El que la carn d'ovella casta criat a Rússia

Per l'agricultor novell que va triar per al seu negoci la cria d'ovelles, seria superflu saber que aquest tipus de animals de granja dóna un gran nombre de productes diferents. Aquesta carn, llana, llet, darrera utilitzats per a la producció de productes lactis populars: formatge, formatge cottage. Igual que en altres espècies animals, hi ha una especialització en aquesta secció per criadors. Es basa en la selecció de les seves característiques de la raça. Penseu el sector de la carn d'oví.

Existir com una carn pura i mixta (sèu de carn i carn i llana) criar grups d'animals. Races de producció de carn d'ovelles caracteritzat per una alta productivitat de carn i greix. Són bastant modest a les condicions climàtiques i bons rendiments només requereixen una alimentació adequada. Amb aquesta finalitat, l'alimentació desenvolupat règims especials i engreix. En primer lloc - això, a més del pasturatge en les pastures, i el segon - l'equip d'alimentació especialitzada en corrals d'engreix per augmentar la producció de carn i greix.

Quines són les races de carn més populars de ovelles a Rússia?

• Hissar;
• Romney Marsh;
• Caucas del Nord;
• Romanov;
• tadjik;
• Texel;
• edilbaevskaya.

Una breu descripció de la seva

Hissar - representants dels seus grans, la taxa de creixement de la seva alta. Es refereix a una carn dels animals i la productivitat de greix, un mascle adult pot pesar fins a 190 kg, i la cua de greix - 45. La fertilitat de la seva mitjana, el desenvolupament i augmentar el pes en viu dels bens ràpidament.

A la raça carn d'ovella Romney Marsh expressada per la forma del cos, típic d'aquesta zona d'ovelles animal. També tenen una bona productivitat de llana (pèl trenat uniforme).

Nord Europeu raça d'ovelles per produir carn, el greix i la pell. Es diferencien precocitat i excel·lent taxa de supervivència i el pes dels animals femella adulta pot ser de fins a 60 kg.

Romanov - munta amb un excel·lent rendiment reproductiu: la femella dóna a llum i infermeres a 6 bens. A la caça que ve 2-3 vegades l'any. home adult de pes arriba 90 kg.

races d'ovins de Tadjikistan, així com el nord del Caucas, produeixen tres tipus de productes. pes mascle tracta de 160 kg per als individus en particular en circulació.

Ovelles de races càrnies Texel - animals molt prolífics, la femella té prou llet perquè apareguin els dos anyells. Rendiment de la carn de la canal és alta.

Edilbaevskaya impostos ovelles, i té bona resistència, la productivitat és concomitant amb una petita inclinació cap a la llana. Pes ram - fins 150-160 kg.

Per què les ovelles de races càrnies - un bon objectiu per al desenvolupament del seu negoci agrícola? Hi ha diverses raons:

• animals poc exigents a les condicions de detenció i la temperatura ambient baixa celebrada;
• l'augment de pes per dia és de 300 g, i pot arribar fins a 600;
• animals aconsegueixen la maduresa sexual a una molt primerenca (precoç) - 5-6 mesos;
• carn d'oví raça en general tenen una bona capacitat reproductiva, és clar, és beneficiós;
• productes de carn (carn d'oví) estan en gran demanda entre la població.