Formatge adygei - que d'ell per cuinar a casa? Receptes i especialment la cocció

Els productes lactis són molt útils per al nostre cos. I el palmell pertany, per descomptat, el formatge. Va ser ell qui té el rècord del contingut de calci i aminoàcids, i també un producte molt saborós. No obstant això, per preparar el formatge a casa , en virtut dels pocs. Es necessita molt de temps per mantenir a garantir l'envelliment. Alhora criteris de pes observats: temperatura, humitat, il·luminació.

A més, la primera cap que, sense abans obtenir d'uns pocs mesos. Però si esperar tant de temps no es pot, però realment vol prendre el formatge, a continuació, prestar atenció a les varietats suaus. Avui es parla de com preparar el formatge Adygei a la llar, així com alguns plats d'ella per oferir als seus hostes.

Avantatges del producte

A primera vista, per què perdre el temps en què les matèries primeres encara han de comprar, ja sigui per sol·licitar a la botiga no és fàcil? Sembla que sí, però els formatges que es produeixen en la producció moderna - no és aquest producte útil i natural que m'agradaria veure en el seu escriptori. Qualsevol empresari només està interessat en com obtenir el màxim benefici, de manera que el producte acabat va afegir colors i sabors, potenciadors del sabor, i el tipus, així com conservants. Per tant, aquest producte no tindrà molt de temps estirat al taulell sense canvis.

només el millor

El formatge dreta - aquesta és la perfecta font de vitamines i minerals, aquest concentrat tota la constel·lació de nutrients, que és famós per la seva llet. Però per preparar productes d'alta qualitat només pot ser les seves pròpies mans. No obstant això, abans de procedir a les receptes, recordem el que és un formatge de pasta tova. Es tracta d'un producte molt simple amb un gust senzill, que és poc probable que apel · lar a tots sense excepció. Però, al mateix temps, és molt útil. I ara anem a discutir en detall com preparar formatge Adygei a casa.

Ens posem mans a l'

Abans d'anar a la pràctica, cal aprendre la teoria. Després d'haver dominat aquest senzill procediment, vostè serà capaç de complaure a casa aliments saborosos i saludables cada dia. A continuació anem a discutir en detall al que és el bon formatge Adygei, cuinar fora d'ell i com s'apliquen. Mentrestant, hem d'arribar a mi mateix un producte lacti fermentat.

El procés és molt similar a la producció de formatge. Es necessiten 2 litres de llet nacional i 700 grams de iogurt, sal i espècies, així com una gasa atapeïda i un colador. D'aquesta quantitat arribat aproximadament 0,5 kg de formatge fresc i útil. El simple procés de fabricació. Aboqui la llet a la paella i esperar fins que les bombolles de la superfície apareixen i plenochka. Bullir no cal. Abocar el iogurt (es pot reemplaçar amb un iogurt a casa). El procés de plegat i al voltant de grumolls sèrum formada que es converteix de color blanc a verdós.

Ara pot apagar el foc i evitar que uns pocs minuts. Ara ha de prendre una gasa gruixuda i posar-lo en un colador. Top aboca amb cura la massa calenta, escampar-hi sal i espècies, s'agita suaument i lligar un atapeït. Tan aviat com el sèrum de llet de drenatge, gasa amb el contingut passa a una superfície plana. Si voleu assecar el producte, es pot posar un jou o deixi de fluir sota el seu propi pes. Deixar refredar a temperatura ambient, i posar a la nevera. Es va mantenir molt curt, de només 5 dies, de manera que no acaba de cuinar una gran porció. Ara que ja sap com fer el seu propi adigué formatge. Què cuinar d'ella, parlarem més.

saborós enfornar

Per alguna raó, molts creuen que per preparar menjars increïbles s'ha de prendre només formatges durs. Per contra, les varietats suaus baixos en calories, tenen una gran quantitat de calci i proteïnes, i, a més, són capaços de donar plats familiars to de luxe. Afegir a això el fet que, en contrast amb el sòlid i es pot fer formatge mateixos adigué. El que per a cuinar d'ella? Aquesta pregunta i resposta. Anem a començar des del principi.

L'opció més fàcil - truites amb formatge en una paella. Per a això, pastar la massa habitual. Necessitarà tres tasses de farina i 200 g d'aigua bullint. A partir d'aquests ingredients de massa i un corró elàstic en capes de 3 mm de gruix pastats. Cobrir amb el formatge triturat, esprémer l'all. Ara reunir les vores i suaument rodar de nou. Vostè pot donar al seu article un crestes, això no afectarà el gust. Coure en una paella seca i untat amb mantega.

Però no només per a les coques venir bé el formatge Adygei. Què cuinar d'ella, seria bo preguntar als georgians. És un ingredient favorit de la seva cuina. empanades d'Ossètia meravellosos, pastes amb gust es converteixen en especialitats a casa seva.

d'arrencada en calent

L'amfitriona no tindrà problemes amb un deliciós sopar, si la nevera té formatge Adygei. El que per a cuinar d'ella? Proveu un aperitiu calent, que pot ser utilitzat com un plat d'acompanyament o un plat principal. Us cal 1,5 tasses d'arròs. Ha de ser bullida fins a l'oferta. Ara preparar els ingredients principals. En paella, fongui 3 cullerades. cullerada de mantega i fregir la ceba en ella, tallat en anells. Afegiu-hi el formatge, i un parell de minuts - 2 pebrots dolços, triturats en tires. Tots barrejar i afegir l'arròs. Pel que pot ser útil per a un formatge Adygei sopar ràpid. El que per a cuinar d'ella, considerem el següent.

plat de festa

En apropar les vacances, i repetir la taula de l'any passat categòricament no volen? Intenta cuixes de pollastre sorprenents amb un farcit de crema. Per tant, anem a començar. Us cal quilogram fresca i la canyella ben rentat. Cal preparar, és a dir, per fer que les butxaques sota de la pell. Ara és el moment de recordar l'ingredient secret. En general, a part del fet que és possible preparar de formatge Adygei, molts cuiners només recorda majoria de les pastes de licitació, en el qual també s'inclou l'all, anet i oli d'oliva. Tot això es bat en una liquadora juntament amb el formatge, i després es va per sandvitxos o coques. En aquest cas, suau serveixen barreja per a l'ompliment de la tíbia. Després d'això, generosament, embolicar i enviar tires de cansalada al forn.

peixos vegetarians

Quan s'examinen les cuines del món, un es pregunta quants hi ha opcions que fan de formatge Adygei. La recepta va ser portat a l'estació pot ser un dels favorits en els pròxims anys. Per tant, per a la preparació de peixos requerit formatge, nori deixa per a sushi. El procediment és molt senzill. Formatge talla en peces oblongues, i després les fulles verdes s'estenen en un plat al seu torn i lleugerament humitejat amb aigua. Ara girar com un tros de caramel, i les vores s'humitegen i zaschipyvaem. Segueix sent el cas per als petits. Preparar una pasta simple, se li farina i aigua, si es desitja, es pot posar l'ou o formatge. Sobres submergeixen en la massa i fregir en una paella.

No és tot el que es pot preparar a partir del formatge Adygei. Les receptes poden ser recollits per la vida i sorprendre els amics amb nous plats.