Lungo cafè exprés per a aquells que agraden els castells i l'amargor

La seva beguda del matí, la majoria de la gent creu encara cafè. El te es fa referència alternativament a menys del 10% dels casos. Probablement pel fet que algunes receptes de cafè són tan diverses. La beguda es prepara de moltes maneres diferents, i pot incloure fins a deu vegades ingredients inesperats. Cada persona té un secret: algú pensa que cal abocar la pols amb aigua bullint, i alguns - el més baixa en l'aigua; hi ha disputes, en quin moment el dret de posar el sucre i algunes espècies es combinen amb el millor sabor i el gust original de cafè. I amb l'arribada de les màquines per a l'elaboració de la cervesa beguda de cafè s'ha tornat encara més accessible al dia de l'ús: menys pèrdua de temps per a la seva preparació - en el treball no és exactament va a arribar tard.

variacions de cafè

Els que van aconseguir apreciar els beneficis de les màquines de cafè, en general prefereixen el mètode de preparació, anomenat exprés. Sense un aparell especial, no cuinar, tot i que hi ha persones que pensen que va inundar amb aigua bullint i per defensar el cafè mòlt no és espresso inferior, preparat en una màquina de cafè. No obstant això, l'escuma densa obligatòria pel que no es deixi, i sense ella és una altra beguda.

La segona subespècie més populars - EE. Es diferencia de la menor resistència espresso. I no és per - aquest tipus de beguda obtinguda diluint espresso vulgar amb una porció addicional d'aigua. Sense una moderna màquina de cafè cafè de nou, no ho farà.

I la tercera opció - cafè lungo. Podem dir que és en algun punt intermedi entre els EUA i espresso: l'aigua és menor que en el primer, però més que en el segon, i la fortalesa hi ha la mateixa relació.

espresso llarg

Recordeu que el cafè lungo li va donar al món tots els italians. El nom pot ser traduït com "llarg", "llarg". El fet és que per a la mateixa quantitat inicial de procés d'extracció de pols màgica triga el doble de temps (minuts en lloc de 20-30 segons). cafè lungo aigua es pren més que l'espresso - 60 ml. A causa del fet que el gra passa a través de la terra molt més gran volum de fluid en la beguda extreta d'ells alguns dels components que no tenen temps per entrar-hi, si s'utilitza la tecnologia de espresso. Com a resultat, el cafè lungo més amargor i la cafeïna que el cafè exprés (i més encara en els EUA). A excepció de llargs temps de cocció, receptes i espresso lungo res l'un de l'altre no difereixen.

saborosa varietat

No tothom sap, sinó que l'utilitza com a beguda pot (i deu, sobretot en la calor!) I fresc amb bones addicions. Si la màquina de cafè hi és i s'han preparat davant d'un tipus desconegut de la beguda, fer una escuma de llet separat, introduir el Lungo en un got alt bonic, escampar en el gel (preferiblement aixafat, però és possible i en glaçons), posar l'escuma i escampar-xocolata ratllat. Refrescant, vigoritzant. I, el més important, deliciós!