El te verd - fets interessants i receptes inusuals.

Si vostè creu que la saviesa oriental, el te verd enforteix l'esperit venç la fatiga i fa que el cos mandrós. Sorprenentment, aquesta beguda en realitat té tant efecte relaxant i energitzant. A més, s'estimula perfectament la funció cerebral. A causa d'això, el te verd és molt popular avui en dia a Europa.

La majoria dels tes verds es cultiven en diverses províncies de la Xina. Lleugerament pitjor que el sabor i l'aroma del te del Japó. varietats de l'Índia i Ceilan no arriben als alts estàndards de qualitat.

Avui dia hi ha tres tipus de te verd, que són diferents formes de processament de fulla. Aquest torrats tes Dong Lun Estany i Tszyn, claveguera o en espiral al vapor de jade i Xue Hua, així com te sec Tai Ping i Huang Shan.

Una resposta clara a la qüestió del que el te verd és el millor, és poc probable que fins i tot els experts. Per a cada classe es caracteritza per una aroma i sabor. Pot ser tan afruitat o amb tons florals i d'herbes. Per descomptat, l'elecció depèn totalment de les seves preferències personals. Però per tal de seleccionar el te d'alta qualitat, algunes regles necessiten saber.

L'alt cost de te verd, per desgràcia, no sempre és indicatiu de la seva bona qualitat. emmagatzematge incorrecte o massa llarg pot canviar el sabor i el valor nutritiu de fins i tot varietats d'elit de te.

Sempre presta atenció als envasos de te. Els millors materials per a la preservació de sabor i aroma del producte - una làmina o pergamí. Però pel·lícula de cel·lofana per a aquestes finalitats no és estrictament necessari.

El te verd té un color de bona qualitat a partir d'un verd maragda brillant de pistatxo, de vegades amb una lluentor platejat. Te de color marró-verd, que també es troba sovint en les nostres prestatgeries, no pertany a la classe d'elit i no ha de ser costós.

El més retorçat les fulles de te, més rica serà la soldadura.

Les bossetes de te no es poden considerar útils per a beure, com més s'ha d'evitar tot tipus de tes amb sabors artificials. D'aquesta te verd, però mal no és bo no esperarà.

Si encara no pertanys als coneixedors avançada aquesta beguda, sinó una qüestió de com triar el te verd, et posa en un carreró sense sortida, utilitzar alguns d'aquests consells.

Per no ser enganyat per les promeses temptadores de venedors gamma de prelectura. A Internet es poden trobar fotos, descripcions, i fins i tot el valor aproximat de cada varietat de te.

Igual que amb tots els cultius, planta del te necessita alimentació i protecció contra les plagues. Per tal de no enverinar al seu propi cos, comproveu que l'actual marca d'envasat de te "orgànic", el que indica que aquest producte ha estat conreat sense productes químics.

receptes de cuina

A l'Est, el te verd - no és només una bona, bona per saciar la set, la beguda, sinó també tota una filosofia. cerimònia del te - és sempre suau conversa, sense presses, una oportunitat per mostrar la seva hospitalitat hostes. Encara que el terme es refereix, en la seva major part, a la cultura del Japó, d'una manera o altra tradicions relacionades són presents en tots els països d'Àsia. Prenguem, per exemple, Uzbekistan, on el te verd no és només una beguda preferida, sinó també un important signe d'hospitalitat. Sempre i quan el propietari és agradable visitant i vol retardar més temps, prendre una tassa de te que és exactament la meitat. Si l'hoste no convidat i no desitjats, s'aboca fins a la vora Pialat. Aquesta al·lusió franca al fet que una vegada que el te es beu, l'hoste ha de aixecar-se i sortir.

Si vostè junta totes les receptes de te, aconseguir un que no ho fa. No hi ha res sorprenent en això, perquè el te verd - una beguda universal. Es pot beure calent o fred. Ajuda a calmar la set no només, sinó també la fam.
Potser, cada nació asiàtica té almenys un parell d'interessants receptes de color verd te.

Per exemple, els tadjiks preparar aquesta beguda de llet. Segons la fórmula, 2-3 culleradeta comptes de te per un got d'aigua, mig litre de llet i una mica de sal. La beguda escalfa encara més.

Els mongols, kalmukos, buryats i kirguisos fer te verd una mena de sopa. Mètode de preparació és el següent: 50 g de llosa de te verd s'aboca i es va triturar amb una barreja d'aigua i llet. La barreja es va bullir durant aproximadament 15 minuts, es va filtrar i oli i sal afegit. Sovint, una part de la sopa del te inclou farina, la fulla de llorer, pebre, nou moscada.

Si vols gaudir d'una beguda veritablement útil, no us oblideu de preparar el te verd. L'aigua no ha de ser més de 90 graus. Això no vol dir que hagi de suportar més d'un bullidor d'aigua amb un termòmetre. Només ha d'obrir la coberta i gaudir d'estris de cuina i elaboració de te. Després d'uns minuts l'aigua s'ha refredat a la temperatura desitjada.

Si no massa segurs de la qualitat del te de fulla, l'aigua i dreni la primera cervesa de nou.