Quanta cafeïna a cafè descafeïnat?

El consum de cafè dóna certs beneficis per a la salut. Això, per exemple, protecció del fetge, reducció del risc de diabetis i malalties cardiovasculars. Però si vostè pot aconseguir cap efecte si vostè beu cafè descafeïnat?

Vostè pot haver sentit que fins i tot un petit percentatge de cafè conté aquesta substància, i és veritat. Una substància semblant a la cafeïna, conté fins i tot els grans de cacau. Però per obtenir el mateix efecte que en l'ús de cafè regular, el que hauria tingut una beguda massa tasses.

Quanta cafeïna és en llocs on no hauria de ser?

procés de descafeïnat en general resulta en l'eliminació de 94-98 per cent d'aquest material a partir de cereals. Tot i que no hi ha normes oficials sobre quin tipus de producte es pot trucar bezkofeinovym, es creu que això de s'ha de retirar el 97% de la cafeïna.

De mitjana, 450 ml de cafè regular conté 188 mil·ligrams de cafeïna, mentre que la mateixa tassa de cafè descafeïnat conté 9,4 mil·ligrams, d'acord amb l'estudi de 2006, realitzat per investigadors de la Universitat de Florida. Els investigadors diuen que la necessitat de beure entre cinc i deu d'aquestes copes, per sentir l'efecte.

El contingut de cafeïna en la beguda en la qual no ha de ser, varia en funció que es van utilitzar gra, i el procés es porta a terme de descafeïnat. Per als grans de cafè, aquest procés es porta a terme per un de tres mètodes - amb l'ús d'aigua, productes químics, o diòxid de carboni. Els mateixos científics de recerca de la Florida van trobar que el contingut de cafeïna en una tassa de cafè, que es considera beskofeinovym pot variar àmpliament, i vostè tindrà un bon aspecte a prendre una copa, que no havia estat allà en absolut.

Els resultats dels investigadors científics

Per a la seva investigació, els científics han seleccionat les mostres del passat procés de decaffeination, a partir de 10 fabricants diferents. La major quantitat de cafeïna, que van trobar en aquestes mostres - 13,9 mg, o aproximadament la tretzena part de la seva quantitat al cafè normal. Només una mostra estava completament sense cafeïna.

El contingut de cafeïna en la preparació de espresso que es diferencia de la preparació de cafè regular també va ser diferent. De mitjana, el espresso conté 63 mil·ligrams de cafeïna. Després de descafeïnat en el mateix és de 3 a 15,8 mil·ligrams.

He d'estar preocupat

Però si per alguna raó no es pot beure cafeïna, de manera que triar un cafè sense ell, no es preocupi, fins i tot si es colpeja el cafè, que encara té, és poc probable que es tracta que massa influència. Professors de la mateixa Universitat de Florida diuen que, molt probablement, no passarà res, i l'efecte es notarà.