aquests inclouen grans sencers i cereals sense refinar, verdures i fruites, arrels. El contingut de carbohidrats en aquest tipus de productes no excedeix els estàndards acceptables, i, al mateix temps que són baixos en calories.

Els avantatges indubtables de la carbohidrat natural és l'alt contingut de nutrients, com ara minerals, vitamines, fibra soluble i insoluble, bioflavonoides. Tot el que estabilitza el sucre a la sang i reduir el colesterol.

El contingut de carbohidrats dels aliments - això és un indicador important, però, en primer lloc, val la pena parar atenció a l'útil que serà un o altre producte és al seu cos. Només aquest enfocament li donarà una bona forma i millorar la seva salut.