La matèria orgànica seves característiques i classificació

Les substàncies orgàniques - aquests són compostos que es componen d'àtoms de carboni. Encara en les primeres etapes del desenvolupament de la química, totes les substàncies es van dividir en dos grups: els minerals i orgànics. En aquells temps es pensava que per tal de sintetitzar matèria orgànica ha de tenir una "força de vida" sense precedents que són únics per a la vida d'A sistemes biològics. Per tant la síntesi de compostos orgànics de la mineral impossible. Va ser només en el segle 19, F. Weller va refutar l'opinió existent i urea sintetitzada a partir de cianat d'amoni, és a dir, que va rebre la matèria orgànica a partir del mineral. A continuació, un nombre de científics cloroform, anilina, àcid d'etil i molts altres compostos químics sintetitza.

Les substàncies orgàniques són la base de l'existència de la matèria viva, i és l'aliment bàsic per als éssers humans i els animals. La majoria dels compostos orgànics són matèries primeres per a diverses indústries - alimentària, química, la llum, farmacèutica etc.

En l'actualitat, hi ha més de 30 milions. Una varietat de compostos orgànics. Per tant, substàncies orgàniques Representen la més àmplia classe de compostos químics. Una varietat de compostos orgànics associats amb les propietats úniques i l'estructura Carbo. Carbo àtoms adjacents units entre si per enllaços simples o múltiples (dobles, triples).

Les substàncies orgàniques. Química.

Els compostos orgànics caracteritzats per la presència d'enllaços covalents C-C, i enllaços covalents polars C-N, C-O, C -Hal, C- metàl·lics, etc. Les reaccions que tenen lloc amb substàncies orgàniques tenen certes característiques en comparació amb el mineral. En les reaccions de compostos inorgànics generalment ions involucrats. Sovint, aquestes reaccions són molt ràpides, de vegades de forma instantània a la temperatura òptima. En reaccions amb substàncies orgàniques molècules típicament en qüestió. Cal dir que en aquest cas alguns enllaços covalents es trenquen, i l'altre es forma d'aquesta manera. Típicament, aquestes reaccions tenen lloc molt més lentament, i per la seva acceleració és necessària per augmentar la temperatura o utilitzar un catalitzador (àcid o base).

Com una forma de substàncies orgàniques a la natura? La majoria dels compostos orgànics en forma natural sintetitzats en el procés de fotosíntesi de diòxid de carboni i aigua a la clorofil·la verda de les plantes.

Les classes de compostos orgànics.

Classificació dels compostos orgànics a força d'A teoria Butlerov. La classificació sistemàtica és la nomenclatura científica fonamental que permet substància orgànica trucada, basat en la fórmula estructural existent. La classificació es basa en dues característiques principals - carboni de l'esquelet estructura, nombre i col·locació dels grups funcionals en la molècula.

esquelet de carboni - que és estable en diverses reaccions químiques de les molècules de les substàncies orgàniques. En funció de la seva estructura, totes les substàncies orgàniques es divideixen en grups.

Per compostos acíclics incloure substàncies amb una cadena de carboni lineal o ramificada. Per compostos carbocíclicos inclouen substàncies amb els cicles, es divideixen en dos subgrups - alicíclic i aromàtic. Compostos heterocíclics - substàncies basades en molècules que bucles formats per àtoms i àtoms de carbonil d'altres elements químics (oxigen, nitrogen, sofre) heteroàtoms.

A més, les substàncies orgàniques es classifiquen per la presència de grups funcionals que són part de les molècules. Per exemple, les classes d'hidrocarburs (excepció - en les seves molècules tenen grups funcionals), fenols, alcohols, cetones, aldehids, amines, èsters, àcids carboxílics, etc. S'ha de recordar que cada grup funcional (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) determina les propietats fisicoquímiques del compost.